เค้กที่มีแอปริคอตแห้ง

พายเป็นอาหารอบซึ่งมักจะทำจากแป้งด้วยการกรอก (ไส้) ของผลิตภัณฑ์อาหารคาวหวานหรือต่างๆ เค้กอาจมีเพียงเปลือกล่างและชั้นบนและฝาครอบที่ต่ำกว่าซึ่งระหว่างการบรรจุ เค้กหวานมักจะอบแป้งซึ่งใน vmeshena กรอก สำหรับอุดหวานใช้ดีกว่าของส่วนผสมที่ไม่ได้มาจากเค้กเมื่ออบ มันลูกเกด, แอปริคอตแห้ง, ข้าว, ผลไม้หวาน เค้กที่มีแอปริคอตแห้งหรือส่วนผสมอื่น ๆ ที่สามารถจัดทำบนพื้นฐานของโซดาหรือยีสต์แป้ง

สูตร 1

เค้กที่มีแอปริคอตแห้งและลูกเกดจากโซดาเตรียมแป้งได้อย่างรวดเร็วและสดอยู่เป็นเวลานาน ด้านล่างเป็นส่วนผสมสำหรับ เค้กผลไม้

สำหรับแป้ง:

• 210 กรัมมาการีน
• 3 ฟอง
• เปลือกมะนาว
• 150 กรัมน้ำตาล
• บางแป้ง 2 ถ้วย
• ½ช้อนโซดาช้อนชาอบ (ดับมีไม่กี่หยดของน้ำเดือด)
• นมที่จะได้รับความสอดคล้องแป้งที่ต้องการ
• ขนมปัง

สำหรับการบรรจุ:

• 140 กรัมลูกเกด (ล้างและแห้ง)
• 100 กรัมของแอปริคอตแห้ง (ล้างและแห้งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ )
• 50 กรัมหวานขูด
• ไอซิ่งเป็นตัวเลือก

ผัดกับวิปปิ้งมาการีนโฟมละลายที่มีเสถียรภาพ (ซ้ายเล็ก ๆ น้อย ๆ ในการหล่อลื่นแม่พิมพ์), น้ำตาล, เปลือกมะนาว ค่อยๆใส่ไข่ตีจนเรียบ เทแป้งและเพิ่มโซดาไฮเดรท กวนแป้งควรตกจากช้อนด้วยความยากลำบากถ้ามันหนาเกินไปแล้วเพิ่มนม แป้งผสมผลไม้หวาน, ลูกเกดและแอปริคอตแห้ง เนยเทียมอบป้ายโรยด้วยขนมปังกระจายในแป้งและมันอบที่ 170 องศาเซลเซียส 50 นาทีแรกนาทีที่ 35 ประตูเตาอบไม่เปิด ก่อนเสิร์ฟเค้กด้วยแอปริคอตแห้งลูกเกดและผลไม้หวานอาจจะเคลือบด้วยสีเคลือบน้ำตาล

สูตร 2

พายแอปปริคอ ก่อนที่จะอบโรย shtreyzelem, crumbs หวานเช่น เค้กที่มีแอปริคอตแห้งทำบนพื้นฐานของแป้งยีสต์

สำหรับแป้ง:

• 3 ถ้วยแป้ง
• 100 กรัมน้ำตาล
• 30 กรัมยีสต์
• ¼ลิตรนม
• 125 กรัมมาการีนหรือเนย
• เปลือกมะนาว
• ไข่ 1 ฟอง
• 1 แพ็คเก็ตของน้ำตาลวานิลลา
• เกลือ 1 หยิก

สำหรับการบรรจุ:

• ¼ลิตรนม
• 400 กรัมแอปริคอตแห้งล้างและแช่ในน้ำอุ่น (ต้ม) ที่ 1 ชั่วโมงก่อนที่จะใช้น้ำระบายน้ำแห้งเล็กน้อยตัดครึ่ง
• 100 กรัมน้ำตาล
• 4 ไข่
• เปลือกมะนาว

สำหรับ shtreyzelya:

• 100 กรัมน้ำตาล
• 1 ช้อนชาผงอบเชย
• 1.5 ถ้วยเหลี่ยมเพชรพลอยของแป้ง
• 125 กรัมของเนย

สอดคล้องกับสูตรทำแป้งยีสต์ครอบคลุมและใส่ 30 นาทีในสถานที่อบอุ่น ปั่นหัวไข่, นม, เปลือกมะนาวและน้ำตาล เตรียม shtreyzel แป้ง เนย และอบเชย แผ่ออกแป้งบนแผ่นที่ greased เล็กน้อยยกขอบ สำหรับแป้งแอปริคอตการแพร่กระจายแน่นเทส่วนผสมของไข่ที่ตีด้วยนมโรย shtreyzelem นำเข้าอบในเตาอบอบอุ่น 200 ° C เค้กที่มีแอปริคอตจะพร้อมใน 40 นาที

สูตร 3

ข้าวขาวและแอปริคอตแห้งบนพื้นฐานของแป้งเค้กอบหนาด้วยข้าวและแห้งแอปริคอต สำหรับมื้อที่ 4 ที่คุณต้องการ:

สำหรับแป้ง:

• 85 กรัมมาการีน
• 2 ถ้วยเหลี่ยมเพชรพลอยของแป้ง
• ไข่ 1 ฟอง
• ½ช้อนชาโซดาอาหารอบช้อน (ก่อนดับมีไม่กี่หยดของน้ำเดือด)
• 60 กรัมน้ำตาล
• เกลือ
• 2 ช้อนโต๊ะนม
• เปลือกมะนาว

สำหรับการบรรจุ:

• 100 กรัมของข้าวขาว
• 8 แอปริคอตแห้ง
• 50 กรัมเนยเช่นเดียวกับจำนวนเงินเพิ่มเติมสำหรับการหล่อลื่นแบบฟอร์ม
• 3 ฟอง
• ½ลิตรนม
• น้ำตาลวานิลลา

ในการทดสอบแป้งร่อนและผสมส่วนผสมทั้งหมด แบ่งแป้งออกเป็น 4 ชิ้นและม้วนพวกเขาแพร่กระจายไปยังรูปแบบทาน้ำมันให้เข็มส้อมใส่ในเตาอบความร้อนถึง 170 องศาเซลเซียส เมื่อแป้งพร้อมนำออกจากแม่พิมพ์และการตั้งสำรอง น้ำมันจมน้ำในกระทะเพิ่มแอปริคอตและข้าว กวนด้วยพายไม้เทลงในนมเพื่อที่จะครอบคลุมเฉพาะที่มีส่วนผสมของข้าวกับแอปริคอตแห้ง ต้มที่ความร้อนต่ำกับกวนอย่างต่อเนื่องค่อยๆเทส่วนที่เหลือของนม ดำเนินการต่อไปปรุงอาหารกวนบางครั้งจนข้าวมีการดูดซึมนม มันต้องใช้เวลาประมาณ 15 นาที (ขึ้นอยู่กับคุณภาพของข้าว) การแพร่กระจายผสมลงในชามใส่น้ำตาลและวานิลลาผสม แยกไข่ขาวไข่แดงจาก เพิ่มไข่แดงและน้ำตาลข้าวกับแอปริคอตแห้งส่วนผสมที่ได้รับอนุญาตให้เย็น คนผิวขาววิปปิ้งครีมจนตั้งยอดแข็งค่อยๆแนะนำให้พวกเขาเข้าไปในไส้เย็น เติมแต่ละทาร์ตไส้และเรียบด้านบนด้วยมีด วาง เค้กในเตาอบ ความร้อนถึง 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 20 นาทีเสร็จพายเลี้ยง (ร้อนอุ่นหรือเย็น) กับซอสสด apricot, น้ำเชื่อมหรือครีม