เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพและอร่อย - kvass

Kvass เป็นเครื่องดื่มแบบดั้งเดิมของอาหารรัสเซีย อะไรจะดีไปทำให้ใหม่ขึ้นในความร้อนโดยไม่ก่อให้เกิดอันตรายใด ๆ ต่อร่างกายกว่าจิบแช่อร่อยและมีสุขภาพนี้ได้หรือไม่ นอกจากรสชาติอร่อย kvass มีคุณสมบัติการรักษาเอกลักษณ์อย่างแท้จริงและเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพมากที่สุดและมีคุณค่าทางโภชนาการ องค์ประกอบ kvass รวมถึงวิตามินหลายชนิดและแร่ธาตุ: ฟอสฟอรัสแมกนีเซียมแคลเซียมวิตามินบีกรดแลคติกและ กรดอะมิโนจำเป็น ดังนั้นในการแพทย์พื้นบ้านก็จะถูกใช้ในการรักษาโรคเหน็บชา เครื่องดื่มที่สามารถปรับปรุงลำไส้และกระเพาะอาหารยับยั้งการแพร่กระจายของเชื้อแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคและยังปรับการเผาผลาญอาหาร เขามีผลประโยชน์ในระบบหัวใจและหลอดเลือดแข็งแรงเคลือบฟัน บนพื้นฐานของการ kvass แม้อยู่อาหารหลาย นอกจากนี้ยังมีความช่วยเหลือของมันคุณสามารถปรุงอาหารจานในช่วงฤดูร้อนที่สมบูรณ์แบบ - okroshka

บนพื้นฐานนี้เกี่ยวกับ วิธีที่จะทำให้ kvass ที่บ้าน ควรจะรู้ว่าผู้หญิงทุกคน

การปรุงอาหารของเขาไม่ได้ทำให้ความพยายามมากและผลิตภัณฑ์สำหรับ kvass จะพบในบ้านทุกคน อย่างไรก็ตามโปรดทราบว่ากระบวนการนี้ยาวทำงาน คุณจะต้อง:

• ขนมปังข้าวไรย์ - ครึ่งก้อน
• น้ำต้ม - 3 ลิตร
• ยีสต์แห้ง - 25-30 กรัม
• น้ำตาล - ครึ่งถ้วย
• ลูกเกต

เพื่อเริ่มต้นการเตรียมความพร้อม croutons ขนมปังข้าวไรย์ การทำเช่นนี้ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และท่อระบายน้ำในกระทะในเตาอบที่ความร้อนต่ำ ในขณะเดียวกันควรจะมีสีน้ำตาลเล็กน้อย croutons ออกจากขนมปังในเตาอบประมาณ 15 นาที

มันสามารถใช้สำหรับการเตรียมเครื่องดื่มข้าวไม่เพียง แต่ขนมปังขาว แต่ยังวัตถุเจือปนต่างๆเช่นยี่หร่าหรือรำ อย่างไรก็ตามที่สวยงาม kvass สีที่อุดมไปรับเพียงผ่าน ขนมปังข้าวไรย์

ต่อไปเราแต็คแครกเกอร์เตรียมในโถสามลิตรและเทน้ำเดือดลงไป เพิ่มครึ่งถ้วยน้ำตาลลงไปในน้ำและปล่อยทิ้งไว้ให้เย็น

เจือจาง ยีสต์แห้ง ในแก้วน้ำและเทส่วนผสมที่เกิดลงในกระป๋อง (เมื่อน้ำอุ่นแทบจะอยู่ในนั้น) ละเอียดผสมส่วนผสมทั้งหมด

โปรดทราบว่ามันเป็นไปไม่ได้ที่จะเพิ่มยีสต์ในน้ำร้อนตั้งแต่น้ำเดือดทำลายเอนไซม์ส่งเสริมการหมัก

จากนั้นครอบคลุมกับจานรองหรือขวดฝากับขนมปัง kvass และปล่อยทิ้งไว้จะใส่ในสถานที่อบอุ่นประมาณสองวัน

หลังจากเวลานี้กรอง kvass ผ่านหลายชั้นของผ้ากอซหรือตะแกรงเมล็ดหนาไม่รวมอยู่ในเครื่องดื่ม แช่ส่งผลให้เพิ่มน้ำตาลน้อยและคนอย่างทั่วถึงจนตัวที่สมบูรณ์ของธัญพืชน้ำตาล ใส่กำมือลงในเครื่องดื่มล้างลูกเกดและทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหลายชั่วโมง

นอกจากนี้ยังเตรียม kvass อาจจะมีการเพิ่มของมิ้นท์, อบเชย, ยี่หร่า, น้ำมะนาวหรือใบลูกเกดดำ ในกรณีนี้ทางเลือกของส่วนผสมที่ขึ้นอยู่กับความชอบของตัวเองรสชาติ

แล้วเทเบียร์ลงไปในขวดพร้อมและระมัดระวัง zakuporte ของพวกเขา ใส่ไว้ในตู้เย็น ภายในไม่กี่ชั่วโมงเครื่องดื่มมหัศจรรย์นี้สามารถนำมาบริโภค มันควรจะเป็นรสหวานและเปรี้ยวและสาดโฟมเล็ก ๆ น้อย ๆ

ขนมปังหนาซึ่งถูกสร้างขึ้นหลังจากการกรอง kvass ไม่ทิ้งเพราะมันสามารถนำมาใช้เป็นเริ่มต้นสำหรับการเตรียมการในส่วนที่สองของ kvass เพียงแทนที่ยีสต์เจือจางด้วยสี่ช้อนโต๊ะยีสต์ โปรดทราบว่าขนมปังหนาควรเก็บไว้ในตู้เย็น แล้วทำตามสูตร: ปล่อยให้เครื่องดื่มชงกรองเพิ่มลูกเกดและน้ำตาลและให้ยืนอีกครั้ง ซ่อนทิงเจอร์เสร็จในตู้เย็น ดังนั้นเครื่องดื่มฤดูร้อนสดชื่น - kvass พร้อม!