มธุรส Suzdal (โรงงานมธุรส Suzdal) เครื่องดื่มเบียร์

ทุ่งหญ้า - เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เตรียมประเพณีจากน้ำผึ้ง, น้ำ, ยีสต์และมีทุกชนิดของรสชาติ - เครื่องเทศและผลเบอร์รี่ เครื่องดื่มนี้มีต้นกำเนิดมาหลายศตวรรษที่ผ่านมาเมื่อ modovarenie เป็นที่นิยมมาก ทุ่งหญ้าไม่ได้เป็นเพียงในองค์ประกอบ แต่ยังเพื่อฆ่าเชื้อน้ำผึ้งและป้อมปราการ เครื่องดื่มนี้ แต่ที่นิยม แต่มันจัดการเพื่อหาสิ่งที่หาได้ยากมากดังนั้นแฟน ๆ ทุกคนของที่รู้จักกันดีมธุรส Suzdal

Suzdal มธุรส

ไม่น่าแปลกใจเครื่องดื่มนี้มีชื่อเสียงทั่วประเทศรัสเซีย มันมีอยู่ในเมือง Suzdal เป็น บริษัท เดียวที่ผลิตที่มีชื่อเสียงป้อมปราการที่แตกต่างกันมธุรส พืชมธุรส Suzdal เกิดขึ้นในศตวรรษที่สิบเก้าเมื่อมันสร้างขึ้นเป็นตัวเลขที่โดดเด่นของผู้ประกอบการค้า Vasily Zhinkin เราต้องจำไว้ว่าอายุเก่ามธุรสรัสเซียเป็นเครื่องดื่มที่เกิดขึ้นก่อนรัชสมัยของพระเจ้าปีเตอร์ฉันเป็น - เมื่ออยู่บนด้านข้างของรัสเซียเริ่มปรากฏให้เห็นเครื่องดื่มเช่นกาแฟและชา

แม้วอดก้าไม่ได้มีความนิยมดังกล่าวเป็นผลิตภัณฑ์น้ำผึ้ง เครื่องดื่มที่เป็นต้องเป็นอาหารจานบนโต๊ะของขุนนางและพระมหากษัตริย์และไพร่สามัญ แม้สถานการณ์ทางการเงินของประชาชนที่กำหนดโดยการปรากฏตัวของน้ำผึ้งเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ - ความไม่มีตัวตนบนโต๊ะหมายถึงความยากจน

ประวัติความเป็นมาของการเกิดขึ้นของพืช

พื้นที่ชานเมืองของ Suzdal ได้รับชื่อเสียงในการผลิตน้ำผึ้งของวัดเสมอ เพื่อฟื้นฟูเครื่องดื่มที่นิยมซึ่งเป็นสนิมเล็ก ๆ น้อย ๆ กับการถือกำเนิดของวอดก้าฉันตัดสินใจที่จะสมาคมผู้ประกอบการค้าสอง Vasily Zhinkin นอกจากนี้ยังโรงงานมธุรสสร้าง (หนึ่งในประเทศแรก) ผู้ประกอบการค้าประกอบด้วยคู่ของร้านค้าที่ขายไวน์ นอกจากนี้ Vasily วิ่ง voskoboyney ขนาดเล็ก - แล้วขี้ผึ้งที่มีความนิยมมากและคุ้มค่าเงินเป็นจำนวนมาก บนพื้นฐานของการค้า voskoboyni อย่างนี้และเปิดการผลิตมธุรส มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าในขณะที่อยู่ในเมืองที่จะทำงานไม่เกิน 30 ผับ แต่การตลาดของผลิตภัณฑ์ที่นอกเหนือไปจากร้านเหล้าหนึ่งใน Euphrosinia ยุติธรรมซึ่งจะจัดขึ้นเป็นประจำทุกปีและมีค่อนข้างมากของความนิยม

ชีวิตที่โรงงานแห่งที่สอง

กรณีที่ผู้ประกอบการค้า Zhinkin เจริญรุ่งเรืองจนถึงปี 1914 ในขณะที่ในรัสเซียก็ไม่ได้แนะนำให้รู้จักกับ "ข้อห้าม" กว่าครึ่งศตวรรษ Suzdal มธุรสหายไปจากการขายฟรี สว่างคือการประกาศของหนึ่งในร้านอาหารที่ใหญ่ที่สุดใน Suzdal ที่อยู่ในนั้นถูกต้มมธุรสจากสูตรโบราณในการปฏิบัติตามประเพณีทั้งหมด นี้ทำเฉพาะ - ทุ่งหญ้าเป็นหนึ่งในค่านิยมหลักของเมืองนี้และในสมัยหลังสงคราม (มันเกิดขึ้นในปี 1967) ประเทศที่จำเป็นในสกุลเงินที่ผลิตโดยการท่องเที่ยว

ในเมืองที่มีศูนย์กลางการท่องเที่ยวที่ถูกสร้างขึ้นซึ่งการส่งเสริมผลิตภัณฑ์เก่ารัสเซีย กิจการล้มเหลวอย่างสิ้นเชิง - ทุ่งหญ้าซึ่งไม่ได้ปรุงสุกในร้านอาหารและโรงงานขนาดเล็กบนขอบของเมืองได้กลายเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่สำคัญไม่เพียง แต่สำหรับประเทศ แต่ยังสำหรับนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติ นอกจากนั้นยังมีน้ำผึ้ง เครื่องดื่มเบียร์ ที่แตกต่างกันไม่เกินความหวานและความเป็นกรดเล็กน้อย

กรณีดอกมธุรส

เคล็ดลับเพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยวก็คือว่า มธุรส ขนส่งทั่วเมือง - ในขวดขนาดใหญ่เช่นนมขายทุกคน แต่นอกเมือง Suzdal มธุรสจะไม่ส่งออก พยายามที่มันจะมาถึงใน Suzdal ลดลงสอง Suzdal MEDOVAR ผ่านพร้อมกับการปรับโครงสร้างหนี้ เมืองที่ถูกทิ้งไว้โดยไม่มีการไหลของการท่องเที่ยวที่ดื่มได้กลายเป็นไม่มีเหตุสมควรและโรงงานที่ถูกปิด แต่นี้ไม่ได้เป็นสาเหตุของการสูญเสียของทุ่งหญ้า - กระบองดักปรุงอาหารช่างฝีมือท้องถิ่น โชคดีที่แตกต่างจากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ มันเป็นเรื่องง่ายมากที่จะเตรียมความพร้อมมธุรส Suzdal

สูตรรู้ว่าเธอทุกถิ่นที่อยู่ที่สองของ Suzdal - 4 ลิตรน้ำฤดูใบไม้ผลิ 500 กรัมน้ำผึ้งครึ่งกิโลกรัมของน้ำตาลและ 100 กรัมของยีสต์ สำหรับป้อมเพิ่มแอลกอฮอล์หรือวอดก้าเล็ก ๆ น้อย ๆ เตรียมมืออาชีพเป็นทุ่งหญ้า - น้ำผึ้งต้มสาโทหนืดซึ่งจะต้องมีความหนามากพอในหม้อใหญ่ หลังจากที่เขาถูกส่งไปเดินในห้องพิเศษที่เครื่องดื่มจะสุก ขั้นตอนนี้อาจจะเป็นช่วงเวลาสั้น ๆ - ถ้าทุ่งหญ้านุ่มหรือใช้เวลานานกว่าเดือน - ที่ความแข็งแรงของทุ่งหญ้า 7-8 องศา พร้อมที่จะดื่มจะถูกกรองและเทลงในขวดที่เตรียมไว้

เทแม่น้ำน้ำผึ้ง

ประการที่สองการฟื้นคืนชีพสิ่งทุ่งหญ้าที่เกิดขึ้นในยุค 90 ตัดสินใจที่จะปล่อยมธุรสอิกอร์ซาโดโโรซนีและ Sergei Gorovoj - ธุรกิจกรุงมอสโก ตำแหน่งของพืชของหลักสูตรที่ได้รับเลือก Suzdal - สถานที่ที่หลายทศวรรษที่ผ่านมา "Suzdal มธุรสคอซแซค", "สิบห้า kopecks", "Polupoltinnaya" โรสฮิปและเครื่องเทศที่ไม่มีแอลกอฮอล์ - ชื่นชอบที่จะลิ้มรสของผู้อยู่อาศัยและผู้เข้าชมเหมือนกัน

เป็นจำนวนมากเวลาความพยายามและเงินที่ได้รับออกมาวางเพื่อสร้างและทรุดโทรมเก่าอุปกรณ์โรงงานมธุรส ขณะนี้ บริษัท มีพนักงานประมาณร้อยคน หลักสำคัญสำหรับผู้ประกอบการเริ่มกระบวนการของการทำทุ่งหญ้า - "สิทธิ" น้ำผึ้งและรักษาเทคโนโลยีการผลิตเบียร์โบราณ ที่โรงงานเริ่มผลิตเบียร์และเครื่องดื่มที่อยู่บนพื้นฐานของน้ำผึ้งที่มีเวลาน้อยลืม

โรงงานในวันนี้

วันนี้ทุกคนสามารถรักษาได้ด้วยหลายประเภทของเครื่องดื่มมธุรสและเบียร์ในห้องพักชิมอาคารเปิดกับทุ่งหญ้า การตกแต่งภายในได้รับการออกแบบในสมัยเก่าสไตล์ - เฟอร์นิเจอร์ไม้โอ๊ค, พรมและโคมไฟระย้า, ทาสีผนังและแก้วเซรามิก

ใด ๆ ของผู้เข้าชมสามารถเข้ามาที่นี่เพื่อหาสิ่งที่เป็นจริงส่วนตัวมธุรส Suzdal รัสเซีย ผู้เข้าพักจะได้รับการต้อนรับในพนักงานชาวบ้านสไตล์รัสเซียที่นำเสนอเครื่องดื่มกัดกินและฟังประวัติของการกำเนิดของเครื่องดื่มที่สวมใส่ เป็นที่น่าสังเกตว่าในปีที่ในผนังของห้องพักชิมที่ผ่านอย่างน้อย 40 พันคน มธุรสได้ทุ่มเทแม้กระทั่งวันหยุดของคุณเอง - วันแห่งทุ่งหญ้า เย็นเล็กน้อยและทาร์ตที่ทำจากน้ำผึ้งจากผึ้งของเราเองด้วยสมุนไพรที่ปลูกเพื่อลิ้มรสมธุรสเป็นบุ้งกี๋เมา - เช่นเดียวกับที่พวกเขาดื่มมันในรัสเซีย ต่างประเทศมธุรสมีชื่อ - "พลังงานรัสเซีย"