อาหารค่ำแสนอร่อย - หูจากแบริ่ง

หูจากแบริ่งเป็นจานร้อนซึ่งสามารถจัดเตรียมไว้สำหรับมื้อเที่ยงและมื้อเย็น ที่บ้านก็สามารถทำได้ง่ายทีเดียว ซุปมีกลิ่นที่น่ารื่นรมย์เช่นเดียวกับรูปลักษณ์น่ารับประทาน ดังนั้นการทำเช่นซุป? ตอนนี้พิจารณาสองวิธีในการสร้างจาน

หูจากแบริ่ง เป็นสูตรแรก

จานนี้แตกต่างจากซุปปลาอื่น ๆ ไม่ใช่เฉพาะวิธีการทำอาหารเท่านั้น แต่ยังมีชุดของส่วนผสม ตัวอย่างเช่นในหูไม่เพิ่มแป้ง, หัวหอม, ธัญพืชและเนย

สำหรับการเตรียมการจะต้อง:

• มันฝรั่ง - 2 ชิ้นเป็นแครอทมาก;
• 900 กรัมปลาสด (เนื้อเช่น);
• หัวหอม;
• สี่อ่าวใบ;
• รากผักชีฝรั่ง
• สดยี่หร่า;
• เกลือ
• หนึ่งช้อนชาถั่วพริกไทยดำ;
• มะนาวสามชิ้น (เพิ่มเมื่อเสิร์ฟอาหาร)

การเตรียม ซุปปลา ที่บ้าน

1. ดังนั้นเพื่อเตรียมจานคุณต้องมีลิตรสี่ลิตร (หรือห้าลิตร) กระทะ เทลงในน้ำ 3 ลิตร (กรอง)
2. ใช้ปลาที่เตรียมไว้ ทำความสะอาดและล้างออก
3. ตอนนี้คุณต้องผัก ก่อนล้างและทำความสะอาด จากนั้นล้างออกใต้น้ำไหล
4. ตัดผักทั้งหมด (มันฝรั่งหลอดใหญ่)
5. ตัด รากผักชีฝรั่ง เป็นหลาย ๆ เมื่อ ซุปปลา ปรุงสุกแล้วควรสกัดจากนั้นจึงนำออก
6. ตัดแครอทครึ่งราก
7. นำน้ำไปต้มในกระทะ จากนั้นเพิ่มผักและเกลือ
8. เมื่อมันฝรั่งเกือบพร้อม (หลังจากนั้นประมาณสิบสองนาที) เพิ่มพริกหยวกใบกระวาน
9. หลังจากสี่นาทีส่งปลาที่นั่น ชงหูจากแบริ่งเป็นเวลาแปดนาที
10. ล้างผักชีฝรั่งสับมัน
11. จากนั้นเพิ่มลงในกระทะ
12. ตอนนี้ลองซุปสำหรับเกลือ ถ้าไม่เพียงพอให้เพิ่มและปรุงอาหารอีก 3 นาที หลังจากดับไฟแล้ว
13. เมื่อเสิร์ฟจานใส่มะนาวในจานแต่ละแผ่นหลังจากเทซุปที่นั่น

หูจากหัวปลา สูตรที่สอง

หูจากแบริ่งเป็นจานอร่อยมาก อาหารมีคุณค่าทางโภชนาการ สูตรง่ายและตรงไปตรงมา

เพื่อเตรียมซุปคุณจะต้อง:

• หนึ่งแบริ่ง;
• สามลิตรน้ำ;
• หน้าท้องสองข้าง
• มะเขือเทศ
• ครึ่งช้อนโต๊ะเกลือ
• มันฝรั่งขนาดกลางสี่มัน;
• พริกไทยบัลแกเรีย;
• พริกไทยกับถั่ว;
• มะเขือเทศ
• อ่าวใบ;
• เครื่องเทศสำหรับปลา

การทำอาหารที่บ้าน

1. ขั้นแรกเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ตัดเหงือกจากศีรษะด้วยกรรไกรครัวพิเศษ (ถ้าไม่ได้ - ด้วยมีด)
2. จากนั้นแช่ในน้ำ
3. หลังจากเทหัวปลาด้วยน้ำเย็นแล้วใส่ไฟช้า
4. ในขณะที่น้ำซุปเริ่มเดือดให้ถอดฟองออกเป็นครั้งคราว
5. หลังจากเดือดใส่อาหารลงบนกองไฟช้า แล้วปรุงปลาประมาณ 6-8 นาที
6. จากนั้นดึงหัวออก
7. หลังจากที่คุณเครียดน้ำซุป
8. จากนั้นใส่มันอีกครั้งในกองไฟ
9. ล้างมันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นก้อน
10. จากนั้นวางไว้ในน้ำซุป
11. ตอนนี้เตรียมหัวหอมและแครอท
12. ตัดผักที่มีขนาดใหญ่ ไม่ควรขัดถูแครอท
13. พริกไทยตัดเป็นเส้น
14. ลอกมะเขือเทศจากเปลือกหั่นเป็นก้อนประมาณ 1.5 x 1.5 ซม.
15. หลังจากที่เดือดมันฝรั่งคุณสามารถวางหัวหอมและแครอทในน้ำซุป
16. เนื่องจากผักทุกชนิดจะนุ่มนวลให้เพิ่มมะเขือเทศปลาที่สะอาดและพริกไทย
17. หลังจากเพิ่มเครื่องเทศแล้ว
18. นำไปต้มจาน จากนั้นใส่ไฟช้า รอห้านาทีปิดซุป จากนั้นปิด
19. นั่นคือทั้งหมดที่พร้อมที่จะหูออกจากหัวของแบริ่ง ปล่อยให้จานเย็นลงเล็กน้อย จากนั้นให้บริการอาหารกับโต๊ะ!

ข้อสรุปเล็ก ๆ

ตอนนี้คุณรู้ว่าหูได้รับการเตรียมจากแบริ่งแล้ว ตามที่คุณเห็นมีวิธีง่ายๆในการปรุงอาหาร เราหวังว่าคุณจะประสบความสำเร็จ