อบปีกไก่ในซอสน้ำผึ้งมัสตาร์ด

ปีกไก่ ซอสน้ำผึ้งมัสตาร์ด สามารถทำหน้าที่เป็นอาหารจานที่ยอดเยี่ยมสำหรับตารางครอบครัว ตามกฎเนื้ออบในเตาอบ แต่บางคนชอบที่เชฟจะปรุงอาหารใน multivarka

ปีกในสูตรซอสน้ำผึ้งมัสตาร์ด

เนื้อสัตว์ปีก - มันเป็นผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสำหรับการเตรียมอาหารย่างแสนอร่อย หากคุณไม่ต้องการที่จะใช้ซากทั้งนกข้อเสนอที่จะซื้อเฉพาะปีกของมัน ของพวกเขาได้รับที่ดีเยี่ยม จานเนื้อ ซึ่งเหมาะสำหรับการปรุงแต่งใด ๆ อย่างแน่นอน

ดังนั้นก่อนที่จะหมัก ปีกไก่ในซอสน้ำผึ้งมัสตาร์ด คุณจำเป็นต้องซื้อ:

• nezasaharenny น้ำผึ้ง - ประมาณ 100 กรัม;
• ปีกไก่สดหรือแช่แข็ง - ไม่น้อยกว่า 850 กรัม
• เม็ดมัสตาร์ด - 100 กรัม;
• น้ำมะนาวสด - 50 มล;
• กลีบกระเทียม - 2-3 เครื่องคอมพิวเตอร์.
• สีเขียวสด - 40 กรัม;
• เครื่องเทศที่แตกต่างกัน - เพื่อลิ้มรสที่จะใช้ (รวมทั้งเกลือ)

ผลิตภัณฑ์เนื้อหมัก

วิธีการหมักปีกในซอสน้ำผึ้งมัสตาร์ด? สูตรอาหารที่คล้ายกันต้องดำเนินการอย่างระมัดระวังของเนื้อสัตว์ปีก เขาจะได้รับการละลายอย่างสมบูรณ์ (ถ้าได้รับการแช่แข็ง) และจากนั้นล้างกันตัดองค์ประกอบที่ไม่จำเป็นทั้งหมด หากอวัยวะเพศหญิงผิวมีขนพวกเขามากกว่าไหม้เตาสว่าง

เมื่อปีกไก่มีการประมวลผล, การแพร่กระจายของพวกเขาในการทำอาหารที่แขนและแล้วก็มีจะมีการเพิ่มน้ำมะนาว (คั้นสด), มัสตาร์ดเม็ดเล็ก, น้ำผึ้ง nezasaharenny ขูดกลีบกระเทียมสับและผักใบเขียว นอกจากนี้ยังมีผลิตภัณฑ์เนื้อปรุงรสด้วยเครื่องเทศรวมทั้งโซเดียมคลอไรด์

หลังจากส่วนประกอบทั้งหมดจะอยู่ในการทำอาหารของแขนผ้าพันแผลแน่นของเขาและเขย่าดองแรงที่เท่ากันเสื้อปีกปรุงรส ในรูปแบบนี้เนื้อถูกส่งไปยังตู้เย็นค้างคืนหรือเป็นเวลาหลายชั่วโมง (ถ้าต้องการ)

ขั้นตอนการรักษาความร้อน

วิธีการ อบไก่ ปีกในซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้ง? การทำเช่นนี้จะใช้จาน ovenproof ลึกและป้ายด้วยน้ำมัน จากนั้นในรูปของเนื้อหากระจายแขนทำอาหารทั้งหมด เช่นสัตว์ปีกถูกส่งไปยังเตาอบอบอุ่น ปีกไก่อบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 200 องศา ในช่วงเวลานี้ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์จะมีเบาะอย่างเต็มที่และปกคลุมไปด้วยเปลือกมันวาวน่ารับประทาน

เราให้บริการสำหรับอาหารมื้อเย็น

ตอนที่คุณรู้วิธีการปรุงอาหารปีกไก่ในซอสน้ำผึ้งมัสตาร์ด หลังจากที่ zapechetsya ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ก็จะถูกกระจายไปบนจานและผู้เข้าพักที่เลี้ยงด้วยเครื่องปรุงและขนมปัง

อร่อยและนุ่มปีกไก่ในซอสน้ำผึ้งสูตร

หากคุณไม่ต้องการที่จะย่างสัตว์ปีกในเตาอบที่เราขอแนะนำในการปรุงอาหารใน multivarka การทำเช่นนี้เราต้องไปที่:

• nezasaharenny น้ำผึ้ง - ประมาณ 20 กรัม;
• ปีกไก่สดหรือแช่แข็ง - ไม่น้อยกว่า 650 กรัม;
• มัสตาร์ดเปียก - 15 กรัม;
• น้ำมะนาวสด - 10 มล.;
• น้ำมันพืช - 15 มล.;
• กลีบกระเทียม - 2 ชิ้น.
• เครื่องเทศที่แตกต่างกัน - เพื่อลิ้มรสที่จะใช้ (รวมทั้งเกลือ)

เตรียมส่วนผสม

ปีกไก่น้ำผึ้งมัสตาร์ดดองได้รับมากนุ่มและอร่อย แต่ก่อนที่จะใส่ไว้ใน multivarku ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่ได้รับการปฏิบัติอย่างรอบคอบ มันละลายอย่างสมบูรณ์ล้างตัดชิ้นส่วนที่กินไม่ได้ทั้งหมดแล้วแพร่กระจายไปในชามขนาดใหญ่ จากนั้นจะเพิ่มปีกเปียกมัสตาร์ดน้ำผึ้งขูดกลีบกระเทียมน้ำมะนาวสดและเครื่องเทศต่างๆ (รวมทั้งเกลือ) ส่วนผสมทั้งหมดเป็นมือผสมอย่างทั่วถึงครอบคลุมที่มีฝาปิดและปล่อยทิ้งไว้ 1-2 ชั่วโมง

อบจานใน multivarka

หลังจากที่สั้นปีกไก่หมักแพร่กระจายในความสามารถของพวกเขา multivarki ว่าก่อนหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช อุปกรณ์ที่ถูกปิดผนึกแล้วและทันทีที่ตั้งค่าโหมดการอบ ในเวลาเดียวกันใส่จับเวลาสำหรับ 50-60 นาที

การระหว่างการประมวลผลความร้อนของปีกไก่ไม่ได้ถูกเผาไหม้และติดอยู่กับด้านล่างของชามที่พวกเขาจะเป็นอุปสรรคต่อการเป็นระยะช้อนขนาดใหญ่ เฉพาะในกรณีนี้คุณจะได้รับจานเนื้ออร่อยมากและอ่อนโยนซึ่งเป็นสีน้ำตาลอย่างสม่ำเสมอและปกคลุมไปด้วยเปลือกที่สวยงาม

เสิร์ฟที่โต๊ะ

ปรุงอาหารมื้อค่ำแสนอร่อยของปีกไก่พวกเขาจะถูกลบออกจาก multivarki และวางไว้บนจาน เนื้อย่างเสิร์ฟให้ที่โต๊ะพร้อมกับขนมปังและเครื่องปรุงบางอย่าง