อาหารและเครื่องดื่ม, สูตร
หูหมูในเกาหลี - อร่อยเผ็ด
หูหมู ในเกาหลี - อร่อยเผ็ด มันเหมาะดีกับความหลากหลายของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ มันเป็นเรื่องง่ายที่จะปรุงอาหาร สิ่งที่สำคัญที่สุด - หูหมูล้างได้ดี (ในภาษาเกาหลีที่พวกเขาต้องได้รับการสุกและหมักแล้ว) ของพวกเขาสามารถปรุงอาหารจำนวนมากของอาหารที่น่าสนใจและน่ารับประทาน ในสถานที่แรก - สลัด
หูหมูในเกาหลี
เพื่อเตรียมความพร้อมสี่เสิร์ฟสลัดคุณควรจะมีหนึ่งคู่ของหูขนาดใหญ่หมู, ใบกระวาน, พริกไทยดำและเกลือ สำหรับดองเป็นสิ่งจำเป็นกระเทียมปรุงรสสำหรับแครอทเกาหลี, น้ำมันมะกอก, น้ำตาลและน้ำส้มสายชู ส่วนผสมทั้งหมดที่คุณต้องใช้เวลาหนึ่งช้อนโต๊ะ ต้มลิตรของน้ำเกลือไปต้มหูหมูนั้นเกาหลีเพิ่มใบไม้และพริกไทยสองชั่วโมงที่ร้อนปานกลาง หากพวกเขาจะนำมาจากสัตว์เก่าที่คุณอาจต้องใช้เวลาเพิ่มเติม ยกตัวอย่างเช่นถึงสามชั่วโมง ถ้าน้ำเดือดออกไปคุณต้องเทมากขึ้นของน้ำเดือดใส่เกลือ
ขณะเดียวกันเตรียมซอสสำหรับหมัก
ซุปเดิม
แต่ไม่คิดว่าคุณสามารถมาในสะดวกเพียงหูหมู - ใช้น้ำซุปที่ได้โดยการต้มพวกเขาไม่ชัดเจนดังนั้น แต่มันก็สูงมาก เขาเป็นอย่างมากหนาและบำรุง จากนั้นคุณสามารถปรุงอาหารแม้วุ้น แต่คุณยังคงเริ่มต้นด้วยซุป นอกจากนี้ครึ่งกิโลกรัมของหูหมูต้องมีนิด ๆ หน่อย ๆ ของเบคอน (เบคอนรมควัน), แก้วถั่ว, พริกหยวกสี่สามร้อยกรัมของมันฝรั่งและจำนวนเงินเดียวกันของหัวหอม, หนึ่งแครอทผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและมินท์ เช่นเดียวกับช้อนโต๊ะของแป้งเพื่อเติมเชื้อเพลิงและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสของคุณ
หูหมูต้มกับข้างต้น แต่กับหัวหอมและแครอท แยกต้มถั่ว พริกหยวกและเปลือกมันฝรั่งและสับ น้ำซุปหูหมูเสร็จแล้วตัดเป็นลายเส้น เบคอนและหัวหอมในการปรุงอาหารการแต่งกาย เพิ่มแป้งและออริกาโน เทน้ำซุปลงไปแสวงหาความสม่ำเสมอ แล้วใส่ในน้ำซุปมันฝรั่ง, เนื้อ, ถั่วและพริกและปรุงอาหารจนนุ่ม ห้านาทีก่อนที่จะสิ้นสุดของการปรุงอาหารเพิ่มสมุนไพรพริกไทยและเกลือ
Similar articles
Trending Now