สูตรสำหรับเท้ากระต่าย วิธีการปรุงอาหารอร่อยขากระต่าย

สูตรสำหรับขากระต่ายอาจเกี่ยวข้องกับการใช้ส่วนผสมที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง วันนี้เรานำเสนอคุณหลายวิธีซึ่งคุณสามารถทำอาหารอร่อยมากและมีคุณค่าทางโภชนาการ

ทีละขั้นตอน สูตรสำหรับขา ของกระต่ายในครีม

กระต่าย - ผลิตภัณฑ์อาหารที่เป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับการย่อยอาหาร ตามที่มีคุณภาพรสชาติส่วนผสมดังกล่าวจะคล้ายกับไก่ไก่เนื้อ โดยวิธีการที่คุณสามารถปรุงอาหารได้เหมือนนก

ดังนั้นวิธีการปรุงอาหารกระต่ายขา? การทำเช่นนี้เราจำเป็นต้องซื้อ:

• กระต่ายสด (ฟุต) - 4-5 ชิ้น.
• หัวหอมใหญ่ - 2 ชิ้น.
• กระเทียมสด - 3 ชิ้น.
• สำหรับน้ำดื่มหรือน้ำซุปค่อนข้างอ่อนแอ - 100 มล.;
• ไวน์ขาวหวาน - 150 มล;
• มัสตาร์ดเปียก - 2 ช้อนเล็ก ๆ น้อย ๆ
• ขโมยครีมไขมัน - 100 กรัม;
• พริกไทยบดและเกลือ - เพื่อลิ้มรสที่จะใช้;
• โหระพาแห้ง - เพื่อลิ้มรสที่จะใช้;
• น้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่มีรส - 45 มล.;
• ผักชีฝรั่งสด - จะนำไปใช้เพื่อลิ้มรส

ส่วนประกอบการประมวลผล

สูตรที่นำเสนอสำหรับขากระต่ายดีที่จะใช้ถ้าคุณต้องการที่จะได้รับอาหารจานหลักแสนอร่อยและอร่อยมาก ที่จะใช้มันคุณจะต้องระมัดระวังการจัดการรายชื่อทั้งหมดของผลิตภัณฑ์

ในการเริ่มต้นที่คุณต้องการที่จะล้างเนื้อกระต่ายที่ถูกตัดออกจากมันฟุ่มเฟือยองค์ประกอบทั้งหมดแล้วสับเป็นชิ้นยาวและแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ต่อไปพวกเขาจะต้องมีรสชาติของเครื่องเทศและออกจากกัน

ในฐานะที่เป็นหัวหอมและกระเทียมที่พวกเขาควรได้รับการทำความสะอาดจากแกลบและสับละเอียดด้วยมีด

การรักษาความร้อนบนจาน

กระต่ายในครีม - เป็นอาหารจานหลักที่อร่อยมากที่สามารถทำหน้าที่ในการตารางที่มีจานข้างเคียงใด ๆ

เมื่อเนื้อจะอิ่มตัวกับเครื่องเทศก็ควรจะเบา ๆ ทอดในน้ำมันดอกทานตะวัน มีลักษณะของเปลือกสีแดงผลิตภัณฑ์จะต้องถูกลบออกจากกระทะและพวกเขาตั้งกัน นอกจากนี้ในกระติกน้ำร้อนเป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะทอดหัวหอมและเพิ่มกระเทียม โดยการประมวลผลส่วนผสมทั้งสองพวกเขาควรจะเทไวน์ขาวน้ำซุปเนื้อวัว (หรือน้ำดื่ม) และเพิ่มมัสตาร์ดเปียก

ลดความร้อนให้น้อยที่สุดในซอสที่คุณต้องการที่จะเผยแพร่ขากระต่ายอีกครั้งปิดชามที่มีฝาปิดและเคี่ยว 40 นาที

ซอสปรุงอาหาร

กระต่ายในครีมได้รับที่อร่อยที่สุดมันควรจะทำซอสหอม สำหรับเนื้อสุกนี้จะต้องถูกลบออกและนำไปด้านใดด้านหนึ่งอีกครั้ง ในน้ำซุปที่เหลือควรลิ้มรสเพิ่มเครื่องเทศและครีมหนาและสมุนไพรสดสับ ผัดส่วนประกอบที่พวกเขามีกำลังใจที่จะยืนอยู่บนเตาประมาณสี่นาทีแล้วออกจากฝาปิดอีก¼ชั่วโมง

แนวทางที่ถูกต้องจานไปที่โต๊ะ

หลังจากขากระต่ายตุ๋นจะพร้อมสมบูรณ์ที่พวกเขาต้องการที่จะใส่ในจานและถัดวางช้อนไม่กี่ของมันฝรั่งบด ในตอนท้ายของสองผลิตภัณฑ์จะต้องพรืดเทซอสครีมจากกระทะ เช่นอาหารกลางวันควรจะนำเสนอแก่ผู้เข้าพักร้อนกับขนมปังสดและหัวหอมสีเขียว เพลิดเพลินไปกับมื้ออาหารของคุณ!

วิธีการปรุงอาหารอร่อยขา ของกระต่ายในเตาอบ?

มีจำนวนที่น่าทึ่งของสูตรอาหารที่สามารถช่วยให้คุณได้อย่างรวดเร็วปรุงอาหารเนื้ออร่อยและกระต่ายเป็น เกี่ยวกับวิธีการที่จะนำมันออกมาในกระทะกับไวน์และครีมเปรี้ยวที่เราได้บอกไว้ข้างต้น อย่างไรก็ตามสำหรับตารางเทศกาลก็จะแนะนำให้อบสินค้าในเตาอบ สำหรับวันนี้เราจำเป็นต้องใช้:

• กระต่ายสด (ฟุต) - 4-5 ชิ้น.
• หัวหอมใหญ่ - 2 ชิ้น.
• กระเทียม - 3 ชิ้น.
• ขโมยครีมไขมัน - 100 กรัม;
• มะกอกมายองเนส - 50 มล;
• น้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่มีรส - 45 มล.;
• เนยแข็ง - 200 มล;
• แครอทใหญ่ - 2 ชิ้น.
• พริกไทยบดและเกลือ - เพื่อลิ้มรสที่จะใช้

เตรียมส่วนผสม

ก่อนที่คุณจะปรุงอาหารกระต่ายขาในเตาอบที่พวกเขาควรได้รับการปฏิบัติอย่างดี การทำเช่นนี้ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์จะต้องถูกตัดเป็นชิ้นขนาดใหญ่และแล้วลบทุกรายการที่ไม่กินและล้างกัน นอกจากนี้ขาจะต้องมีการอบแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษโรยด้วยเครื่องเทศและสำหรับบางคนเวลาที่จะออกจากกัน

นอกเหนือไปจากเนื้อสัตว์ควรจะใช้และส่วนผสมอื่น ๆ สำหรับการเตรียมอาหารที่ การทำเช่นนี้คุณจะต้องทำความสะอาดแครอทและหัวหอมแล้วตัดให้เป็นแหวนครึ่งวงกลม สำหรับกระเทียมจะต้องสับออกเป็นแผ่นบาง ก็ควรที่จะแยกตะแกรงและเนยแข็ง

Pre-ทอดเนื้อ

เพื่อขากระต่ายในเตาอบอร่อยมากที่พวกเขาควรจะก่อนทอดในกระทะ ด้วยเหตุนี้อาหารจะต้องเป็นน้ำมันดอกทานตะวันร้อนมากที่มีรสชาติไม่และจากนั้นออกวางจานของกระเทียม เมื่อพวกเขาจะอายเล็ก ๆ น้อย ๆ และให้รสชาติของไขมันพืชในกระทะให้คุณสามารถนำสินค้าเนื้อสัตว์ ทอดควรจะอยู่ในทุกด้าน ในกรณีนี้ขาควรจะสีน้ำตาลอย่างดี

การขึ้นรูปจานก่อนการอบในเตาอบ

ในรูปแบบเช่นการรับประทานอาหารควรใช้รูปแบบของลึกและไขมันด้วยน้ำมันซึ่งก่อนหน้านี้ทอดเนื้อ นอกจากนี้เครื่องใช้ที่จำเป็นในแวดวงวางแครอทหัวหอมและ semiring ขากระต่ายปกคลุมไปด้วยเปลือกสีแดง ในตอนท้ายของเนื้อผลิตภัณฑ์จะต้องหล่อลื่นพลั่งที่มีส่วนผสมของครีมและมายองเนสแล้วผล็อยหลับไปด้วยชีสขูด

การรักษาความร้อนในเตาอบ

สูตรที่นำเสนอสำหรับเท้ากระต่ายเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ต้องการที่จะกินตุ๋นและเนื้อย่าง เมื่อจานจะเกิดขึ้นจะต้องมีการวางไว้ในเตาอบ ก็จะแนะนำให้อบที่อุณหภูมิ 197 องศา 60-75 นาที ในช่วงเวลานี้เนื้อต้องมีความพร้อมอย่างเต็มที่ที่จะกลายเป็นนุ่มและอร่อย

โดยวิธีการที่ถ้าคุณต้องการที่จะทำให้จานมีฝาชีสนุ่มแล้วถูด้วยผลิตภัณฑ์นมควรจะแผ่กระจายไปทั่วขากระต่ายเป็นเพียง¼ชั่วโมงก่อนที่จะปิดเตาอบ ในกรณีนี้ส่วนผสมละลายเล็กน้อยทำให้อาหารเย็นอ่อนโยนมากขึ้นและฉ่ำ

วิธีการอย่างถูกนำเสนอให้กับโต๊ะอาหารค่ำ?

อบขากระต่ายในเตาอบจะจ่ายให้กับตารางที่มีอย่างปรุงแต่งใด ๆ แต่แม่บ้านบางคนชอบที่จะใช้เฉพาะผักที่ได้รับการวางในรูปแบบของ (แครอทและหัวหอม)

ดังนั้นการออกวางบนจานอาหารค่ำก็ควรโรยด้วยต้นหอมสับแล้วนำเสนอให้กับตารางที่มีขนมปังสีเทาหรือสีขาวสด เพลิดเพลินไปกับมื้ออาหารของคุณ!

เพื่อสรุป

การปรุงอาหารบนเตาขาหรือในเตาอบ - เป็นเรื่องง่ายและเรียบง่าย มันก็ควรจะตั้งข้อสังเกตว่าอาหารอื่น ๆ สามารถทำจากเนื้อผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ยกตัวอย่างเช่นแม่บ้านบางปรุงน้ำซุปออกจากมันทำขนมและอื่น ๆ