สูตรจากตะกร้า: สลัด "Glade ป่า"

นี้สลัดที่ยอดเยี่ยมได้รับการพิจารณาเป็นจานฤดูใบไม้ร่วงแบบดั้งเดิม, เห็ดในฤดูใบไม้ร่วงเพราะมันเป็นความเชื่อและการรวมกันฤดูใบไม้ผลิของช่องว่างผ่านฤดูหนาวและเติมตารางเทศกาลในกรณีที่ไม่มีของขวัญสดของธรรมชาติ มันไม่ได้เป็นที่รู้จักกันว่าเมื่อถูกจัดทำขึ้นเป็นครั้งแรกสลัด "Lesnaya Polyana" สูตรของการที่เรานำเสนอ แต่ทันทีที่เขาชอบแม่บ้านที่เป็นส่วนผสมทั้งหมดรวมทั้งเห็ด, มันเป็นเรื่องง่ายที่จะได้รับ

สลัด "Glade ป่า" บางครั้งเรียกว่า "สลัดจำแลง" เป็นบรรจุดั้งเดิมมันไม่ได้อยู่ในรูปแบบของชั้นและโดยตรงจากด้านบน - ให้แน่ใจว่าจะตกแต่งสลัดเห็ดหมวกในรูปแบบที่เป็นของแข็ง

สูตรคลาสสิก

จานปรุงรสจะเพิ่มคะแนนฉลองที่เบื่อประสบความสำเร็จมากและโอลิเวียหั่นง่ายของ เห็ดหมัก ลองสูตรความจำเป็นเร่งด่วน - เริ่มต้นด้วยสลัดดั้งเดิม "Lesnaya Polyana" กับเห็ด

ความลับเล็ก ๆ น้อย ๆ : สลัดนี้ - มายองเนสมันจะดีกว่าเพื่อเตรียมความพร้อมในตอนเช้าเพื่อให้เขาแช่ขึ้นเช่นเค้ก การปรุงอาหารนั้นคุณจำเป็นต้องมีความจุลึกในเวลาเดียวกันกับด้านล่างกว้าง - เพียงแล้วจะหลายชั้น "Glade" หล่อลื่นผนังและด้านล่างของน้ำมันพืช - เด่นมะกอกสลัดง่ายต่อการแฮกและย่อย แคลอรี่ - ประมาณ 150 แคลอรี่ต่อการให้บริการของ 200 กรัม

ส่วนผสม:

• น้ำผึ้งธนาคารเห็ด - ครึ่งลิตร
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• ต้มไข่ - 3 ชิ้น
• ต้มอกไก่ - 300 กรัม
• แตงกวาดอง
• ชีส

เราเริ่มต้นสลัดของเรา "Lesnaya Polyana" กับความจริงที่ว่าเรียบร้อยออกวางเห็ด (คุณสามารถใช้เห็ด) หมวกลงมาเป็นแน่นที่สุดเท่าที่จะแต่ละอื่น ๆ - มันจะเป็นที่ชัดเจนว่าทำไม สับสมุนไพรสด - หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, โหระพาหรือสลัดและระมัดระวังโรยเห็ด คุณสามารถกระชับใบไม้โดยใช้ไม้พาย

แต่ละชั้นจะหล่อลื่นมายองเนส - และชั้นแรกนี้

ถูต้มแครอทเกี่ยวกับกระต่ายขูดหยาบและชั้นที่สองวางอยู่ด้านบนและจากนั้นอีกครั้งหล่อลื่นแต่งตัวและ tamped เล็กน้อย มันเป็นสิ่งสำคัญที่ชั้นอย่างใกล้ชิดติดต่อกับแต่ละอื่น ๆ

ต้มมันฝรั่งและตัดเป็นแท่งหรือเสียดสีกับแตงกวา ใส่มันฝรั่งแรกด้านบน - มายองเนสแล้ว - แตงกวาและทำซ้ำขั้นตอน

สุดท้ายสับไก่ประณีต (สามารถใช้แทนแฮม) และรูปแบบอีกชั้นหนึ่ง ไข่ขูดโรยและ "ประสาน" กับมายองเนส

เกือบเสร็จแล้ว! มันยังคงที่จะเพิ่มชีสขูดประณีตเกินไป ใครบางคนที่ใช้ผสมในขณะที่คนอื่น ๆ การทดลองด้วยพาเมซาน - ไม่ว่าชีส - นี่คือสัมผัสสุดท้าย

โดยวิธีการที่สลัดเค็มไม่แนะนำเนื่องจากการใช้ส่วนผสมดอง ปกเสร็จจานภาชนะแบนและใส่ในตู้เย็นจะแข็งประมาณ 3-4 ชั่วโมง

เมื่อครบกำหนดของการดึงออกมาและอย่างรอบคอบเปิดมากกว่ากำลังการผลิตครอบคลุมจานของเธอ - สลัดของเรา "Lesnaya Polyana" ฤดูใบไม้ร่วงออกจากชามเหมือน pasochka ทารกที่สวยงาม คุณสามารถใส่กันเวลาของการเปลี่ยนคอลเลกชันของผู้เข้าพักและแปลกใจที่ให้บริการอาหารที่งดงามของพวกเขา

รูปแบบ: คนชอบสลัด slabomarinovanny "Lesnaya Polyana" - จะใช้แม้กระทั่งเนยเห็ดและเห็ด porcini มันฝรั่งสามารถลบออกได้แทนที่จะเพิ่มเครื่องเทศ - พริกไทย, ใบกระวานแม้คื่นฉ่าย สิ่งสำคัญที่สูตรก็พยายามก่อนหน้านี้