สูตรง่ายๆ: ขนมปังงากับเบอร์เกอร์

คุณจะรู้ว่าสินค้าที่มีการทำอาหารหลากหลายอย่างแท้จริง? เดา? แน่นอนมันม้วนด้วยงา สูตรขนมอบสามารถเป็นประโยชน์กับคุณถ้าคุณเป็นแฟนของขนมอบกรอบสดใหม่สำหรับอาหารเช้า และยังยินดีที่จะกินมันสำหรับมื้อกลางวันน้ำชายามบ่ายและอาหารเย็น โดยวิธีการและชนิดที่แตกต่างกันของแซนวิชเช่นเดียวกับการประกอบการอาหารครั้งแรกหรือครั้งที่สองบุญด้วยงายังจะดี แต่ใช้หลักของมันคือแน่นอนแฮมเบอร์เกอร์ (หรือชีสเบอร์เกอร์กับ chikenburgom สำหรับคู่) ดังนั้นขอให้พยายามที่จะปรุงอาหารที่มีคุณ

ขนมปังด้วยงา: สูตรอร่อย แต่ที่หนึ่งให้เลือก?

แน่นอนว่าพวกเราหลายคนก็เชื่อว่า pyshechek รสจืดด้วยความร้อนจากความร้อนไม่ได้มีอยู่ในธรรมชาติ และสมาชิกทุกคนในครอบครัวทำอาหารค่าของความสนใจ แต่ก็ยังคง ... ซึ่งกำหนดจะถือเป็นที่ดีที่สุด? หลังจากที่ทุกท่านสามารถจัดทำบนพื้นฐานของแป้งยีสต์และสามารถนำมาใช้โดยไม่ต้องยีสต์ นอกจากนี้ยังมีความแตกต่างบางอย่างในส่วนผสมและสัดส่วนที่พวกเขา Let 's เข้าใจความซับซ้อน

ชาวเมือง

ขนมปังอร่อยด้วยงาทั้งหมดได้ชอบยาวเป็นส่วนผสมสำหรับสูตรแฮมเบอร์เกอร์ที่เราได้รับจากประเทศสหรัฐอเมริกา ผูกส่วนผสมสำหรับอาหารจานด่วนจานนี้เป็นซอสปรุงรสต่างๆและแผลไส้เนื้อสัตว์และไม่ต้องสงสัย, ขนมปังรอบด้วยงา แน่นอนว่าตอนนี้พวกเขาสามารถพบได้จากการขายในแผนกขนมปังทุกเคารพตัวเองหรือซูเปอร์มาร์เก็ต แต่คุณจะเห็นด้วยน่าสนใจมากขึ้นที่จะทำให้ "ทำมือ": รากฐานของแฮมเบอร์เกอร์ด้วยมือของเขา วิธีการปรุงอาหารมัฟฟินตัวเอง? สำหรับวันนี้เราจำเป็นต้องใช้: แก้วของนมคู่ของช้อนของน้ำตาล, เกลือ, แพ็คเก็ตของยีสต์แห้งครึ่งถ้วยน้ำอุ่น (หรือน้อยกว่าหลายวิธีที่จะใช้แป้ง) 50 กรัมเนยน้อย - โรงงานกระเป๋าของเมล็ดงา และแน่นอน, แป้งซึ่งควรใช้เวลาหกแว่นตา

แป้งทำอาหาร

1. ในหม้อขนาดเล็กเพื่อให้ความอบอุ่นน้ำบางส่วนเทแพ็กเก็ตของยีสต์
2. นม Polstakana นำไปต้มและปิดรัฐ เทลงในภาชนะ นอกจากนี้ยังใส่น้ำตาลและเกลือ จากนั้นใส่เนย, กวนอย่างรอบคอบ
3. ในฐานะที่เป็นวิธีการแก้ปัญหาน้ำมันรวมผสมกับยีสต์วิธีการแก้ปัญหาที่ได้รับก่อนหน้านี้และค่าคงที่บาง หมายเหตุ: ส่วนผสมทั้งหมดควรจะอุ่นไม่ร้อนเพราะที่อุณหภูมิสูงวัฒนธรรมยีสต์จะถูกฆ่าตายและต่ำ - ไม่พัฒนาอย่างถูกต้อง
4. ส่วนผสมค่อยๆทีละขั้นตอนการแนะนำแป้งอย่างทั่วถึงนวดแป้ง มันข้นในด้านหน้าและเมื่อมันจะเป็นเรื่องยากที่จะแทรกแซงกับช้อนในหม้อที่คุณจะต้องส่งผ่านไปยังโต๊ะที่โรยด้วยแป้งและดำเนินการต่อไปคลุกด้วยมือ เคล็ดลับ: แป้งในครั้งเดียวไม่จำเป็นต้องใส่ลงไปในแป้งหลักการดี "เท่าไหร่" จะเป็นที่รู้จักดียายของเราทำหน้าที่!
5. แป้งเราจะต้องมีความยืดหยุ่นและหยุดการเกาะมือของคุณ จากนั้นก็จะได้รับการพิจารณาความพร้อมเกือบ หล่อลื่นน้ำมันผสมเค้กผักปกป้องผ้าขนหนูและส่งในสถานที่สุโขประมาณหนึ่งชั่วโมง

อบ

โดยให้แต่ละคนขนมปังด้วยงาเท่ากับกับ "แฟน" ขนาดของที่มีอยู่แล้วที่เกิดขึ้นเพิ่มขึ้นเทียบเท่าฟอร์มลูกในขนาดการทดสอบของพวกเขา ได้รับประมาณ 18-20 สิ่ง เราจะกระจายการจัดซื้อจัดจ้างกระทะ duhovochny ของเราโรยด้วยแป้ง (เป็นตัวเลือก - ทาน้ำมัน) เราขอสงวนพื้นที่เพื่อให้แต่ละมวยในอนาคตกับงาไม่ได้อยู่ในการติดต่อกับรอบตั้งแต่ข้อมูลผลิตภัณฑ์เบเกอรี่มีแนวโน้มที่จะเพิ่มขึ้นอย่างมากในขนาดที่ในระหว่างการอบ ครอบคลุมผ้าเช็ดปากว่างเปล่าสละความร้อนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ถัดไปอัดฉีดลูกของแป้งกับนมซึ่งเราซ้ายโรยด้วยงาทุก เบเกอรี่ออกมาในอบอุ่นไปสองร้อยองศาเตาอบ นำเข้าอบโดยเฉลี่ย 15-20 นาที จะเห็นได้เมื่อสีน้ำตาลตามที่มันควรจะเอาออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็นเค้กเล็ก ๆ น้อย ๆ และเบอร์เกอร์สามารถสร้าง

สูตรแหกคอก: น้ำผึ้งและนม

แต่ความสนใจของคุณเป็นสูตรอร่อยและไม่แบบดั้งเดิมมากกับผลิตภัณฑ์งา: น้ำนมและน้ำผึ้ง เราหวังว่ามันจะไม่ปล่อยให้ใครไม่แยแส เพื่อเตรียมความพร้อมขนมปังดังกล่าวกับเมล็ดงาในเตาอบที่เราจะต้องมีส่วนผสมพิเศษไม่กี่: มะนาวหนึ่งกับความสนุกครึ่งถ้วยน้ำผึ้ง ส่วนประกอบที่เหลือยังคงไม่มีการเปลี่ยนแปลงใด ๆ

การทำอาหารเป็นเรื่องง่าย!

1. มะนาวและขูด (ตื้น) ของฉันเบา ๆ ถูเอร็ดอร่อย
2. ในชามผสมแป้งกับเกลือลึกบวกเอร็ดอร่อยมะนาว
3. ปัดไข่ นมอุ่นเล็กน้อย
4. ส่วนผสมของแป้งและเปลือกบดกับเนย เราแนะนำยีสต์ (ก่อนปรับลดเมื่อใช้แห้ง) และน้ำผึ้งบวกมากที่สุดของไข่วิปปิ้ง
5. ค่อยๆใส่นมผสมแป้ง
6. นวดแป้งสำหรับม้วนจนกว่ามันจะกลายเป็นความยืดหยุ่นและมันนี ครอบคลุมกับผ้าเช็ดปากหรือผ้ากระดาษและใส่ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
7. ชั่วโมงต่อมาปริมาณของการทดสอบที่เพิ่มขึ้นโดยประมาณครึ่งหนึ่ง เราต้องอีกครั้งอย่างละเอียดคลุกแล้วมันออกมาจากรูปแบบ 15-20 ลูกของปริมาณที่เท่ากัน
8. เตาอบเบเกอรี่ไขมันด้วยน้ำมันพืช (คุณสามารถใช้ใด ๆ แต่ดีกว่า - สำหรับคั่วดอกทานตะวันหรือมะกอก) กระจายมันม้วนลูกและการตั้งสำรองในสถานที่อบอุ่นสำหรับสิบห้านาที
9. ดีอุ่นเครื่องเตาอบ ขนมปังของเราในอนาคตด้วยงาอบในเตาอบ, จารบีที่เหลือตีไข่และโรยด้วยงาค่อนข้างเห็นแก่ตัว
10. อบขนมปังในเตาอบประมาณสิบห้านาทีจนกว่าพวกเขาจะล้าง

วิธีเย็นสินค้าที่อบเสร็จทันทีทำให้แฮมเบอร์เกอร์ตัวอย่างเช่นในงานปาร์ตี้หรือปิกนิก? ซึ่งสามารถทำได้ในห้องครัวย่างสามัญ จากนั้นพวกเขาสามารถเจิมไว้เบา ๆ ด้วยเนยถ้าคุณจะใช้ขนมปังกับหลักสูตรแรกและครั้งที่สองและวางบนจานกว้างดี และถ้าเราจะไปใช้เป็นพื้นฐานสำหรับการเตรียมความพร้อมของที่รู้จักกันดีแซนวิชอเมริกันแล้วตัดครึ่งและอัดแน่นไปด้วยบทบัญญัติทั้งหมดของสูตร แต่นี้เป็นเช่นที่พวกเขากล่าวว่าเป็นอีกเรื่องหนึ่งนางเอกซึ่ง - บุญด้วยงา!