สูตรของคุณยายสำหรับหม้อชีสกับลูกเกด

จานที่ดีสำหรับอาหารเช้าหรือแม้กระทั่งขนมหวานอ่อนโยนจะ หม้อชีสกระท่อม กับลูก มันสามารถนำไปตารางที่อบอุ่นและเพิ่งออกจากเตาอบหรือได้เย็นลงแล้วคุณสามารถปรุงรสด้วยแยมหรือน้ำเชื่อมและสามารถรับประทานได้เช่นเดียวกับที่โดยไม่ต้องอะไร - เพราะเธอมีหม้อปรุงรสที่น่าตื่นตาตื่นใจ สูตรหม้อปรุงอาหารชีส กับลูกแต่ละครอบครัวของตัวเอง - ไม่มีใครเหมาะแต่ละเพิ่มส่วนผสมพิเศษในนั้น จานนี้เป็นสิ่งที่ดีเพราะมันต้องใช้เวลาน้อยมากที่จะเตรียมความพร้อมและรสชาติก็จะเปิดพิเศษ หม้อสามารถทำกับรสชาติที่แตกต่างกันอุดเพิ่มไปถั่ว, ผลไม้, ลูกเกด นอกจากนี้ยังมีสูตรสำหรับ casseroles เผ็ดด้วยชีสและมะเขือเทศเป็น

อาหารที่น่าจดจำมากที่สุดในโรงเรียนอนุบาลสำหรับหลาย ๆ คนมันเป็น หม้อปรุงอาหารของชีสกระท่อม และลูก ปรุงอาหารได้ง่ายมากดังนั้นจึงมักจะปรากฏตัวขึ้นบนโต๊ะเด็ก จากนั้นแม่ก็วิ่งไปปรุงอาหารและสูตรถามหม้อชีสกับลูกเกดซึ่งดังนั้นขอเด็กของพวกเขาที่บ้าน และนี่ก็เป็น - สูตรนี้มาจากวัยเด็กของฉัน:

คุณต้องชีส หากคุณซื้อเม็ดก่อนที่จะปรุงอาหารได้อย่างทั่วถึงถูผ่านตะแกรง เพื่อไม่ให้เสียเวลากับมันเมื่อซื้อกระท่อมใช้ syrkovoy หรือชีสกระท่อม - มันจะไม่ต้องเช็ด ใช้ 500 กรัมของชีสในชามและ triturated มี 2 ไข่ดิบและ 100 กรัมน้ำตาล เมื่อทุกอย่างจะกลายเป็นมวลเพิ่ม 50 กรัมของเนย มันไม่ควรจะออกจากตู้เย็นเอาออกก่อนหน้านี้และใส่ในสถานที่อบอุ่นเพื่อที่จะกลายเป็นนุ่มและยืดหยุ่น แล้วคุณจะไปนอนในมวล 100 กรัม ของ semolina, เพิ่ม 50 มลนมอุ่นและผสม

ตอนนี้ชามด้วยมวลผลควรจะเหลือ 40-50 นาทีเพื่อ semolina บวม สูตร เต้าหู้อบพุดดิ้ง กับลูกเช่นในโรงเรียนอนุบาลเด็กแม้จะมีขนาดเล็กมากที่เหมาะสม เมื่อแป้งเป็นบวมเพิ่มลูกเกดในนั้น จะต้องมีการ pre-นึ่งด้วยน้ำเดือดทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที ทั้งหมดเบา ๆ กวน ใส่น้ำหนักสำเร็จรูปในรูปแบบที่เตรียมไว้ - จะต้องมีการหล่อลื่นและโรยด้วย semolina เล็ก ๆ น้อย ๆ แบบฟอร์มการใส่ในเตาอบที่อุ่นเพื่อ 180-200 องศา นำเข้าอบที่จำเป็นจนกว่าสีน้ำตาลทองแล้วพุดดิ้งอบจะถูกลบออกจากเตาอบและเสิร์ฟให้กับตาราง คนที่ชอบเพื่อให้ความอบอุ่นบางเย็น แต่ไม่แยแสแน่นอนจานนี้ไม่ได้

นี้หม้อปรุงอาหารสูตรชีสกับลูกเป็นสากล นอกจากนี้มันมีอยู่แล้วเป็นไปได้ที่จะเพิ่มสินค้ากับรสนิยมของคุณ: หวานผลไม้ผลไม้สดและถั่ว หนึ่งในสูตรเหล่านี้เริ่มอัพกลายเป็น พุดดิ้งเต้าหู้ กับเชอร์รี่ สิ่งที่ทำให้มันแตกต่างจากคนอื่น ๆ ? ความจริงที่ว่าเชอร์รี่จะต้องมีการใส่ที่ถูกต้องในแป้ง ดังนั้นมวลทั้งหมดของคดีกับสูตรก่อนหน้านี้การรักษาสัดส่วนเดียวและลำดับ เมื่อ semolina บวม, เวลามาเชอร์รี่ วิธีการที่จะนำมันก็ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ - ไม่ว่าคุณต้องการที่จะ semolina ขนมอยู่ชั้นบนสุดหรือภายใน หากภายในแล้วครึ่งหนึ่งของแป้งแพร่กระจายในพิมพ์ที่เตรียมไว้แล้วเชอร์รี่, ให้แน่ใจว่าจะผสมกับแป้ง ทำไมแป้ง? เพราะในระหว่างการคั่วให้น้ำผลไม้เชอร์รี่และถ้ามีแป้งไม่มีแป้งจะนุ่มและไม่ propechetsya แป้งดูดซับน้ำเชอร์รี่ทั้งหมดและไม่ทำให้ผิวอ่อนนุ่มแป้ง แล้วกรอกข้อมูลในช่วงครึ่งหลังของแป้งเชอร์รี่และใส่ในเตาอบอุ่น หากคุณต้องการที่จะได้รับการเชอร์รี่อยู่ด้านบนแล้วเทแป้งทั้งหมดเป็นรูปร่างและด้านบนเชอร์รี่ foldout สวยงามอีกครั้งผสมกับแป้ง ไม่ต้องกังวลว่าคุณจะไม่เห็นหลังจากการอบแป้งและมันก็ไม่ได้ทำให้เสียลักษณะของขนมที่ คอทเทจหม้อชีสกับเชอร์รี่มีรสชาติที่ละเอียดอ่อน, เชอร์รี่จะช่วยให้ขนมหวานเปรี้ยวเล็ก ๆ น้อย ๆ และมันทำให้รสชาติออกรสออกชาติมากขึ้น

กลับมามักจะไปในวัยเด็กที่มันมักจะอร่อยและหวาน แต่ยังคงแน่นอนมีหม้อตุ๋น!