สูตรขนมปังง่ายในเตาอบ

ขนมปัง - เป็นส่วนหนึ่งของอาหารเช้าอาหารกลางวันและอาหารเย็น น้อยของเราสามารถจินตนาการอาหารประจำวันของพวกเขาโดยกรอบการปฏิบัตินี้ สูตรสำหรับขนมปังโฮมเมด ในเตาอบ - สินทรัพย์ที่รัสเซียอย่างหมดจดว่าคนที่เราชื่นชมและเคารพ หลังจากทั้งหมดเราไม่ได้เป็นตัวแทนแรกและหลักของอาหารจานใด ๆ โดยไม่ขนมปัง ตั้งแต่สมัยโบราณการดำรงอยู่ของขนมปังบนโต๊ะ - สัญลักษณ์ของความมั่งคั่งและความเจริญรุ่งเรือง วันนี้ สื่อ ขู่เราภัยแล้ง, ความล้มเหลวของการเพาะปลูกและเป็นผลให้การเพิ่มขึ้นของราคาสินค้าอบ ในเรื่องนี้เป็นที่นิยมมากขึ้นก็จะกลายเป็นขนมปังอบในเตาอบ เค้กโฮมเมดมีราคาถูกกว่าการซื้อและแน่นอนก็รสชาติดีมาก

ขณะนี้มีเพียงบางชนิดของขนมปังไม่ได้ขึ้นมา! และมันสามารถผลิตไม่เพียง แต่ในโรงงาน มีความหลากหลายที่ดีของวิธีการปรุงอาหารเป็นและแต่ละครอบครัวมีสูตรของตัวเองของขนมปังในเตาอบ คุณสามารถค้นหาสูตรสำหรับทุกคนและสำหรับทุกรสนิยม

ลองดูที่ที่ง่ายและพวกเราทุกคนรักและบ้านคุ้นเคย ขนมปังขาว

สูตรขนมปังง่ายในเตาอบ

การคำนวณจะดำเนินการในสองขนมปัง เบเกอรี่ ขนมปังในเตาอบ ที่คุณจะต้อง:

• 6 แก้วน้ำ
• เกลือ 2 ช้อนชา
• น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
• 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
• ถุงยีสต์แห้ง (สดเล็ก ๆ น้อย ๆ )

กฎพื้นฐานของการอบ ขนมปังที่บ้าน คือการดำเนินการทุกขั้นตอนตามคำแนะนำขั้นตอนและยึดมั่นในการใช้เทคโนโลยีในการจัดทำ

เพื่อเริ่มต้นการเตรียมแป้งฟองน้ำ จำเป็นต้องร่อนแป้ง นี้ไม่ได้ทำเพื่อทำความสะอาดสิ่งสกปรกและเพื่อให้มันด้วยออกซิเจนที่จำเป็นสำหรับการใช้งานมากที่สุด ยีสต์ เราจำเป็นต้องใช้ชามลึกซึ่งใส่ทั้งหมดของยีสต์น้ำตาลและแป้งครึ่งหนึ่งของที่จำเป็น ทุกอย่างผสมในรูปแบบแห้งแล้วเพิ่มน้ำอุ่นจนเรียบหนาครีมเหมือนความสอดคล้อง ครอบคลุมชามด้วยผ้าขนหนูสะอาดและใส่ในความร้อนสำหรับ 3-3.5 ชั่วโมง ครึ่งชั่วโมงต่อมาแป้งเริ่มที่จะเดิน: เพิ่มขึ้นของปริมาณการย้ายออกจากผนังของเครื่องครัว เมื่อพ้นกำหนดเวลาดังกล่าวข้างต้นที่จะก่อฟองปรากฏและเริ่มที่จะออกมา ทันทีที่พวกเขากลายเป็นขนาดเล็กและปริมาณของการทรุดคุณสามารถเริ่มต้นการนวดแป้ง ในฐานะเดียวกันควรจะเพิ่มทั้งหมดของส่วนผสมที่เหลือที่จำเป็นสำหรับสูตร ผสมทุกอย่างทั่วถึงจนเรียบ ใส่แป้งในสถานที่อบอุ่นสำหรับชั่วโมงสำหรับขึ้นสุดท้าย

แป้งส่งผลให้มีการทิ้งบนพื้นผิวที่เตรียมล่วงหน้าและเริ่มที่จะกดลงจนกว่าจะสิ้นสุดสภาพการยึดติดอยู่กับมือ จากนั้นแบ่งออกเป็นสองส่วนและปล่อยให้เวลาไม่กี่นาที

ในเวลานี้มันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อเตรียมความพร้อมแม่พิมพ์หรืออบถาด ถังจะต้องได้รับการรักษาด้วยน้ำมัน แต่ไม่ได้มากมายเช่นเดียวกับการหล่อลื่นผิว มันควรจะระมัดระวัง promazyvat ทุกมุม และก็ยังเป็นสิ่งสำคัญที่พื้นผิวของรูปแบบการประมวลผลแห้งเพื่อหลีกเลี่ยงการยึดเกาะของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไปในทางตรงกันข้าม รูปแบบ greased จะต้องเปิดเพื่อที่จะเอาน้ำมันส่วนเกิน

ตอนนี้ยกแพร่กระจายบนถาดหรือช่องว่างในรูปแบบและปล่อยให้เวลา 20 นาที

ใน 220gr อบอุ่น ด้วยเตาอบใส่ขนมปัง ถัดไปที่จะนำชามน้ำ อย่างระมัดระวัง (ไม่มีผ้าฝ้าย) ปิดประตูเพื่อหลีกเลี่ยงการล้มปิดการทดสอบ ทิ้งไว้ 25-30 นาที เราไปถึงเราลบออกจากแม่พิมพ์และการแพร่กระจายในตาข่าย ทุกอย่างพร้อมเพียงไขมันเนยมัฟฟินหรือน้ำโรยกับเปลือกโลกจะไม่แข็งกระด้าง ที่คุณสามารถดูนี้เป็นสูตรขนมปังค่อนข้างง่ายในเตาอบที่สามารถปรุงอาหารอย่างใด

ถ้าคุณไม่เคยอบขนมปังโฮมเมดที่ต้องลอง! สูตรขนมปังในเตาอบที่ไม่ต้องใช้ ingredintov ใด ๆ ที่ขาดแคลนและกระบวนการปรุงอาหารที่ไม่ได้เป็นความซับซ้อนเป็นดูเหมือนว่าได้อย่างรวดเร็วก่อน ตามสูตรที่คุณสามารถกินทั้งครอบครัวที่อบอุ่นและขนมปังอร่อยน่าอัศจรรย์ อย่ากลัวที่จะทดสอบ - ผลที่ได้ในกรณีใด ๆ จะเปิดออกอร่อยสดใหม่และมีกลิ่นหอม เตรียมความพร้อมตัวเองและครอบครัวของคุณเพื่อฉลองขนมปัง! Bon Appetit!