วิธีการปรุงอาหารขนมปังในเตาอบ

ตอนนี้ผู้หญิงน้อยลงและน้อยอบขนมปังโฮมเมดในเตาอบและยังไม่นานที่ผ่านมาก้อนโฮมเมดสดใหม่จะถูกพบได้ในเกือบทุกบ้าน แม้จะมีความจริงที่ว่ากระบวนการนี้จะถือเป็นเวลานานและใช้เวลานานส่งผลให้ขนมปังมีกลิ่นหอมด้วยเปลือกสีทองกรอบเป็นมูลค่ามันจะใช้เวลากับมัน

ที่ยาวที่สุดคือแป้งในการผลิตเบเกอรี่ที่ เนื่องจากในกรณีส่วนใหญ่ก็เป็นยีสต์จะต้องใช้เวลาที่จะทำให้มัน "มา" ที่เป็นเพียงเล็กน้อยที่เพิ่มขึ้นในขนาด หากคุณมีความอดทนและรอสำหรับการอบเป็นที่เขียวชอุ่มและอ่อนนุ่ม ขนมปังเดียวกันมากในเตาอบเพื่อเตรียมความพร้อมไม่ยาวเกินไป ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะนำมาใช้สูตรไม่กี่และบางครั้งก็นำพวกเขาไปสู่ชีวิตที่นำความสุขกับตัวเองและคนที่รัก

จะอบขนมปังในเตาอบก็จะใช้เวลาครึ่งกิโลแป้ง ยีสต์แห้ง (ครึ่งถุง), ครึ่งช้อนชาของน้ำตาลและเกลือครึ่งแก้วน้ำไข่ดิบและน้ำมันพืช (เพียงช้อนโต๊ะก) ในขั้นต้นเตรียมแป้ง สำหรับยีสต์นี้ละลายใน 100 กรัมน้ำอุ่นที่นี่ยังเทน้ำตาลและเกลือ นอกจากส่วนผสมที่ถูกวางแป้งเพื่อให้สอดคล้องเตือนแก้ปัญหาครีมเปรี้ยว Opara ถูกทิ้งไว้ในสถานที่อบอุ่นสำหรับครึ่งชั่วโมง กิจวัตรเหล่านี้มีความจำเป็นที่จะทำให้แป้งขึ้นอย่างรวดเร็ว "เพิ่ม"

น้ำที่เหลือเป็นน้ำอุ่นเล็กน้อยก็วางไข่, เนย, เทแป้ง ผสมทำให้ถูกเพิ่มลงในแป้งแป้งนวดจนเป็นอย่างดีจนมือหลุดออกมา ถัดไปเป็นซ้ายไม่กี่ชั่วโมง เพิ่มขึ้น 2 ครั้งการทดสอบอีกครั้งในวิธีการที่แบ่งออกเป็นชิ้นส่วนขนาดเล็กซึ่งจะจัดในรูปทรงที่พร่ามัว

แต่โปรดทราบว่าขนมปังในเตาอบระหว่างการอบเพิ่มขึ้นเล็กน้อยดังนั้นคุณจะต้องใส่แป้งในชามประมาณครึ่งความสูง เตรียมจานที่มีอุณหภูมิเฉลี่ยประมาณหนึ่งชั่วโมง หลังจากการอบขนมปังก็ถูกปกคลุมด้วยผ้าขนหนูอนุญาตให้เย็นเล็กน้อยแล้วตัดและทำหน้าที่ให้กับตาราง

ผมต้องบอกว่าถ้าขนมปังอบในเตาอบของตัวเองก็สามารถรับประทานได้ภายในไม่กี่วันเมื่อเก็บไว้อย่างถูกต้อง (ในที่เย็น) รสชาติของอบนี้จะแตกต่างกันให้ดีขึ้นจากคู่ของร้านค้า ด้านบนของขนมปังสามารถโรยด้วยงาหรือเมล็ดงาดำ, ไข่แดงแปรงไข่

สูตรสำหรับอาหารจานนี้คุณสามารถใช้ต่อไป สำหรับแป้งในช่วงครึ่งแก้วน้ำอุ่นใส่แก้วแป้งและ 25 กรัมของยีสต์สด ส่วนผสมที่ถูกกวนและด้านซ้ายเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง บนพื้นผิวของแป้งควรฟอร์มหมวกฟอง ช้อนโต๊ะน้ำผึ้งผสมกับแก้วน้ำอุ่น ของเหลวที่เกิดเทลงในเบียร์ นอกจากนี้ยังนำปอนด์ของแป้งและนวดแป้ง จากนั้นใส่เกลือ แป้งที่อยู่ในสถานที่ที่อบอุ่นสำหรับ 2 ชั่วโมงกับผลที่คาดว่าจะเพิ่มขึ้นในขนาด จากนั้นก็จะถูกแบ่งออกเป็นสามส่วนซึ่งแต่ละที่แนบมากับรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ารูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเล็กน้อย

ขนมปังนี้อบในเตาอบอุ่นถึง 250 องศาประมาณ 10 นาที หลังจากนั้นอุณหภูมิจะลดลงไป 200 และจานที่เหลือเล็ก ๆ น้อย ๆ อีกต่อไปจนกว่ามันจะเป็นสีทองอยู่ด้านบน