สลัด "Boyarsky": สูตรการปรุงอาหาร

มนุษย์ได้คิดค้นสลัดต่างๆมากมาย สถานที่ที่แยกกันในจานครอบครัวนี้ถูกครอบครองโดยสลัดที่มีชื่อของชนชั้นสูงอย่างแท้จริง ได้แก่ Count Countess Lord Lord ดยุคมาร์ควิสบารอนและคนอื่น ๆ วันนี้เราขอนำเสนอเพื่อหาว่าสลัด Boyarsky คืออะไร การได้ยินชื่อของจานนี้หลายคนคิดจานหรูของผลิตภัณฑ์ที่หายากและมีราคาแพง มีแนวโน้มว่าสองสามศตวรรษที่ผ่านมามันเป็นเช่นนั้น แต่วันนี้สลัดสามารถจัดทำในรูปแบบต่างๆโดยใช้ผลิตภัณฑ์ที่ธรรมดาที่สุดที่ไม่ได้อร่อย

สลัด "Boyarsky" กับหมูต้ม: สูตร

สลัดแสนอร่อย และ แสนอร่อย นี้ง่ายและรวดเร็วในการเตรียม: สำหรับทุกอย่างที่คุณใช้ไม่เกิน 20 นาที ดังนั้นสำหรับอาหาร Boyar เราจะต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• 300 กรัมหมูต้มเย็น;
• ครึ่งโหลของกระป๋องเห็ด;
• หอม 1;
• 70-100 กรัมชีส;
• 3 ไข่;
• มายองเนส;
• วอลนัทปอกเปลือกเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

หัวหอมสับละเอียดไม่มากและทอดในกระทะด้วย champignons ที่มีจำนวนน้อยของ น้ำมันพืช เราต้มกับข้าวต้มกับก้อนและผสมกับหัวหอมทอดและเห็ด ไข่ ต้มยังถูกตัดเป็นก้อนและเพิ่มสลัด นอกจากนี้ยังมีชีสขูดละเอียดและถั่วสับ เราแต่งสลัดด้วยมายองเนสและเสิร์ฟบนโต๊ะ ในฐานะของตกแต่งคุณสามารถเพิ่มกิ่งก้านของสีเขียว

สลัด "Boyarsky" กับชั้นของมันฝรั่งและแฮม: สูตร

สำหรับจานนี้ต้องเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• 5 มันฝรั่งขนาดกลาง;
• แตงกวาสดขนาดใหญ่
• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• สามารถของเห็ดดอง;
• 150 กรัมของแฮมและปริมาณคาร์บอเนตเท่ากัน
• หอม 1;
• สีเขียว;
• มายองเนส;
• น้ำมันสำหรับทอด

แตงกวาเห็ดมันฝรั่งคาราเมลและแฮมถูกตัดเป็นเส้น มันฝรั่งทอดในน้ำมันจำนวนมากเพื่อให้มีลักษณะเหมือนมันฝรั่งทอด หัวหอมตัดเป็นวงครึ่งบางเราถูไข่ในเครื่องขูดขนาดใหญ่และเราสับสีเขียว ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกวางในชามสลัดในชั้น: แฮมแรกแล้วหอม, เห็ด, คาร์บอเนตและในที่สุดไข่และแตงกวา แต่ละชั้นต้องทาด้วยมายองเนสและทาด้วย มันฝรั่ง ทอด ลอง ตกแต่ง สลัดด้วย สมุนไพรและเสิร์ฟบนโต๊ะ จานอร่อยมากและแสนอร่อยพร้อมแล้ว!

สลัด "Boyarsky" กับไก่ถั่วและผัก: สูตร

ในฐานะส่วนผสมสำหรับทำสลัดชนิดนี้เราจะต้องมี:

• 1 ขาไก่;
• ถั่วกระป๋อง
• ครึ่งปอกเปลือกวอลนัท;
• 100 กรัมของเนย;
• 2 มะเขือเทศ;
• 5 มันฝรั่ง;
• แตงกวา;
• 7 ช้อนโต๊ะมายองเนส;
• เกลือและบดพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ต้นขาไก่ต้องต้มก่อนและต้มมันฝรั่ง "ในเครื่องแบบ" เราลอกเปลือกมันฝรั่งออกจากเปลือกและเนื้อจะแยกออกจากกระดูก ไก่สับละเอียดและใส่ถั่วสับลงบนตะแกรงใส่น้ำมันพริกไทยและเกลือ ทั้งหมดผสมและทำความสะอาดในตู้เย็น

ผักของฉัน แตงกวาตัดเป็นเส้นเล็ก ๆ และมะเขือเทศและ ต้มมันฝรั่ง ก้อน เพิ่มจุดลายเส้นและผสม เราได้รับออกจากตู้เย็น แช่เย็นเนื้อ และผสมกับผัก เราแต่งสลัดกับมายองเนสและเพลิดเพลินกับรสชาติที่ยอดเยี่ยม