สลัดกับปลา: สูตรสำหรับทุกวัน

นักโภชนาการกล่าวว่าอาหารปลาชนิดใดมีประโยชน์มากกว่าเนื้อสัตว์และอื่น ๆ อีกมากมาย นอกจากนี้ยังมี สลัดกับปลา สูตรของที่สามารถเป็นต้นฉบับค่อนข้าง - ผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำ ปลาสามารถไขมันและลีนได้ ดังนั้นถ้าคุณต้องการเตรียมสลัดจากมันแล้วสลัดกับปลา (สูตรกับปลาแซลมอน) จะเป็นแคลอรี่ต่ำที่สุด

มีสลัดจำนวนมากที่มีปลานิ่มนี้ มีอยู่ในหมู่พวกเขาและง่ายมากและหรูหราจริงๆซึ่งวางอยู่บนโต๊ะรื่นเริง แต่ที่มีชื่อเสียงที่สุดเราสามารถพูดได้ว่าเป็นชาวบ้านคือ "ผักกระเฉด" คุณสามารถปรุงอาหารได้จากปลาอบต้มรวมทั้งปลาเค็มเค็มรมควันและปลากระป๋อง ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือปลาแซลมอน

สลัดกับปลา (สูตรกับปลาแซลมอน) จัดทำดังนี้นำปลาสดและต้มในน้ำเค็มเป็นเวลาสิบนาที จากนั้นก็จะถูกทำให้เย็นและตัดเป็นชิ้นใหญ่หรือคุณก็สามารถทำลายมันด้วยส้อม ในเครื่องขูดขนาดใหญ่ถูแครอทและทอดกับหัวหอม ไข่ยังถูกลูบบนเครื่องขูด บนจานแบนขนาดใหญ่วางปลาและโรยเล็กน้อยด้วยน้ำมะนาวและมายองเนสน้ำ จากนั้นจะมีชั้นย่างและอีกชั้นหนึ่งเป็นมายองเนส ข้างบนทุกอย่างโรยหน้าด้วยไข่ขูด

สลัดกับปลาและข้าวมากเกินไปมักจะปรุงอาหาร ใช้ 300 กรัมของปลาต้มใด ๆ หัวหอมหนึ่งแก้วข้าว (ต้ม) สามไข่เกลือและมายองเนส ตัดหอมแดงเป็นเวลา 5 นาทีด้วยน้ำเดือด ปลาจะแยกออกจากกระดูกและบดและผสมกับข้าวและหัวหอม ก่อนระบายน้ำออกจากต้นหอมแล้วเช็ดให้แห้ง ผสมกับเค็มและมายองเนส

ฉันจำได้ว่าเราเคยมีปลาชนิดหนึ่งอยู่ในบ้านของเราบ้าง จากนั้นก็เกิดขึ้นกับเราว่านอกเหนือจาก "เสื้อ" เราเกือบจะไม่ทราบว่าสลัดกับปลาชนิดหนึ่ง ไม่นานที่ผ่านมาอินเทอร์เน็ตเป็นเพียงคำที่สวยงามและสูตรที่เรากำลังมองหาในตำราเก่า สิ่งแรกที่เราปรุงสุกคือสลัดปลา (ปลาชนิดหนึ่ง) และแอปเปิ้ล ชุดที่ผิดปกติหรือไม่? แต่แปลกพอน่าสนใจมากและอร่อย เขาเตรียมตัวอย่างไร?

เรานำเอาปลาชนิดหนึ่งออกจากเนื้อปลาสับ เมื่อเร็ว ๆ นี้เราไม่ได้ซื้อปลาทั้งตัว แต่เรานำปลาเฮอร์ริ่งในขวดพลาสติกทิ้งเพียงขวดเดียว เราปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อม 3 ไข่และ 3 มันฝรั่ง (ในเครื่องแบบ) ทำความสะอาดผักของเราตัดเป็นก้อน แอปเปิ้ลขนาดเล็กสองชิ้นก็สับละเอียด และเราบดหลอดเล็ก ๆ เราผสมมันทั้งหมดเราเติมด้วยมายองเนส และปลาชนิดหนึ่งที่ไม่มีเสื้อขนสัตว์ก็พร้อมแล้ว!

ถึงแม้เราเตรียม สลัดกับปลาชนิดหนึ่ง และ croutons มันฝรั่งต้มสองหั่นเป็นก้อน นอกจากนี้เรายังทำ 2-3 แตงกวาเค็มและปลาชนิดหนึ่งของเรา ทั้งหมดนี้มีการผสมให้เพิ่มผักชีฝรั่งสับและมายองเนส และเรายังใส่ก๋วยเตี๋ยวแห้ง

เมื่อเร็ว ๆ นี้ผมพบว่าบนอินเทอร์เน็ตสลัดกับปลาสูตรที่มีความคล้ายคลึงกับนี้ ทั้งหมดข้างต้นยกเว้นแครกเกอร์เราเพิ่มสับปะรดกระป๋อง รสชาติจะสดขึ้น แม้แต่ที่นั่นเขาก็ได้รับหน้าที่แตกต่างกันไปบ้าง ตัดก้อนขนมปังสีดำครึ่งหนึ่งดึงเศษและใส่สลัดในราที่ได้รับ ในมื้อเย็นกับครอบครัวสลัดในก้อนไม่ดูเหมือนจะอึดอัด - คุณทันทีสามารถแบ่งชิ้นส่วนของขนมปัง; แต่ ในสลัดตารางฉลอง เพื่อที่จะส่งมันเป็นไปไม่ได้ที่จะเป็นผู้เข้าชมมันไม่สะดวกที่จะกิน ม้วนขนมปังที่ซื้อได้มีรสไม่ได้จริงๆไป - พวกเขาให้รสชาติภายนอกดังนั้นจึงดีกว่าที่จะแห้ง croutons ตัวเองและเพิ่มให้สลัด

ถ้าคุณต้องการคุณสามารถใช้ปลาอื่น โดยทั่วไปมีปลาต้มมันฝรั่งและไข่เป็นอย่างดีรวมกัน แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งอร่อยคือสลัดกับปลาและเห็ด เพิ่มไปยังผลิตภัณฑ์เหล่านี้หัวหอมและมายองเนส, จินตนาการน้อย - และเริ่มที่จะทดลอง มะกอกและ croutons จะดีในสลัด และผักกาดหอมใบและผักชีฝรั่งอยู่เสมอในสถานที่ ถ้ามีแตงกวาในตู้เย็นเพิ่ม - จะเพิ่มความสดชื่นให้กับจาน

คุณสามารถละทิ้งมายองเนสและใช้น้ำมันพืชที่มีปริมาณเล็กน้อยของถั่วเหลืองและมัสตาร์ด และถ้าคุณต้องการสลัดกับเปรี้ยวแล้วตัดประณีตและประณีตครึ่งหนึ่งของมะนาวเพิ่มสลัดและใส่ในชั่วโมงในตู้เย็น ไปเถอะ! ทดลองหาตัวเลือกใหม่ที่อร่อยและมีสีสัน!