สลัด "ลุง Bens" ในช่วงฤดูหนาว: 2 วิธีการเตรียมความพร้อม

สลัดผักอร่อย "ลุง Bens" เตรียมความพร้อมสำหรับฤดูหนาวที่มีความหลากหลายของวิธีการ สำหรับผู้ที่ต้องการที่จะเติมคลังแสงของสูตรอาหารที่น่าสนใจหลายอย่างที่นำเสนอในการศึกษาบทความนี้

สูตรสลัด "ลุง Bens"

เพื่อเตรียมความพร้อมจานผักสำหรับระยะเวลาฤดูหนาวกับสูตรนี้คุณจะต้องตั้งส่วนผสมต่อไปนี้:

• มะเขือเทศในจำนวน 2 กิโลกรัม (เลือกผลไม้สุกและสีแดง) ความ;
• พริกสุกประมาณ 15 เครื่องคอมพิวเตอร์ (ผลไม้จะต้องมีขนาดกลางถ้าการปรุงอาหารของพริกที่มีขนาดใหญ่ลดจำนวนถึง 10 pcs.);
• แครอท (ขนาดกลาง) จำนวน 2-3 ชิ้น.
• น้ำตาล - ครึ่งถ้วย (ประมาณ 100 กรัม);
• ศิลปะที่ไม่สมบูรณ์ ล. เกลือ
• น้ำส้มสายชู 9% ปริมาณ TH 50 มล.;
• น้ำมันพืช 100 มล.

สลัด "ลุง Bens" ในช่วงฤดูหนาว: ขั้นตอนตามคำแนะนำขั้นตอนการปรุงอาหาร

ขั้นตอนที่ 1

เริ่มต้นด้วยการเตรียมความพร้อมของผัก พริก, มะเขือเทศ, แครอทควรจะล้างได้ดีและทำความสะอาด หากต้องการสามารถลบออกจากสกินมะเขือเทศ (สำหรับการนี้พวกเขาจะวางนาทีในน้ำเดือด) นี้จะช่วยให้เพื่อให้สอดคล้องจานเสร็จนุ่ม ในพริกต้องเอาก้านและเมล็ด แครอทตะแกรง (ทุกคนสามารถเป็นที่หนึ่งที่มักจะทำแครอทในเกาหลี) หัวหอมสะอาดจากเปลือกและหั่นเป็นแหวนครึ่ง

ขั้นตอนที่ 2

มะเขือเทศปอกเปลือกบดในเครื่องบดเนื้อ (หรือใช้เครื่องปั่น) ใส่เกลือในซอสน้ำตาลและระบุปริมาณของน้ำมัน เทมะเขือเทศสับในหม้อสำหรับการปรุงอาหารและนำไปต้มเป็นเวลา 15 นาที

ขั้นตอนที่ 3

หลังจากที่เวลาในกระทะเพิ่มผักที่เหลือ ต้มประมาณ 20 นาที หลังจากนั้นเทจำนวนเงินที่ระบุของน้ำส้มสายชู (อาจจะเป็นเล็ก ๆ น้อย ๆ ถ้าคุณชอบ pokislee) และผสม แล้วขนมในความร้อนอีก 5 นาทีและ packagi ของขวด ขณะนี้คุณมีสลัดผัก "ลุง Bens" ในช่วงฤดูหนาว ปริมาณที่ระบุส่วนผสมสำหรับการเตรียมความพร้อมของว่าง 3-4 ลิตร

คำแนะนำ

สลัด "ลุง Bens" ในช่วงฤดูหนาวเป็นส่วนประกอบที่ดีที่จะอาหารที่หลากหลาย มันสามารถนำมาเสิร์ฟพร้อมข้าวหรือมันฝรั่งต้ม สแน็คจะช่วยให้รสชาติพิเศษของจานเนื้อและปลา

สลัด "ลุง Bens" ในช่วงฤดูหนาว (กับบวบ)

สำหรับสูตรสลัดที่สองคุณจะต้อง:

• บวบในจำนวน 4 กิโลกรัม;
• กระเทียมน้ำหนักประมาณ 400 กรัม;
• มะเขือเทศสุกในจำนวน 5 กิโลกรัม;
• พริกไทย (หลากสี) 2 กก;
• เกลือประมาณ 4 ศิลปะ ล. เสร็จสมบูรณ์;
• 2 ถ้วยน้ำตาล
• น้ำมัน 400 มล. (2 ถ้วยผัก);
• ถ้วย (ปริมาณ 200 มล.), น้ำส้มสายชู 9%

คำแนะนำสำหรับการเตรียมความพร้อม

บวบพริกและมะเขือเทศล้าง ตัดมะเขือเทศลงใน 2-4 ชิ้นส่วน แล้วบดไว้ในเครื่องบดเนื้อ กระเทียมสะอาดจากแกลบสับบนขูดหรือบด พริกไทยตัดครึ่งเอาก้านและเมล็ด ตัดเป็นเส้น courgettes ถ้าพวกเขาผู้สูงอายุสะอาดผิวและตัดเป็นก้อน กระทะใส่มะเขือเทศบวบและกระเทียม เพิ่มน้ำมันเกลือและน้ำตาล ผสมส่วนผสมและใส่เคี่ยวบนไฟสำหรับครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นไม่นานเพิ่มพริกและน้ำส้มสายชู ผสมอีกครั้ง ให้น้ำหนักไปต้มและเคี่ยวต่อไปอีก 20 นาที สลัดร้อนกระจายออกไปตามธนาคารที่เสียบครอบคลุม เย็นและสถานที่ในที่เย็น เสิร์ฟเป็นอาหารว่างในช่วงฤดูหนาวหรือจานแยกต่างหาก Bon Appetit!