ผักเก็บเกี่ยวจากที่ดินเอกชนเสมอดูเหมือนจะได้ลิ้มรสการจัดเก็บที่ดีกว่าหรือ Larkova หลังจากที่ทุกท่านรู้ดีวิธีการเพาะปลูกดินและสิ่งปุ๋ยบริโภค คุณผักเพียงแค่เลือกสายพันธุ์ที่ดูเหมือนจะเป็นที่ดีที่สุดดีสุกในสภาพอากาศของคุณและตอบสนองความต้องการของคุณในกรดหวาน, ความคมชัดและอื่น ๆ . D. ดังนั้นแน่นอนต้องการรักษาการเก็บเกี่ยวและกระชับแยมโฮมเมด
"การ์เด้น" ภายใต้ฝากระโปรง
วิธีการที่มันควรจะเป็นคลาสสิก "สวน" สลัด? สูตรสำหรับฤดูหนาวมีความหลากหลายของตัวเลือก - มันทั้งหมดขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณพืชที่มีประโยชน์ถูกนำมาปลูกและเติบโตขึ้น ตัวอย่างเช่นถ้าคุณมีบวบ, มะเขือเทศ, หัวหอม, แครอท, แตงกวา, กะหล่ำปลี, กระเทียม, ทุกอย่างเป็น uzhivotsya วิธีที่ดีที่สุดในธนาคารหนึ่ง แน่นอนส่วนประกอบทั้งหมดควรจะเก็บไว้ในสามลิตรขวด - หุ้นขึ้นกับพวกเขามากขึ้น! จำนวนของพวกเขาเป็นอิสระถ้าจู่ ๆ ส่วนประกอบบางกว่า - มันไม่สำคัญ สลัด "การ์เด้น" สูตรสำหรับฤดูหนาวที่จะช่วยให้การแตกต่างกันส่วนผสมองค์ประกอบ ดังนั้นถ้าคุณกำลังทำและแตงโมแล้วไปข้างหน้าและใส่ในขวดและคู่ของชิ้นของแตงโม Bookmark ทำดังต่อไปนี้ที่ด้านล่างของภาชนะที่เตรียมไว้จะนำ 5-6 ถั่ว allspice และชิ้นส่วนของฝักเฉียบพลันได้ เพิ่มร่มผักชีฝรั่งใบมะรุม blackcurrant และเชอร์รี่ บวบจากนั้นไม่กี่ชิ้นของกะหล่ำปลีแตงกวาเล็กชิ้นหรือแวดวงหั่นบาง ๆ หรือสควอช, มะเขือเทศขนาดเล็กที่แข็งแกร่ง, แก้วแครอท ชิ้นที่เก็บไว้สุดท้ายของแตงโม - ไม่เนื้อยู่ยี่ภายใต้ผักอื่น ๆ ครอบคลุมด้านบนของทุกความงดงามนี้ร่มผักชีฝรั่งและอีกใบลอเรลไม่กี่คน พลัสระหว่างผักและสถานที่ด้านบนของคู่ของกลีบกระเทียม ตอนนี้สำหรับดอง "สวน" สลัด สูตรสำหรับผักฤดูหนาวเช่นองค์ประกอบเติมแนะนำ: สำหรับทุกลิตรและครึ่งหนึ่งของน้ำจะอยู่ถึง 4 ช้อนโต๊ะน้ำตาล (โรงอาหาร) 2 เกลือและครึ่งหนึ่งของน้ำส้มสายชูถ้วยชา (ประมาณ 125 กรัม)
ต้องการอย่างไม่มีข้อสงสัยที่เป็นไปได้ "bombazhnosti" รีสอร์ทกระป๋องกับวิธีการแบบเก่า: วางอยู่ใต้ฝา 2 แท็บเล็ตธรรมดา แอสไพริน (แอสไพริน มีให้บริการในแต่ละร้านขายยา) ดี, น้ำตาลในกรณีนี้ถ้าคุณต้องการใส่ "ส่วนเกิน" ช้อน ฆ่าเชื้อจึง "การ์เด้น" สลัด: สูตรสำหรับฤดูหนาวแนะนำ "เดือดอย่างทั่วถึง" ธนาคารครึ่งชั่วโมงจากจุดเริ่มต้นของอ่างน้ำเดือดเต็ม จากนั้นพวกเขาทันทีควรม้วนขึ้น, เปิดมากกว่าครอบคลุมและทิ้งไว้ให้เย็น วันที่จะส่งไปยังส่วนอื่น ๆ ของบ้านทำ
มีเตียงในธนาคาร
อีกหนึ่งทางเลือกที่ดีมากคือการเตรียมสลัด "การ์เด้น" เป็นดังต่อไปนี้ ในโถสามลิตรวางไว้ที่ด้านล่างของกระเทียมเครื่องเทศสมุนไพรอย่างผักชีฝรั่ง (ดู. สูตรด้านบน) จากนั้น 2-3 แครอทขนาดกลาง (วงกลมสับ) 2/4 หัวเล็ก ๆ ของกะหล่ำปลีไม่กี่ชิ้นของบวบแตงกวาทั้งหมดและมะเขือเทศ (ดีที่สุด "ครีม") - ในขณะที่จะพอดีกับหัวหอมหั่นเป็นชิ้นใหญ่และครึ่งหนึ่งล้างของเมล็ดพริกไทย คลุมด้วยผักชีฝรั่ง (กลิ่น) และคุณยังสามารถ chesnochinu เทความงามนี้คุณต้องน้ำร้อนให้ยืนเป็นเวลา 15 นาที แล้วเทลงในกระทะเดือดอีกครั้งและเทกว่าผักอีกครั้ง อีกครั้งทิ้งไว้ 15 นาทีและท่อระบายน้ำอีกครั้ง จากนั้นในกระทะเทแก้วน้ำส้มสายชู (เต็มถ้า 6% และ¾ถ้า 9%), ถ้วยน้ำตาลทราย 3-4 ช้อนโต๊ะเกลือและปล่อยให้เดือดอีกครั้ง ถ้าหลังจากการรักษาความร้อนนี้น้ำท่วมกระจายออกไปบนฝั่งสลัด "สวน" (สูตรที่มีรูปภาพที่แนบมา) ดองเดือดแล้วพวกเขาก็ไม่สามารถฆ่าเชื้อ ธนาคารพลิกห่อและทิ้งไว้ให้เย็น
วิธีการที่ดีที่จะเปิดในช่วงฤดูหนาวใช่มั้ย?