วุ้นนม สูตรของสารพัดอร่อย

ปรุงอาหารวุ้นยากพอโดยไม่ต้องเจลาติน ผลิตภัณฑ์ที่จะแข็ง แต่ถ้ามันจะถูกจัดเตรียมจากผลไม้ซึ่งมีเพคติน มันเป็นขอบคุณเขาน้ำผลไม้จะกลายเป็นรูปแบบเมือกในระหว่างการระบายความร้อน วุ้นเป็นที่นิยมมาเป็นเวลานาน เป็นเวลาหลายศตวรรษที่ผู้คนกินวุ้นจากผลไม้ซึ่งก็เพียงพอที่จะทำให้เรื่องยากและไม่ทั้งหมดของผลไม้ที่เป็นไปได้ วันนี้คุณสามารถทำใจให้สบายทุกอย่าง หลังจากที่ทุกคนมีเจลาติน

มีหลายประเภทของเจลาตินที่มี ในขั้นต้นวัตถุดิบหลักในการผลิตนั้นถูกฟองอากาศปลาสเตอร์เจียน ต่อมาก็พบวิธีที่ราคาไม่แพงมากและในทางปฏิบัติ ในปี 1845 พิเตอร์คุเปอร์เขาจดสิทธิบัตรวิธีการในการผลิตเจลาตินจากของเสียจากอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ Invent - คิดค้น แต่สิ่งที่ไม่ชัดเจน แต่ครึ่งศตวรรษต่อมาเภสัชกรไวท์ดึงความสนใจไปผงวุ้นสัตว์และสารให้ความหวานเพิ่มให้กับองค์ประกอบและสีของมัน เป็นผลให้สินค้าอยู่ในทางที่ไม่คล้ายกับเครื่องดูดควันของขาหมูหนังและ hryaschik - มันเป็นวุ้น มันน่าจะเป็นเงื่อนไขที่เหมาะสำหรับการขายจะถูกสร้างขึ้น แต่เวทท์ไม่ได้นำมันไปที่สิ้นสุดและจะขายสิทธิบัตรกับเพื่อนบ้านของตนที่มีชื่อวู้ดเวิร์ด และมันก็ถูกแล้วที่มีแคมเปญโฆษณาทุนวุ้นใหม่นำออกสู่ตลาด

วันนี้มีมากกว่าห้าพันสูตรเจลลี่ซึ่งน้อยกว่าหนึ่งพัน - นมเจลลี่ ใช่เจลาตินช่วยให้เย็นนมธรรมดาหรือแม้กระทั่งน้ำเปล่า ลองดูที่วิธีการปรุงอาหารสูตรนมวุ้นเป็นที่ง่ายที่สุดและสามารถเข้าถึงทุกคน สำหรับการเตรียมการที่เราต้องการน้ำตาล (120 กรัม) นมน้อย (750 กรัม) เจลาติน (30 กรัม) และ น้ำตาลวานิลลา เพื่อให้การเพิ่มเครื่องปรุง

ต้มนมเพิ่มวานิลลาและน้ำตาลธรรมดาในนั้น ในเวลานี้จำนวนเล็ก ๆ ของน้ำอุ่นในถ้วยกวนเจลาตินเพียง 2 นาที เมื่อเม็ดผงจะละลายเทเนื้อหาของถ้วยในกระทะด้วยนมและนมนำไปต้ม นำกระทะจากกระเบื้องหกนมในการปรุงอาหารสุกและทิ้งไว้ให้เย็น

วุ้นนมด้วยผลไม้ที่ถูกจัดทำขึ้นมากเหมือนกัน กล่าวคือ:

• เทลงในกระทะและเป็นหนึ่งในแก้วนมเทลงในมัน¼ถ้วยน้ำตาล;
• เปิดเตาจนแล้วจนน้ำตาลละลายทั้งหมด
• เพิ่มสองช้อนชาของเจลาติน (แช่);
• สีเทาจนตัวสมบูรณ์ ปิด กรอกข้อมูลลงในชามนอนผลไม้ที่จำเป็น (หั่นเรียบร้อย) และเงินสำรองในตู้เย็นหรือบนระเบียง

สวยงามมากสองชั้น วุ้นนม สูตรดังต่อไปนี้ มักจะทำควบคู่ของนมและช็อคโกแลต สีดำและสีขาวสองชั้นในจานเดียวกัน ขนมหลายวิจิตรคือว่าแต่ละชั้นต่อเนื่องจะวางเฉพาะในชั้นแช่แข็งของวุ้น ดังนั้นขอเริ่มต้น คุณรู้อยู่แล้วว่าวิธีการทำวุ้นนม (สูตรด้านบน) สำหรับชั้นช็อคโกแลตที่เราต้อง: ลิตรของนมสีดำ ช็อคโกแลต (150 กรัม), น้ำตาล, วานิลลาและช้อนโต๊ะของเจลาติน

1. แช่เจลาตินในน้ำ (คำแนะนำเกี่ยวกับแพคเกจ);
2. สีเทากับนมและวางไว้ในช็อคโกแลต เรากำลังรอจนละลายที่ผ่านมา;
3. นอกจากนี้เจลาติน heatable แช่ในอ่างน้ำ (ไม่เดือด) และเต็มไปแล้วจะมีนมช็อคโกแลต

นั่นคือทั้งหมดที่ชั้นช็อคโกแลตที่มีความพร้อมสำหรับการเท เป็นไปได้ว่าคุณต้องการ ช็อคโกแลตเยลลี่นม ด้วยผลไม้ การตรวจสอบ: เลือกกล้วย Slice พวกเขาแหวน netolstym และเพิ่มของเหลวเจลลี่ในช่วงเทชั้นถัดไป กล้วยไม่ได้ขัดขวางการลิ้มรสและเติมเต็มอย่างชัดเจนมัน ผลที่โดดเด่น ส่วนใหญ่เมื่อเตรียมสูตรวุ้นนมตรงและผลไม้ให้เป็นรูปแบบที่ค่อนข้างต่ำที่สำคัญ ที่ดีที่สุดของอาหารเสริมที่ได้รับการยอมรับกล้วย, สตรอเบอร์รี่ลูกแพร์สีเหลืองและไม่ชอบ

อย่ากลัวที่จะทดสอบ ปรุงอาหารด้วยความสุขและขนมหวานจะนำความสุขเท่านั้น