วิธีการอย่างรวดเร็วปรุงอาหารแป้งยีสต์สำหรับพาย?

คุณมักจะอบขนมเค้ก? ส่วนใหญ่แม่บ้านทันสมัยเพียงยักไหล่ของพวกเขาที่เราจะได้รับเวลาเพราะแป้งยีสต์ในการปรุงอาหารนานมาก ก่อนที่จะพายว่ามีเป็น resorted การทำงานและคิดว่าวิธีการอย่างรวดเร็วเลี้ยงครอบครัว!

แต่ไม่ทั้งหมดเศร้า! มีสูตรที่เป็น แป้งยีสต์ สำหรับพายสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็ว และคุณภาพของขนมอบที่ไม่ได้รับผลกระทบเค้กเปิดออกนุ่มอร่อยและระยะยาวยังคงมีความสดใหม่ของพวกเขา

บรรจุพายเหล่านี้สามารถตอบสนองทุกความต้องการของหัวใจของคุณ จากมันฝรั่งบดปกติจะติดขัดหรือแยม นอกจากนี้การเติมดีกว่าที่จะเตรียมความพร้อมล่วงหน้าเป็นแป้งยีสต์ของเราสำหรับพายจะพร้อมเร็วพอ

เราจำเป็นต้องมีแพ็คเก็ตยีสต์ทันทีขนาดเล็กครึ่งแก้วนมสอง (ฟันหวานสามารถใส่สี่) ช้อนโต๊ะน้ำตาลประมาณสี่ถ้วยแป้งไข่สองฟองเกลือเล็กน้อยและสองในสามถ้วยน้ำมันพืช ถ้าคุณใช้จำนวนของผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอคุณจะได้รับประมาณยี่สิบพาย

ดังนั้นการเตรียมความพร้อมของแป้งยีสต์สำหรับพายเริ่มต้นด้วยการนวดแป้ง การทำเช่นนี้ผสมยีสต์หกช้อนโต๊ะแป้งและน้ำตาล podogreem นมมันจะกลายเป็นความอบอุ่นและเริ่มที่จะเทลงในส่วนผสมของอาหารแห้ง, กวนเพื่อหลีกเลี่ยงก้อน เป็นผลให้เราได้รับการทดสอบที่ความหนาแน่นคล้ายกับโยเกิร์ตไขมัน

อนึ่งยีสต์เช่น แป้งพาย สามารถปรุงสุกโดยใช้ยีสต์สด อย่างไรก็ตามในกรณีนี้เวลาสำหรับการเตรียมความพร้อมของการทดสอบจะใช้เวลานาน ถ้าคุณใช้แป้งยีสต์สดที่เตรียมไว้ในวิธีที่แตกต่างกัน แรกที่คุณต้องกวนสั่นในนมอุ่นแล้วใส่น้ำตาลและแป้ง

อาหารที่มีฝาครอบชงที่มีฝาปิดและใส่ในสถานที่อบอุ่นสำหรับสิบห้านาที ถ้าคุณใช้ยีสต์สดใหม่สำหรับการตรวจสอบแป้งมันจะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง

ตอนนี้คุณสามารถเริ่มต้นในการนวดแป้ง ที่เกิดขึ้นทั้งหมดให้เร็วที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ก็จะสะดวกที่จะใช้ผสมกับสิ่งที่แนบพิเศษ แต่คุณสามารถของหลักสูตรและนวดแป้งด้วยมือ

ดังนั้นตีสองไข่ (เพื่อไม่ให้เกิดฟอง แต่เพียงจนเรียบ) เทพวกเขาเข้าไปในการชงและเริ่มต้นที่จะคลุกแป้ง podsypaya สามถ้วยของแป้ง ในกระบวนการของการนวดแป้งควรเทน้ำมัน Zameshennoe เค้กแป้งยีสต์ ไม่ควรจะสูงชัน (เช่นราวีโอลี่) แต่ยังจะถึงมือก็ไม่ควรยึดมั่น ด้วยความช่วยเหลือของผสมที่สามารถนวดแป้งสำหรับ 06:55 แต่มือนวดเป็นจำนวนมากเวลาจะไม่ใช้

ในรายการของส่วนผสมที่ชี้ให้เห็นว่าแป้งจะต้องสามหรือสี่ถ้วยไม่ถูกต้องดังกล่าวเนื่องจากความจริงที่ว่าแป้งที่มีคุณภาพที่แตกต่างกัน ดังนั้นสามแว่นตา, คุณสามารถเทได้อย่างง่ายดายและที่สี่เพิ่มตามความจำเป็นถ้าแป้งหนาพอ

ดังนั้นแป้งที่มีความพร้อม ถ้าเรานวดบน ยีสต์แห้ง ก็สามารถที่จะตัดทันทีในขนมเค้ก ถ้าคุณใช้แป้งยีสต์สดคุณจะต้องใส่สำหรับการตรวจสอบในสถานที่อบอุ่นสำหรับครึ่งชั่วโมง

เมื่อตัดพายมันจะดีกว่าที่จะไม่เพิ่มจำนวนเงินเพิ่มเติมของแป้งในแป้ง และเพื่อที่จะแผ่ออก tortillas มันก็สะดวกมากขึ้นจำเป็นต้องมือและเครื่องมือ (พินและคณะกรรมการกลิ้ง) จะทาน้ำมันเล็กน้อย ในกรณีนี้แป้งไม่ติด

เค้กสำเร็จรูปแพร่กระจายบนแผ่นอบและให้ไปยืนสำหรับยี่สิบนาทีครอบคลุมผ้าเช็ดปากด้านบนเพื่อให้แป้งไม่ zavetrivalos ในขณะที่ไส้จะใช้สำหรับการตรวจสอบไฟเตาอบเพื่อที่จะอุ่นขึ้นถึง 200 องศา ในชามขนาดเล็ก vzobem ไข่ที่เราใช้ในการหล่อลื่นด้านบนของไส้ที่เพิ่มขึ้น

ส่งติดตั้งฉนวนป้องกันและป้ายไส้ไข่ในเตาอบและอบจนกว่าพวกเขาจะล้าง โดยปกติแล้วเวลาอบเป็นเรื่องเกี่ยวกับยี่สิบนาทีถึงยี่สิบห้า

ได้เร็วขึ้นคุณสามารถปรุงอาหารแป้งยีสต์ทอดสำหรับพายเช่นในกรณีนี้ไม่มีความจำเป็นที่จะนำเบียร์ ใช้เวลาครึ่งแก้วนมสองช้อนโต๊ะน้ำตาลเกลือเล็กน้อยหนึ่งร้อยกรัมน้ำมันพืช 40 กรัมของสดหรือแห้งซองยีสต์และประมาณสามถ้วยแป้ง

ละลายยีสต์ในนมอุ่นเพิ่มน้ำตาลและเกลือและเทลงในน้ำมัน ตอนนี้เราเริ่มที่จะเทแป้งนวดแป้ง Mesim แรกในชามแล้ว - บนโต๊ะ แป้งสำเร็จรูปที่วางอยู่ในแพคเกจและวางลงในกระทะที่เต็มไปด้วยน้ำเย็น ยี่สิบนาทีต่อมาคุณสามารถเริ่มต้นที่จะปั้นเค้กด้วยการกรอกใด ๆ และหลังจากสิบพิสูจน์อักษรทอดพวกเขาในกระทะ

ที่คุณสามารถดูว่าในบ้านกลิ่นของพายที่ไม่จำเป็นต้องใช้จ่ายมากเวลาที่ทุกอย่างสามารถทำได้ในความเร่งรีบ