วิธีการอบขนมปังใน multivarka "เรดมอนด์." ขนมปังขาวหรือข้าว - คุณตัดสินใจ

ขนมปังใน multivarka "เรดมอนด์" มักจะเปิดออกอร่อยมากและมีกลิ่นหอม นอกจากนี้ยังเตรียมผลิตภัณฑ์แป้งในหน่วยห้องครัวที่ทันสมัยค่อนข้างง่ายและเรียบง่าย วันนี้เรานำเสนอให้กับความสนใจของคุณสองวิธีที่แตกต่างกันของวิธีที่จะทำให้ขนมปังขาวและข้าวไรย์ ซึ่งหนึ่งเตาสำหรับเพื่อนและญาติของพวกเขา - ขึ้นอยู่กับคุณ

ขั้นตอนโดยขั้นตอนสูตรสำหรับขนมปังใน multivarka "เรดมอนด์"

เตรียมผลิตภัณฑ์ที่เป็นที่น่าพอใจจากแป้งสีขาว หลังจากที่ทุกวิธีเดียวที่คุณจะได้รับขนมปังขาวและงดงามที่คุณสามารถไม่เพียง แต่กินกับหลักสูตรที่สองและเป็นครั้งแรก แต่ยังทำให้เขากลายเป็นแซนวิชแสนอร่อย

องค์ประกอบที่จำเป็นสำหรับผลิตภัณฑ์

จะอบขนมปังสีขาวใน multivarka "เรดมอนด์" องค์ประกอบต่อไปนี้จะต้องเตรียม:

• นมไม่มีน้ำมันหรือน้ำธรรมดา (เป็นไปได้ 50/50) - 500 มล.;
• ยีสต์ทันที - ช้อนขนม;
• เกลือโซเดียมขนาดเล็ก - ขนาดเล็กช้อนเต็ม
• น้ำตาลทราย - ช้อนขนาดใหญ่
• สีขาวแป้งร่อนข้าวสาลี - 800 กรัม (จนถึงการทดสอบหนา);
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น - 20 มล. (สำหรับการหล่อลื่นของชาม)

การเตรียมความพร้อมของฐาน

ก่อนที่คุณจะอบขนมปังใน multivarka "เรดมอนด์" ที่จะดีคลุกแป้งยีสต์ สำหรับเรื่องนี้มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเทนมหรือน้ำในกระทะขนาดเล็กใส่น้ำตาลไปแล้วอุ่นเล็กน้อย หลังจากที่ผลิตภัณฑ์หวานละลาย flowable มีส่วนผสมของเหลวที่จะเพิ่มยีสต์ทันทีและรอ 17 นาที นอกจากนี้มูลนิธิควรเทปรับ เกลือ และร่อนแป้งสีขาว เพิ่มส่วนผสมสุดท้ายจำเป็นที่จะต้องค่อย ๆ อย่างผสมมวลทั้งหมดของมือ อันเป็นผลมาจากการกระทำเหล่านี้คุณต้องได้รับแป้งซึ่งเป็นไม้เพียงเล็กน้อยเพื่อฝ่ามือ

สารสกัดจากพื้นฐานในความร้อน

ขนมปัง "เรดมอนด์" multivarka หันแป้งยีสต์ที่เขียวชอุ่มและอ่อนนุ่มให้แน่ใจว่าจะยืนอยู่ในความร้อนประมาณหนึ่งชั่วโมง การทำเช่นนี้เราจะใช้แกดเจ็ตห้องครัวที่ทันสมัย ดังนั้นชาม multivarki จะต้อง greased ดี น้ำมันกลั่น แล้วนำมาใส่ในมูลนิธิปิดฝาและเปิดโหมดความร้อนในชั่วโมงไตรมาส หลังจากนั้นก็เป็นที่พึงปรารถนาที่จะระงับการโปรแกรมและแป้งยืนไปอีก 45 นาที ในช่วงเวลานี้กรอบยีสต์ควรจะดีขึ้น

การรักษาความร้อน

หลังจากที่คุณได้ทำทุกขั้นตอนข้างต้น multivarku ควรจะใส่ในโหมดอบสำหรับตรง 60 นาที หลังจาก hlebushek เวลานี้เกือบจะสุกและกลายเป็นสีดอกกุหลาบ นอกจากนี้ก็จะแนะนำให้ระมัดระวังพลิกมันไปอบอย่างเท่าเทียมกันและซื้อรูปแบบที่สวยงามและถูกต้อง ด้านหลังของขนมปังเป็นที่พึงปรารถนาเพื่อเตรียมความพร้อมในโปรแกรมเดียวกันอีกครึ่งชั่วโมง ผลที่ได้คือคมชัดและสีดอกกุหลาบผลิตภัณฑ์จากแป้งซึ่งเป็นรสอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อร้อน

ข้าวอร่อย multivarka ขนมปัง "เรดมอนด์"

แสดง ผลิตภัณฑ์จากแป้ง ถูกจัดเตรียมไว้ในลักษณะเช่นเดียวกับก่อนหน้านี้หนึ่งขนมปัง อย่างไรก็ตามวิธีการของการผสมและอายุการทดสอบในตัวเลือกเหล่านี้จะแตกต่างกันเล็กน้อย

ดังนั้นเพื่อเตรียมความพร้อม multivarka ขนมปังมืด "เรดมอนด์" คุณจะต้อง:

• แป้งสาลีแสง - 2 ถ้วย;
• แป้ง wholemeal ข้าว - 700 กรัม (จนถึงการทดสอบหนา);
• น้ำตาลทราย - ช้อนขนาดใหญ่ (ที่คุณสามารถและครึ่ง);
• ลูกเกดสีน้ำตาลหรือสีดำไม่มีเมล็ด - ½ถ้วย
• ทรายยีสต์ - เต็ม ช้อนชา ;
• เกลือ - ช้อนเล็ก ๆ น้อย ๆ
• น้ำมันพืชบริสุทธิ์ - น้อย (สำหรับอัดจาระบีชาม);
• น้ำอุ่น - 600 มล.

กระบวนการของการนวด

ก่อนที่จะใช้ multivarku สำหรับผลิตภัณฑ์อบข้าวคุณควรนวดพื้นฐาน นี้ต้องอบอุ่นเทน้ำต้มลงไปในหม้อแล้วละลายน้ำตาลทรายนั้นและยีสต์ หากต้องการองค์ประกอบสุดท้ายของ vzbuh ดีบรรจุภัณฑ์เป็นที่พึงปรารถนาที่จะใส่ในไตรมาสของชั่วโมงใกล้กับแบตเตอรี่ ถัดไปเทลงในกระทะจะต้องเป็นเกลือที่พบบ่อยแล้วค่อยๆเพิ่มสีขาวและข้าวแป้งอย่างทั่วถึงนวดแป้งด้วยมือ

หากคุณต้องการที่จะได้รับขนมปังสีน้ำตาลมากขึ้นหวานและอร่อยพื้นฐานที่จะแนะนำให้นอกจากนี้เทสีน้ำตาลหรือสีดำลูกเกดไม่มีเมล็ด แต่ก่อนนี้ต้องค้าหาแห้งทำความสะอาดจากกิ่งไม้และล้างแล้วลวกด้วยน้ำเดือดทิ้งไว้ 20 นาที หลังจากที่ลูกควรจะล้างอีกครั้งในตะแกรงเขย่าขวดพรากมันของสภาพคล่องมากที่สุดและเพิ่มรากฐาน ในกรณีนี้แป้งจะต้องนำมาผสมเพื่อให้ผลไม้แห้งที่ถูกกระจายอย่างสม่ำเสมอมากกว่านั้น นอกจากนี้มูลนิธิฯ จะต้องใส่ในสถานที่อบอุ่นที่มันเป็นที่พึงปรารถนาที่จะยืนประมาณหนึ่งชั่วโมง ในกรณีนี้แป้งที่ควรจะเป็นระยะตีมือจึงไม่ "หนี" ผ่านขอบของเครื่องครัว

การรักษาความร้อน

ขนมปังอบใน multivarka "เรดมอนด์" ค่อนข้างง่ายโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ากระบวนการของการผสมพื้นฐานที่อยู่เบื้องหลัง แต่ที่ดังกล่าวเป็นผลิตภัณฑ์จากแป้งสีเข้มได้สวยงามที่สุดก็จะแนะนำต่อไปแช่ในความอบอุ่นก่อนที่จะมีการรักษาความร้อนที่เกิดขึ้นจริง สำหรับถ้วยหน่วยครัวนี้จะต้องสมบูรณ์ไขมันด้วยน้ำมันพืชแล้วม้วนขึ้นจากฐานของลูกเล็กและสถานที่ในภาชนะ มันเป็นที่น่าสังเกตว่า multivarka ต้องกรอกแป้งไม่เกิน½ส่วนหนึ่ง หลังจากที่ทุกคนในอนาคตรากฐานที่จะเพิ่มขึ้นมากยิ่งขึ้น หลังจากที่แกดเจ็ตครัวนี้คุณต้องการปิดและเปิดเครื่องทำความร้อนเป็นเวลา 10 นาที ถัดไปโปรแกรมที่ควรจะถูกระงับและให้ยืนสินค้าครึ่งเสร็จในตำแหน่งนั้นครึ่งชั่วโมง หลังจากเวลานี้ multivarku ต้องใส่ในโหมดอบโดยการตั้งค่าตัวจับเวลาสำหรับชั่วโมง ถ้าต้องการให้การจัดทำขนมปังที่มืดสามารถเพิ่มขึ้นอีก 15-30 นาที

หลังจากการสิ้นสุดของขนมปังเข้มรักษาความร้อนกับลูกควรจะลบออกอย่างระมัดระวังจากเรือแล้วใช้โดยตรงกับตารางร้อน

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์แม่บ้าน

ไรย์ผลิตภัณฑ์จากแป้งที่เตรียมอิสระโดยใช้ multivarki คุณจะได้รับรสชาติอร่อยและถ้ามันจะขึ้นไม่เพียง แต่เพิ่มลูกเกด แต่ยังมีกลิ่นหอมเครื่องเทศ เช่นเดียวกับขนมปังข้าวสาลีสีขาว แต่แทนที่จะเครื่องเทศในนั้นควรที่จะเทถั่วสับเปลือกมะนาวหรือหวาน Bon Appetit!