วิธีการปรุงอาหารเนื้อวัวตับรวดเร็วและอร่อย

วิธีการปรุงอาหารเนื้อวัวตับผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่า? ภูมิปัญญาการทำอาหารพิเศษไม่จำเป็นดังนั้นสาเหตุอาจใช้เวลาแม้ปฏิคมที่ไม่มีประสบการณ์มากที่สุด ตับสามารถตุ๋นทอดที่ใช้ในการสลัด, แพนเค้กอบและฐานเครปเค้ก, พายและทำมากขึ้น

ก่อนที่คุณจะปรุงอาหารเนื้อวัวตับก็ควรจะล้างได้ดีตัดเส้นเลือดเอาฟิล์ม มีหลายวิธีในการปรับสภาพต่อไปเช่นแช่ในน้ำเย็นแช่ในนมลวกในน้ำทะเลร้อน การกระทำดังกล่าวปรับปรุงรสชาติของผลิตภัณฑ์ที่ช่วยในการเตรียมความพร้อมในตับเนื้อนุ่มและอ่อนโยน

วิธีการปรุงอาหาร เนื้อวัวตับ อย่างรวดเร็ว? ตับเตรียมแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 10 นาที ตัดเป็นก้อนขนาดใหญ่ บนกระทะร้อนเทลึกสองช้อนโต๊ะน้ำมันพืชใส่ตับได้อย่างรวดเร็วผสมกับเกลือ ครอบคลุมที่มีฝาปิด ปอกเปลือกและหั่นเป็นหัวหอม (1 ชิ้น) ตะแกรงแครอท (1 ชิ้น), เพิ่มไปยังตับ เมื่อตับมีความพร้อม (มันสามารถตรวจสอบได้หลังจาก 12-15 นาทีอย่างน้อย 20 นาที) เพื่อกระทะที่มีตับและผักราดมายองเนสและมะเขือเทศผสม (มายองเนสหนึ่งช้อนหนึ่งช้อนของมะเขือเทศหนึ่งช้อนของน้ำเย็นผสมในถ้วยแก้ว) เมื่อซอสมาต้มโรยเนื้อหาของกระทะพริกไทยดำและสมุนไพร คุณสามารถลบจากความร้อนและเลี้ยงครอบครัว

เด็ก ๆ ของฉันไม่ต้องการที่จะเป็นครั้งแรกที่มีตับตุ๋น ดังนั้นสูตรที่ชื่นชอบของฉันสำหรับ "วิธีการปรุงอาหารหัวตับวัวหา?" การเตรียมตับตัดชิ้นขนาดกลางของมัน สับหัวหอมประณีตสามแครอทในกระต่ายขูด เบคอนสดควรจะตัดเป็นก้อน ทั้งหมดนี้จะกระจายออกไปในจานที่แตกต่างกัน ในชั้นซ้อนกัน utyatnitsu: ไขมัน, ตับ, หัวหอม, แครอท, เบคอน, ตับ, หัวหอม, แครอท, เบคอน โปรดทราบว่าด้านบนควรจะเป็นไขมัน แต่ละชั้นต้องเกลือตับและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปิดฝาฉันใส่ไฟช้าและซากจนตับสุก แล้วฉันจะลืมเกี่ยวกับตับในเวลากลางคืน ในตอนเช้าของเนื้อหาได้อย่างรวดเร็ว utyatnitsu บิดในเครื่องบดเนื้อผสมกันใส่ในขวด

เด็กหัวปูนปลาสเตอร์บนขนมปังด้านบนเพื่อลิ้มรสตกแต่งด้วยมายองเนสหรือซอสมะเขือเทศเขมือบสำหรับแก้มทั้งสองข้าง

การบริโภคสำหรับผลิตภัณฑ์วาง 600 กรัมของตับต้อง 400 กรัมของเบคอนสดสองหรือสามหลอดหนึ่งแครอท ผลที่ได้คือประมาณวางขวดลิตร (อาจจะน้อยมากหรือน้อยกว่า)

จากการวางนี้สามารถจัดทำแซนวิช บนแผ่นฟิล์มวางชั้นวาง, ชั้นที่สองของเนยวางโรยสมุนไพร ม้วนม้วนใส่ในตู้เย็นค้างคืน ม้วนเช้าหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ในแซนวิชที่มีวงกลมของแตงกวาสด

แซนวิช "ตับสง่างาม" ครั้งแรกที่ผมพยายามในโรงอาหารของนักเรียน แล้วฉันตัดสินใจที่จะทำให้ตัวเองเล็ก ๆ น้อย ๆ กับการปรับเปลี่ยนมัน เพื่อเตรียมความพร้อมแซนวิชต้องชิ้นบาง ๆ ของตับที่จะทอดแล้วเคี่ยว หัวหอมและแครอททอดในน้ำมันพืช บนชิ้นส่วนของขนมปังที่จะนำชิ้นส่วนระบายความร้อนของตับก็ใส่หัวหอมและแครอทกับมายองเนสโรยด้วยชีสขูดใส่ในไมโครเวฟ 15 วินาที

มีหลายสูตรวิธีการทำอาหารเนื้อวัวตับอร่อยสำหรับชุบแป้งทอด, แพนเค้กและ พายตับ ผมเน้นอีกครั้งในสูตรอาหารอย่างรวดเร็ว

ล้างตับ, ปรุงอาหารตามที่อธิบายไว้ข้างต้น หลังจากนั้นเลื่อนในเครื่องบดเนื้อด้วยโบว์ (1-2 ชิ้น) และกระเทียม (1 กานพลู) ที่จะมีส่วนผสมของตับเพิ่มตีไข่, เกลือ, แป้ง นวดแป้งเบาบาง นำเข้าอบที่ความร้อนต่ำ แพนเค้กเสร็จแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งก่อนเสิร์ฟกระจายกับมายองเนส

ถ้าแป้งเจือจางด้วยนมก็เป็นไปได้ที่จะอบแพนเค้กซึ่งเป็นรูปแบบแล้วเค้ก ครีมของเค้กที่ทำจากไข่สับหัวหอมสีเขียวครีมหรือมายองเนส โรยหน้าด้วยสมุนไพร