วิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งทอดที่บ้าน สูตรรายละเอียด

อะไรคือชิป? ที่รู้จักกันดีในชื่อสั้นและรวบรัดซ่อนเพียงชิ้นมันฝรั่งทอด อาหารอันโอชะนี้ชอบเกือบทุกคน มันเป็นเรื่องใหญ่สำหรับเบียร์และเครื่องดื่ม ด้วยถุงของชิปเป็นสิ่งที่ดีที่จะนั่งอยู่หน้าคอมพิวเตอร์โทรทัศน์และเพียงแค่เพื่อน แต่คุณจะเห็นว่าจ่าย 40 หรือแม้กระทั่งทั้งหมด 50 รูเบิลสำหรับแพ็คเล็ก ๆ ของชิปด้วยเครื่องเทศ - ก็ยังคงมีราคาแพง หลังจากที่ทุกท่านยังสามารถได้อย่างง่ายดายทำให้พวกเขาที่บ้าน เพิ่งรู้วิธีการปรุงอาหาร ชิปในบ้าน ผลิตไม่เลวร้ายยิ่งกว่าผู้ที่มีขายในร้านค้า แม้ผมจะบอกว่ารสชาติดีมาก และที่สำคัญที่สุด - มีประโยชน์มากขึ้น

Pick up แพ็คของชิปและอ่านส่วนหนึ่งส่วนใด ประทับใจ? ซึ่งในความเป็นจริงตัวเองมันฝรั่ง? ในรายการยาวของรสชาติที่เป็นของแข็งซึ่งเห็นได้ชัดเหมือนกันกับธรรมชาติ เพิ่มรสชาติ emulsifiers, ความคงตัวและไม่ชอบ นอกจากนี้ส่วนใหญ่ของชิปที่ทำจากมันฝรั่งหรือแป้งข้าวโพด นั่นคือเหตุผลที่บางส่วนของพวกเขาในขวดมีค่าเท่ากันและเหมือนกันในรูปร่างและขนาด

วิธีการปรุงอาหาร มันฝรั่งทอดที่บ้าน และไม่ว่าขั้นตอนนี้จะไม่กลายเป็นน่าเบื่อ? เพื่อให้ได้ผลมาจากปริมาณของผลิตภัณฑ์เท่ากับกองขนาดใหญ่ของขนมกรอบเสร็จแล้วคุณจะต้องเพียงครึ่งชั่วโมง แต่ผลที่ได้จะเกินความคาดหวังทั้งหมด นอกจากนี้ก็จะเสียค่าใช้จ่ายที่ถูกกว่ามาก ดังนั้นนี่คือสูตรง่ายวิธีการปรุงอาหารชิป

ใช้ชิ้นส่วน 7 หรือ 8 มันฝรั่งขนาดกลาง มันจะดีกว่าที่จะเลือกที่มีความหลากหลายที่มีผิวสีแดง ผักดังกล่าวมีโครงสร้างที่หนาแน่นและหัวไม่ได้กลายเป็นหลวมเมื่อสัมผัสกับอุณหภูมิที่สูง ล้างพวกเขาและทำความสะอาด สิ่งที่ยากที่สุดคือวิธีการปรุงอาหารทอด - มันตัดให้เป็นชิ้นบางมาก (ไม่เกิน 2 มิลลิเมตร) ถ้าคุณทำทุกอย่างถูกต้องคุณควรส่องผ่านชิ้นส่วนของผ้าขนหนูรูปแบบที่พวกเขาควรจะถูกวางไว้ ให้มันฝรั่งเตรียม obsohnet

ต่อไปนี้จะถูกกำหนดให้กับทางเลือกของอาหารในที่ที่คุณจะได้รับการปรุงอาหารมันฝรั่งทอด ไม่จำเป็นต้องใช้กระทะลึกกับการเคลือบไม่ติดค่าใช้จ่าย (แม้ว่าตัวเลือกนี้จะเหมาะสมที่สุดสำหรับกรณีของเรา) เพื่อเตรียมความพร้อมมาเป็นอย่างดีและกระทะธรรมดาที่ทำจากอลูมิเนียม เงื่อนไขหลัก - เป็นกำแพงหนาของช้อนส้อม

คุณจะต้องมีจำนวนมากของน้ำมันมันฝรั่งเตรียมในอุตสาหกรรมที่คล้ายกัน แตกต่างหลักจากที่บ้านของชิปซื้อ - เป็นว่าน้ำมันจะไม่นำมาใช้สำหรับการคั่วเมล็ดจำนวนมากของผัก ในระดับอุตสาหกรรมเป็นกฎนี้มักจะละเลย หลังจากที่ทุกการผลิตระดับดังกล่าวคือทุกคนแทบจะคิดเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารชิปปลอดภัยสำหรับมนุษย์ เป็นผลให้ผลิตภัณฑ์ที่มีการอิ่มตัวกับสารก่อมะเร็งซึ่งสามารถทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในเชิงลบและผลกระทบในร่างกาย มันเป็นข้อสังเกตว่าคนที่มักจะกินเก็บซื้อมันฝรั่งทอดมีความอ่อนไหวต่อการเกิดโรคมะเร็งของระบบทางเดินอาหาร

ดังนั้นเทลงในด้านล่างของอาหารที่เลือกน้ำมันตามความหนาได้ประมาณหนึ่งและครึ่งเซนติเมตร ตอนนี้ผมคิดว่าคุณจะไม่ได้มีปัญหาใด ๆ กับวิธีการปรุงอาหารชิปที่บ้าน หลังจากที่ยังคงอยู่เพียงความร้อนน้ำมันที่อุณหภูมิ 200 องศาและใส่ในภาชนะมันฝรั่ง ไม่ต้องเป็นจำเป็นต้องอยู่ในชั้น 1 ทอดชิ้นด้านหนึ่ง 3 นาทีจากนั้นก็หันไปและโรยด้วยเกลือและเครื่องปรุงรส ทันทีที่ปลายของชิ้นส่วนของเหล็กที่จะงอขึ้นและมันฝรั่งที่ซื้อสีทอง, ผลิตภัณฑ์ที่สามารถถอดออกได้ โปรดทราบว่าแต่ละชุดใหม่ของรสควรจะมีนัยสำคัญน้อยเป็นเล็ก ๆ น้อย ๆ ในหม้อที่มีอยู่แล้วมีทุกสิ่งที่คุณต้องการ

หลังจากนั้นชิปจะต้องใส่ในจานวางก่อนหน้านี้โดยผ้ากระดาษ พวกเขาดูดซับน้ำมันส่วนเกินไหลลงมาจากมันฝรั่ง เร็วที่สุดเท่าที่ชิปเย็นพวกเขาสามารถนำมารับประทานได้