วิธีการทำเบอร์เกอร์จากสับ

โดยทั่วไปที่มีอยู่ทั้งหมด สูตร ลูกชิ้นเหมือนกัน "วิธีการทำไส้เนื้อสับ?" - คำถามที่ถามตัวเองว่าผู้หญิงทุกคน พวกเขาเป็นที่บ้านและอาหารที่อร่อยที่สุด เตรียมความพร้อมได้อย่างรวดเร็วและส่งมอบความสุขที่ดี

ทอดอร่อยและมีกลิ่นหอมสามารถรักษาทั้งครอบครัว - จากน้อยที่ยิ่งใหญ่ที่สุด ในวันที่มีชนิดที่แตกต่างกันของอาหาร - เนื้อสัตว์และปลาผักและเห็ด เพื่อเริ่มต้นการพิจารณาตัวเลือกที่นิยมมากที่สุดวิธีการทำ ขนมเค้กของเนื้อสับ (เนื้อหมูและเนื้อ)

ปรุงอาหารพวกเขาเป็นจริงค่อนข้างง่าย บางครั้งมันก็เพียงพอที่จะปรุงอาหารและทุกครั้งที่จะจำวิธีการทำไส้เนื้อสับ นี้ต้องมีการบรรจุพร้อมทำหรือเนื้อสัตว์ที่บริสุทธิ์เป็นขนมปังเก่า, หัวหอม, ไข่, นม, เกลือและเครื่องเทศและแป้ง

ให้เราพิจารณาในขั้นตอนวิธีการทำไส้เนื้อสับ แรกที่เราต้องข้ามผ่านเนื้อเครื่องบดเนื้อเพื่อผลิตบรรจุเรียบ จากนั้นจึงใส่หัวหอมแปรงก่อนหน้านี้ ขนมปังค้างแช่ในน้ำหรือนมแล้วแช่ผสมกับมวลเนื้อ นี้จะตามด้วยไข่, เกลือ, เครื่องเทศเล็กน้อยและในตอนท้ายแป้งเล็ก ๆ น้อย ๆ แม่บ้านบางคนในสูตรยังคงใช้มายองเนส, มันฝรั่งทอดหรือ luchek

ถ้าสับคลุกยาวลูกชิ้นพอเปิดออกนุ่มและอ่อนโยน ตอนนี้ก็ยังคงมีขนาดเล็ก รูปแบบไส้ไข่และจุ่มในแป้ง ที่มวลไม่ติดกับมือเล็ก ๆ น้อย ๆ ก่อนการแช่ด้วยน้ำ การแพร่กระจายบนกระทะร้อนออกจากพื้นที่เพียงพอระหว่างพวกเขาสำหรับการเปลี่ยนง่าย เพื่อให้แน่ใจว่าเบอร์เกอร์มีความพร้อมพอที่จะแผ่ออกไปเล็กน้อยพวกเขาจอบ หากคุณเห็นว่าหนึ่งยืนออกน้ำผลไม้ที่ชัดเจน - แล้วสับมีความพร้อม คุณสามารถส่งพวกเขาไปที่โต๊ะ

สำหรับ เค้กปลา มีความเหมาะสมที่ดีที่สุดปลาไม่ได้มันมากหรือเนื้อ วิธีการทำ ขนมเค้กปลา รู้เกือบทุกแม่บ้าน สูตรการปรุงอาหารที่เรียบง่ายเป็นพิเศษ ปลาจากการที่คุณจะต้องเตรียมสับล้างและทำความสะอาดกระดูก แช่ขนมปังในน้ำและเปลือกหัวหอม แล้วปลา fillet กับหัวหอมสับและขนมปัง ผสมสับส่งผลให้ได้อย่างทั่วถึง เพิ่มไข่และเกลือและพริกไทย ลามวลชนในตู้เย็นสำหรับสองสามชั่วโมง

จากนั้นนำไปทอดไส้, การสร้างพวกเขาในรูปแบบของแพนเค้กในน้ำมันพืชจนสุก และทุกอย่าง - เบอร์เกอร์ปลามีความพร้อม ที่ดีที่สุดของกับข้าวสำหรับเขาที่จะเป็นมันฝรั่งต้มหนุ่ม

หากคุณเคยมีที่จะลองเบอร์เกอร์ในเคียฟแล้วพวกเขาก็จะชนะคุณมากกว่า การเรียนรู้วิธีการทำไก่เคียฟ, คุณมักจะรักษาครอบครัวของฉันจานที่ยอดเยี่ยมนี้

สำหรับการเตรียมการที่คุณสามารถใช้ไก่สำเร็จรูปที่จะทำอะไรด้วยตัวเอง การทำเช่นนี้แยกเบคอน เนื้อแบ่งเป็นชิ้นขนาดใหญ่และขนาดเล็กขับไล่ค้อนไม้ของพวกเขาและเลื่อนจนด้านข้าง ในเคียฟในการเติมเนย kotletok นำเพิ่มเป็นมันผักชีฝรั่งก่อนสับและผักชีฝรั่ง การเก็บเกี่ยวในตู้เย็น ในขณะที่ค้างน้ำมันเตรียม lezone โดยตีไข่นมและเหน็บแนมของเกลือ

ตอนนี้มันเป็นสิ่งที่จำเป็นในรูปแบบไส้ มันต้องใช้เวลาเนื้อมีขนาดใหญ่และวางน้ำมันด้วยสมุนไพรที่อยู่ตรงกลาง ด้านบนถูกปกคลุมไปด้วยชิ้นเล็ก ๆ ของเนื้อและหันไปรอบ ๆ ขอบของเต้านมที่มีขนาดใหญ่เพื่อให้สับเหมือนลูกแพร์ ส่งผลให้กำของใบในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที

ไส้แช่แข็งเกือบ obvolakivayutsya ใน lezone และจากนั้นในการแสดงเส้นทาง ไส้ทอดในเคียฟในกระทะอุ่นดีจนเหลืองประมาณ 5 นาที จากนั้นพวกเขาเพิ่มขึ้นถึง lotochek และอบในเตาอบไม่กี่นาที