ซอสหอยนางรม จานเดิมในตารางของคุณ

ประวัติความเป็นมาของซอสหอยนางรมที่จะเริ่มต้นไม่นานที่ผ่านมาเพียง 120 ปีที่ผ่านมาในประเทศจีน ในเวลาอันสั้นมันได้กลายเป็นที่ขาดไม่ได้ในการปรุงอาหารจีน ที่มีรสเผ็ดของอาหารจานนี้ยังเป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับมนุษย์ มันจะอุดมไปด้วยกรดอะมิโนโปรตีนที่ช่วยบำรุงร่างกายของเรา ในซอสสีน้ำตาลเข้มกลิ่นหอมที่เฉพาะเจาะจงและรสหวานเค็ม บางทีอาจจะไม่มีรสไม่พอดีอย่างสมบูรณ์แบบกับเนื้อสัตว์อาหารทะเลผักและซอสหอยนางรม ในประเทศจีนเติมน้ำมันหอยนางรมฝอยก็ถือว่าสมบูรณ์สากลมากที่สุดและมีความจำเป็นที่จะหลายจาน ในยุคของการเป็นที่นิยมของ อาหารจีน เป็นจานชนะความรักของนักชิมหลายคนทั่วโลก ตอนนี้ก็มีการเสิร์ฟในร้านอาหารมากมาย

หอยนางรม ซอสสูตร ง่ายพอไม่ได้เป็นเรื่องยากที่จะปรุงอาหารที่บ้าน การทำเช่นนี้คุณจะต้องหอยนางรมสด, ซอสถั่วเหลืองและเกลือ

ล้างและสับหอยนางรมแช่ไว้ในขณะที่ ต้มควรจะเคี่ยวในน้ำเดียวกัน หลังจาก 10 นาทีเทเกลือปรุงอาหาร นอกจากนี้มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเย็นและกรองของเหลวที่เกิด แล้วเท ซอสถั่วเหลือง ต้มที่ความร้อนต่ำประมาณ 10 นาทีวิธีการแก้ปัญหาที่เกิดถูกระบายความร้อนและซอสหอยนางรมพร้อม อายุการเก็บรักษา ไม่เกินสองสัปดาห์ที่ผ่านมา

มีวิธีการที่ไม่ยอมส่วนผสมใด ๆ ยกเว้นหอยนางรมเป็น นี้อาจจะเป็นหนึ่งในสูตรไม่กี่คนที่ต้องการเพียงองค์ประกอบเดียว เพื่อเตรียมความพร้อมซอสหอยนางรมสูตรซึ่งไม่รวมถึงแม้เกลือ, คุณเพียงแค่ต้องบดเนื้อหอยสดและต้มในน้ำจนมีความหนาที่ต้องการ ซอสพร้อมเมื่อของเหลวจะทาสีในสีน้ำตาลอ่อน

จานนี้เป็นที่นิยมของอาหารจีนเช่นเนื้อในซอสหอยนางรมและคุณจะเพลิดเพลินไปกับ การเตรียมการไม่ใช้เวลามากและรสชาติยาวจะยังคงอยู่ในความทรงจำของคุณ

เนื้อในซอสหอยนางรม

ส่วนผสม:

1. เนื้อของเนื้อวัว - 400 กรัม;
2. ซอสถั่วเหลือง Light - 3 ชั่วโมง L .;
3. ซอสหอยนางรม - 80 มล.;
4. น้ำส้มสายชูข้าว - 1 ช้อนชา .;
5. ซีอิ๊วดำ - H x 2
6. น้ำมันดอกทานตะวัน - 4 ช้อนโต๊ะ l;
7. แป้งข้าวโพด - 2 ชั่วโมง x
8. น้ำซุปไก่ - 50 มล;
9. พริกหวาน - 1 ชิ้น

สำหรับเส้นก๋วยเตี๋ยวจะต้อง:

1. บะหมี่ไข่ - 100 กรัม;
2. หอมแดง - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์
3. พริก - 2 ชิ้น;
4. ซอสพริกหวาน - 4 ช้อนโต๊ะ l;
5. กระเทียม - 1 กานพลู;
6. น้ำผลไม้ (1 มะนาว);
7. น้ำตาลทรายแดง - 2.5 ศิลปะ l;
8. กำมือของใบสะระแหน่และผักชี;
9. น้ำมันพืช

วิธีการเตรียม

เริ่มต้นด้วยการล้างที่ดีและแห้งเนื้อ เนื้อหั่นเป็นชิ้นดีขึ้นประมาณ 5 ซม. เราวางเนื้อในชามเคลือบและเพิ่มซอสถั่วเหลืองจะสดใส, แป้ง, และ น้ำส้มสายชูข้าว เล็กน้อยผสมและปล่อยให้เวลา 20 นาที ในขณะที่เนื้อหมักปรุงก๋วยเตี๋ยว เพื่อที่จะไม่ติดอยู่ด้วยกันหลังจากที่ทำอาหารเป็นที่พึงปรารถนาที่จะเทน้ำเย็น ประณีตสับหัวหอมและกระเทียม พริกเมล็ดออกเราจะตัดเป็นแหวนบาง ความร้อนน้ำมันพืชในกระทะทอดและผักสับ เพิ่มน้ำมะนาวบีบซอสพริกและน้ำตาลทรายแดง ก๋วยเตี๋ยวกับผักเคี่ยวเป็นเวลา 1 นาที ลบจากความร้อนและปล่อยในสถานที่อบอุ่นก่อนที่จะ ปรุงอาหารเนื้อ

พริกเขียวหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ทอดควรจะไม่เกิน 2 นาที เราจะได้รับเนื้อสัตว์และหมักให้มันมีประโยชน์ในภายหลัง อุ่นกระทะน้ำมันบนไฟอ่อนผสมอย่างทั่วถึงเนื้อย่างประมาณ 5 นาที หลังจากเนื้อย่างที่จะวางบนผ้าขนหนูกระดาษ เติมน้ำเกรวี่หอยนางรมกระทะที่สะอาดและ น้ำซุปไก่, นำไปต้ม แล้วเทน้ำดองที่เหลืออยู่และต้มเป็นเวลา 2 นาที เพิ่มลงในชิ้นทอดเนื้อสัตว์และพริกไทยผสมอย่างทั่วถึง เนื้อกับซอสหอยนางรมพร้อม! เสิร์ฟพร้อมกับก๋วยเตี๋ยวโรยด้วยผักชีและมิ้นท์ ในจานนี้คุณจะไม่เพียง แต่ทำให้ปลื้มปีติในครัวเรือนหรือแขก แต่ยังสามารถที่จะทำให้เขาแปลกใจโดยการบันทึกใหม่ในอาหารปกติ Bon Appetit!