วิธีการทำเค้กกับองุ่น

เค้กกับองุ่นไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารยอดนิยมในประเทศของเรา หลังจากที่ทุกบ่อยในขนมอบหวานเราเพิ่มแอปเปิ้ลลูกแพร์และผลเบอร์รี่ต่างๆ อย่างไรก็ตามเมื่อคุณลิ้มรสอาหารที่ทำจากองุ่นคุณจะพอใจกับรสชาติของมันและจะเริ่มปรุงอาหารใหม่ ๆ อีกครั้ง วันนี้เราตัดสินใจนำเสนอตัวเลือกหลายอย่างสำหรับการเตรียมอาหารจานอร่อยนี้

สูตรสำหรับพายกับองุ่น

ในการจัดทำพายนี้เราจำเป็นต้องใส่ส่วนผสมดังต่อไปนี้ 200 กรัมองุ่นครึ่งกิโลกรัม ชีสริคอตต้า 180 กรัมแป้ง 100 กรัมครีมไขมันต่ำ 100 กรัมน้ำตาลผง 90 กรัมเนย 40 กรัมของไก่ไข่แดงและ 20 กรัมของรสมะนาว

การทำเค้กกับองุ่นง่ายมาก ขั้นแรกเรานวดแป้งด้วยความช่วยเหลือของส่วนผสมที่เราใช้แป้งเนยสับละเอียดและช้อนโต๊ะน้ำต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ แล้วนวดแป้งด้วยมือของคุณจนกว่าจะยืดหยุ่นและราบรื่น เราใช้จานอบกลมซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 22 เซนติเมตรและม้วนแป้งของเราด้วยเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่กว่าเล็กน้อย เรากระจายแป้งลงในแม่พิมพ์เพื่อให้ด้านล่างและผนังถูกวาง

เราชนะไข่แดงและน้ำตาลผงก่อนการก่อตัวของโฟม เพิ่มชีสและผสมจนมวลมีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ องุ่นล้างให้สะอาดตัดครึ่งและทำความสะอาดเมล็ด ครีมและองุ่นปอกเปลือกจะถูกเพิ่มลงในส่วนผสมของไข่แดงผงและริคอตต้า ที่นั่นเรายังเทความสนุกของมะนาวขูด เราแพร่กระจายส่วนผสมลงในแม่พิมพ์ที่มีอยู่แล้วแป้งที่ขอบของที่ถูกห่อภายใน เราอบพายของเรากับองุ่นเป็นเวลาประมาณ 40 นาทีในเตาอุ่นก่อนที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส หลังจากนั้นให้ผลิตภัณฑ์เย็นลงโรยด้วยน้ำตาลผงและเสิร์ฟบนโต๊ะ

เค้กกับองุ่น ในหลายตัวแปร: สูตร

จานอร่อยนี้ยังสามารถจัดทำขึ้นในหลายตัวแปร ในฐานะส่วนผสมเราจำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: ไข่ไก่ไก่สองใบน้ำมันมะกอก 50 มล. ก๋วนิลิต 200 กรัมแป้ง 250 กรัมองุ่น 130 กรัมน้ำตาล 90 กรัมเนย 75 มล. นมช้อนชาผงฟูและน้ำตาลผง 3 ช้อนชา .

ในชามลึกตีไข่และน้ำตาลร่วมกับเครื่องผสมประมาณสามนาที ไม่ได้หยุดการตี, เทหยดบาง ๆ ของน้ำมันมะกอก โดยวิธีการที่ดีที่สุดคือการใช้น้ำมันกดเย็นแรก อย่างต่อเนื่องเพื่อเอาชนะเพิ่มเนยอ่อนได้ดี เป็นผลให้คุณควรได้รับส่วนผสมน้ำมันที่เรียบคล้ายกับครีม เราโยนถ้วยเมล็ดวานิลลา เริ่มต้มอีกครั้งและเติมนมที่อุณหภูมิห้อง แป้งและผงฟูแยกแยกต่างหากและเทลงในส่วนผสมของไข่และไข่ หมุนเครื่องผสมด้วยความเร็วต่ำและปัดแป้งจนกลายเป็นเนื้อเดียวกัน เราเอาองุ่นที่ล้างออกจากกระดูกและใส่ลงในแป้งแล้วผสมให้เข้ากัน

ในกระทะที่เตรียมไว้ก่อนแล้วให้เปลี่ยนแป้งและปรับระดับพื้นผิว เปิดโหมด "อบ" และปรุงเค้กไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง จากนั้นเราจะเอาผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปปล่อยให้เย็นโรยผงและเสิร์ฟบนโต๊ะ บูด appetit!