วิธีการตัดเนื้อหอก: ข้อเสนอแนะ

สามีของคุณมาจากการประมงและขอให้คุณทำจากพวกเขาจับหอกเบอร์เกอร์อร่อย? หรือคุณซื้อปลาแช่แข็ง? บทความนี้จะพูดคุยเกี่ยวกับวิธีการตัดเนื้อหอก การทำเช่นนี้คุณจะต้อง เขียง, มีดทำครัวและในความเป็นจริงปลาของตัวเอง

กระบวนการของการตัด

หากคุณต้องการที่จะตัดหอกแช่แข็งมันเป็นครั้งแรกที่จำเป็นเพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับการนี้ เทลงในชามลึกของน้ำเย็นเพิ่มเกลือเล็กน้อยและใส่หอก น้ำควรจะครอบคลุมปลาสมบูรณ์ นอกจากนี้ก็สามารถละลายในเตาอบไมโครเวฟ

พร้อมสำหรับ การตัดปลา ให้สะอาดล้างใต้น้ำทำงานและ pat แห้งเล็กน้อย จากนั้นคุณสามารถย้ายไปยังคำถามของวิธีการที่จะตัดหอกที่ ด้วยมีดคมตัดครีบบนท้องเอาเส้นบาง ๆ ของผิว ถัดไปให้แผลตามแนวเหงือกที่ ค่อยๆแทงหน้าท้องและเอาอวัยวะ

ตอนนี้ปลาเสียใจมากและเราจะมาดูวิธีการตัดเนื้อหอก อย่างรอบคอบแบ่งปลาออกเป็นสองส่วนมีพร้อมมีดสันจากเหงือกหาง เป็นผลให้คุณได้รับชิ้นส่วนของเนื้อของหอก และครึ่งปีที่สองเป็นแกนนำและหัว

แล้วคุณจะต้องแยกเยื่อกระดาษจากสันเขา ใช้มีดคมหันในช่วงครึ่งหลังของปลาลงสันเขาเคลื่อนไหวเรียบร้อยตัดเนื้อ ทำความสะอาดปลาจากกระดูก การทำเช่นนี้ลบออกจากขอบล่างของเนื้อปลาที่ข้าง

ตอนนี้สำหรับผิว ใส่ชิ้นส่วนของผ้าเนื้อซี่โครงลง ใช้ส้อมในมือและผลักดันปลาหางของคณะกรรมการ ด้วยมืออีกข้างแยกเนื้อจากผิวที่มีมีดจากหางขึ้น เช่นเดียวกับที่จะต้องทำกับชิ้นที่สองของปลา เนื้อในขณะนี้พร้อมของคุณ

อะไรที่จะปรุงอาหาร?

ตอนที่คุณรู้วิธีการตัดเนื้อหอก มันสามารถนำมาใช้ในการจัดทำลูกชิ้นอร่อยและทอดตุ๋นอบและต้ม เนื้อสัตว์หอกประโยชน์ที่จะมีคนที่อยู่ในวัยของเด็กและเพราะมันอาหาร

ที่น่าสนใจในบางประเทศเช่นอาหารจากเนื้อปลาที่ถือเป็นอาหารอันโอชะ เนื้อ Shchuchye มีวิตามินบีที่อุดมไปด้วยฟอสฟอรัสโพแทสเซียมและแมกนีเซียม มันจะช่วยให้การทำความสะอาดร่างกายของ slagging ที่ normalizes ความดันโลหิตและมีผลกระทบในเชิงบวกต่อกิจกรรมทางจิต

มาตรการ

ก่อนที่หอกตัดเป็นเนื้อใช้ความระมัดระวังทั้งหมด มันจะดีกว่าที่จะสวมใส่ ถุงมือยาง ที่ขายในร้านฮาร์ดแวร์ ด้านบนของพวกเขาสวมใส่ตามปกติ x / b ปลาจะไม่ลื่น ความเสี่ยงของการตั้งใจตัดตัวเองจะมีเพียงเล็กน้อย หลังจากตัดหอกมือของคุณจะไม่ได้กลิ่นเหมือนปลาและถุงมือสามารถล้างหรือโยนออกมาเพียง

คำถามของวิธีการขายเนื้อหอกที่มีจุดหนึ่งที่สำคัญ: เมื่อทำความสะอาดปลาจากภายในถุงน้ำดีที่คุณต้องจัดการอย่างระมัดระวัง เขาเป็นบางมากและบางครั้งแบ่ง คุณจำเป็นต้องหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับเนื้อปลาน้ำดีมิฉะนั้นเนื้อจะขมมาก ถ้าคุณไม่สามารถหลีกเลี่ยงการรั่วไหล - ล้างปลาใต้น้ำทำงาน

โปรดจำไว้ว่าความปลอดภัยของคุณ! ใบมีดควรถูกนำไปยังฝั่งตรงข้ามของมือซึ่งเป็นอิสระ ถ้าคุณตัดปลาด้วยมือข้างขวาของเขานั้นมีจุดมุ่งหมายก็มักจะไปทางขวา ในเวลานี้ทางด้านซ้ายจะตั้งอยู่ในฝั่งตรงข้ามและมีใบมีดที่คมชัดจะไม่สามารถที่จะตอบสนอง