ถ้าวุ้นไม่ได้แช่แข็ง - จะทำอย่างไร?

สิ่งที่เป็นวันหยุดฤดูหนาวไม่ได้โดยไม่ต้องงูพิษ? ที่เขารักโดยเด็กและผู้ใหญ่ กระบวนการมากของงูพิษปรุงอาหารแล้วถอดชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์มักจะทั้งครอบครัวนี้เป็นประเพณีพื้นบ้าน งูพิษของเนื้อหมูต้มเนื้อวัว, เนื้อไก่ใส่ในขาของเขาหัวหมูเท้าไก่ทั้งหมดในการสั่งซื้อเพื่อให้คุณไม่ทรมานด้วยคำถาม - ไม่กล้ามเนื้อแช่แข็งจะทำอย่างไร? สิ่งที่สำคัญที่สุดในงูพิษ - ว่าเขาเอาความสอดคล้องหนามิฉะนั้นมันจะไม่เป็นวุ้นและน้ำซุป

จะแม่นยำวุ้น - เป็นน้ำซุปแช่แข็งที่มีเนื้อ รูปแบบของอาหารจานนี้มีจำนวนมากที่คุณสามารถปรุงอาหารจากประเภทหนึ่งของเนื้อสามารถของหลายชั้นสามารถทำและตกแต่งอย่างสวยงามคนที่ชอบว่า สิ่งที่สำคัญที่สุด - ที่จะนำส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นแล้วที่จะไม่ถูกทรมาน - วุ้นไม่ได้แช่แข็งจะทำอย่างไร?!

จะเทลงในจานมีคนทำให้ขาหมูหรือหัวและคนเพียงแค่เพิ่มเจลาติน

งูพิษที่ดีจากเนื้อสัตว์ใด ๆ สิ่งที่สำคัญที่ได้รับการจัดทำขึ้นด้วยจิตวิญญาณ สำหรับความสอดคล้องนุ่มและรสชาติของไก่ต้มเนื้อเจลลี่เสริมด้วยขาไก่ที่ช่วยเสริมสร้างจาน วุ้นโปร่งใสสวยงามมาจากเนื้อวัว จานหมูให้ขุ่น แต่เมื่อใส่ในน้ำซุปปรุงอาหารในขณะที่หัวหอมและเอาไขมันเพื่อที่จะไม่ได้รับมากกว่าฟิล์มหนาแน่นของไขมัน, เจลลี่ดังกล่าวยังสามารถจะค่อนข้างที่สวยงามและมีความโปร่งใส ไก่รวมกันอร่อย แต่เนื้อหมูหรือไก่งวง, ไก่หรือเนื้อวัว แม่บ้านทุกคนรู้ว่าการตั้งค่าของครอบครัวของเขาและแนะนำโดยรสนิยมของพวกเขาเมื่อมีการเลือกเนื้อสัตว์สำหรับ การเตรียมความพร้อมงูเห่า

นี่คือส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นในการเลือกและเตรียมความพร้อมในกระทะบนเตาสันติภาพและ pobulkivaet เงียบสงบเล็ก ๆ น้อย ๆ อาหารอร่อยของเรากระจายกลิ่นหอมอร่อยเหลือทนทั่วบ้านของคุณ มันก็จะสร้างความคาดหมายของวันหยุดในครัวเรือนและปฏิคม spilling จานสำเร็จรูปในถาดหรือจาน, คิดเพียงสิ่งหนึ่งที่: สิ่งที่ถ้าวุ้นไม่ได้แช่แข็ง - จะทำอย่างไร?! ในโอกาสนี้คุณไม่ควรตื่นตระหนกเพราะถ้าสัดส่วนทั้งหมดของเนื้อตามอย่างถูกต้องก็แข็งตัวจำเป็น

เพื่อทดสอบการขาดรสนิยมและความสามารถที่จะหยุดการเคลื่อนไหวของมันก็เป็นไปได้แม้ในตอนท้ายของน้ำซุปปรุงอาหารที่จะลองบนนิ้วมือของคุณ - ถ้าติดกาวเพียงค้าง! หากมีข้อสงสัยทั้งหมดยังคงแทะคุณสามารถเทใส่ปุ๋ยน้อยในจานและวางบนระเบียงหรือในตู้เย็น หากหลังจาก 15 นาทีไม่มีการแช่แข็งวุ้น - สิ่งที่ต้องทำแล้ว? แรกที่คุณต้องปล่อยให้มันในการปรุงอาหารมากขึ้นและหลังจากตัวอย่างซ้ำในขณะที่แข็งอีกครั้ง แต่ถ้าไม่ได้แช่แข็ง - คุณจำเป็นต้องแช่เจลาตินและเพิ่ม แล้วให้อีกครั้งต้มน้ำซุปเพื่อที่ว่ามันจะไม่เสื่อมโทรมอย่างรวดเร็ว สำหรับผู้ที่แน่ชัดไม่ชอบเจลาติน - สามารถใส่ในกระทะและปรุงอาหารขาไก่หรือปีกไก่งวง

แต่นั่นไม่ใช่ปัญหาทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับงูพิษปรุงอาหาร มากมักจะปฏิคมเผชิญหน้ากับคำถาม: จะทำอย่างไรถ้าเกินไปวุ้น? สิ่งที่สำคัญที่สุด - ในกรณีใด ๆ ที่ไม่เติมด้วยน้ำ! มันสมบูรณ์สามารถทำลายรสชาติทั้ง เพื่อแก้ไขความเข้าใจผิดนี้จะมีโชคมีวิธีการอื่น ๆ วิธีที่แน่นอนที่สุดเพื่อประหยัดรสชาติของงูพิษ - การใช้เวลาเล็กน้อยข้าวผูกไว้ในผ้าลินินหรือผ้ากอซถุงและหย่อนลงไปในน้ำซุป รูปเกลือส่วนเกินจะดึงออกมาจากจาน สามารถ ชักโปรตีน และลดลงในน้ำซุปแล้วเมื่อมันจะดูดซับเกลือส่วนเกินเอาพาย

ปรุงวุ้นสวยงามสามารถตกแต่ง เทลงในชามหรือถาดที่น้ำซุปแรกเล็ก ๆ น้อย ๆ และใส่เย็น จากนั้นเมื่อมันแข็งตัวอย่างกระจายออกไปในชั้นผักสุกนี้ชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์, สมุนไพร, แล้วอีกครั้งเทน้ำซุปปีก บนโต๊ะก็จะมีลักษณะที่สวยงามมากและน่ารับประทาน ต้มวุ้นควรจะมีการคำนวณของผู้คนจำนวนมากจึงเป็นเวลานานในตู้เย็น แม่บ้านบางคนถาม: เท่าใดคุณสามารถเก็บวุ้น? เกิน 3 วันอาจจะไม่คุ้มค่าเพราะมันจะเริ่มเสื่อมลงและสูญเสียลักษณะที่น่าสนใจของ นอกจากนี้อาหารจะค่อยๆกลายเป็นน้อยอร่อยและมีกลิ่นหอม