วาฟเฟิลกับนมข้น ดี, ความลับการปรุงอาหารสูตร

สุดท้ายคอร์ดของหวานในงานกาล่าอาหารเย็นที่ง่ายมากในการดำเนินการของตนและดีในรสชาติสามารถเวเฟอร์กับนมข้น. ความคิดของอาหารอันโอชะนี้หวานเป็นเจ้าของโดยพ่อครัวชาวเยอรมันที่สร้างขนมแป้งและเรียกมันว่า waffel

ลักษณะ

ผลิตภัณฑ์จากแป้งผลิตผ่านรูปแบบพิเศษ - นี้เป็นวาฟเฟิล บนพื้นผิวของพวกเขาขึ้นอยู่กับลวดลายบนเหล็กวาฟเฟิล, ลักษณะที่ได้รับจากจานพิมพ์ตาหมากรุกนี้ เช่นขนมเค้กกรอบที่ผิดปกติทำให้ผลไม้ promaslivat, fondant หรืออุดไขมัน พวกเขาจะอร่อยมากในรูปแบบใด ๆ ที่แต่ละประเทศขณะนี้มีสูตรของมัน แต่เราเป็นที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นวาฟเฟิลกับนมข้น

โครงสร้าง

แป้งวาฟเฟิลชุดที่แตกต่างกันของส่วนผสมที่เป็นวิธีที่ง่ายและง่ายต่อการเตรียมความพร้อม วาฟเฟิลในเหล็กวาฟเฟิลกับนมข้น, มีทักษะบางอย่างที่เตรียมไว้ในเวลาเพียงไม่กี่นาทีและสามารถนอกจากนี้ที่ดีที่จะชาตอนเช้าทุกวันหรือกาแฟ แต่อย่าลืมว่ามันเป็นขอบคุณที่บรรจุมันจะกลายเป็นมากรักษาสูงแคลอรี่ ดังนั้นหนึ่งร้อยกรัมของผลิตภัณฑ์นี้อาจมีถึงเก้าแคลอรี่ ตัวเลขนี้จะแตกต่างกันส่วนใหญ่เนื่องจากครีมขอบคุณที่เค้กเวเฟอร์และกลายอร่อยดังนั้น

ประโยชน์

องค์ประกอบของเวเฟอร์เค้กที่เรียบง่าย แต่ที่นี่ผู้ผลิตมักจะได้รับความทุกข์เพิ่มไขมันเติมไฮโดรเจนและน้ำมันที่ไม่แข็งแรง ดังนั้นถ้าเราเลือกหลอดแล้วบ้านที่ทำเฉพาะจากไข่สด, น้ำตาลและแป้ง วาฟเฟิลกับนมข้น (ภาพขนมโฮมเมด) การทำอาหารของตัวเองไม่ได้มีอยู่ในองค์ประกอบของพวกเขาของสารกันบูดรสชาติและเพิ่มการมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและมีกลิ่นหอมและที่สำคัญที่สุดเช่นบ้านทั้งหมดโดยไม่มีข้อยกเว้น วิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงอาหารขนมนี้โดยใช้เหล็กวาฟเฟิล ยายของเราใช้เพื่อการนี้หน่วยเหล็กหล่อพิเศษซับซ้อนในการใช้ ในปัจจุบันตลาดอย่างมากอำนวยความสะดวกในการทำงานของแม่บ้านอยู่ในขณะนี้ผู้ผลิตเรามีไฟฟ้าอุปกรณ์ในระหว่างการอบถูกนำไปใช้ในอนาคตหลอดเป็นเหมือนกับรูปแบบในรูปแบบของรังผึ้ง.

แป้งที่อร่อยที่สุด

นี้หลักฐานเป็นลักษณะของความเก่งกาจ. แม่บ้านทุกคนเตรียมความพร้อมในวาฟเฟิลของตัวเองกับนมข้น สูตรสำหรับวาฟเฟิลรวมอยู่ด้วยเสมอครีม (สองช้อน), แป้ง (สองถ้วย), ครึ่งแพ็คของดีน้ำมันและสามไข่.

1. ในเรือลึกแยกกันตีไข่และน้ำตาลในรูปแบบโฟมและสมบูรณ์การสลายตัวของผลึกหวาน ในขั้นตอนนี้ผสมสามารถเพิ่มวานิลลาหอมเล็ก ๆ น้อย ๆ
2. Pre ลบน้ำมันจากตู้เย็นเพื่อที่จะได้มีเวลาที่จะกลายเป็นนุ่มที่อุณหภูมิห้อง. จับคู่กับครีมเปรี้ยวผสมหวานของไข่และผสมให้เข้ากัน เชฟที่มีประสบการณ์ในขั้นตอนนี้เป็นบิตเพิ่มแป้งบางเกลือก็จะให้จานพร้อมความสว่างมากยิ่งขึ้น
3. ตอนนี้เราต้องค่อยๆใส่แป้งนี้ควรจะทำใน batches เพื่อหลีกเลี่ยงการปรากฏตัวของก้อน ไม่จำเป็นต้องใช้ทุกสองแก้วตราบเท่าที่แป้งมีการเปิดความสอดคล้องของครีมหนาเหมือนดี.

วาฟเฟิลทำอาหาร

แต่ละปฏิคมมีประสบการณ์รู้ความลับที่ทำให้บางวาฟเฟิลกับนมข้นได้อร่อยมาก

• ความลับของการทดสอบที่เหมาะสมอยู่ในความหนาแน่นของมันก็ควรจะรอง บ่อยครั้งที่ความสม่ำเสมอจะถูกปรับเป็นอิสระหลังจากที่การเตรียมการพิจารณาคดีครั้งแรก เกินไปแข็งแป้ง propechetsya ไม่ดีและของเหลวกลายเป็นเปราะและเปราะบาง
• มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะก้าวเหล็กวาฟเฟิลที่ดีอบอุ่นและอบเวเฟอร์ที่อุณหภูมิเครื่องแบบ
• ให้แน่ใจว่าได้ทราบเวลาของการเตรียมความพร้อมของพวกเขา ดังนั้นเค้กครั้งแรกที่สามารถปรุงอาหารอย่างช้าๆและต่อมาอุณหภูมิของเครื่องใช้ไฟฟ้าจะเพิ่มขึ้นและเวลาสำหรับการอบจะต้องไม่น้อย อย่าย้ายออกจากเหล็กวาฟเฟิลจนกว่าคุณจะปรับกระบวนการ เวเฟอร์สามารถเตรียมได้ถึงสองหรือสามนาทีในโยเกิร์ตหรือนม แต่ในสูตรนี้มีเวลาน้ำมันปรุงอาหารจะมีเพียงสี่สิบวินาที
• แป้งติดกับพื้นผิวร่องเหล็กวาฟเฟิล, เพิ่มช้อนเล็ก ๆ ของแป้งมันฝรั่ง การซื้อและการทดสอบอุปกรณ์ใหม่ทำให้มันต้อง

บน (น้ำร้อน) พื้นผิวก่อนเตรียมของเทช้อนมากกว่าหนึ่งการทดสอบระดับมันไปรอบ ๆ และปิดฝาครอบของเครื่องดนตรี แรก Korzhik สามารถเตรียมความพร้อมอีกต่อไปและกลายเป็นสีน้ำตาลภายหลังการลดเวลาในการปรุงอาหาร ทันทีหลังจากที่สกัดของบิสกิตวาฟเฟิลรีดพวกเขาในหลอดและวางไว้บนจานขนาดใหญ่ในแถวหนาแน่น หากมีอิทธิพลน้อยแป้งแข็งตัวและม้วนมันจะไม่ประสบความสำเร็จ

ครีม

วาฟเฟิลกับนมข้นสะดวกที่สุดในการกรอกข้อมูลการใช้เข็มฉีดยาขนมทั่วไปที่มีหัวกว้าง ผสมนมข้นในสัดส่วนที่เท่ากันกับเนยนิ่มและมีส่วนผสมของการเติมเข็มฉีดยาลูกสูบกดเบา ๆ เพื่อมวลของเวลาที่จะย้ายที่อยู่ภายในหลอด กรอกหลอดที่มีปลายทั้งสองด้านและวางแนวนอนบนจานกว้าง กรอบและมีกลิ่นหอมขนมเตรียมสามารถให้บริการได้