ลิ้นของเนื้อ: วิธีการเตรียมความพร้อมอย่างถูกต้อง

ภาษา - หนึ่งในชิ้นที่อร่อยที่สุดและอร่อยของเนื้อวัว มันก็สามารถต้มและเสิร์ฟพร้อมกับซอสหรือนำไปใช้ในการปรุงอาหารอาหารที่แตกต่าง ดังนั้นจึงมีอยู่ในบ้านของลิ้นเนื้อ วิธีการเตรียมความงามนี้? คุณจะช่วยให้ความหลากหลายของสูตร ยกตัวอย่างเช่นมันสามารถสลัดงูเห่าเคียง แต่ก่อนที่คุณจะเริ่มต้นเกือบทั้งหมดมีปัญหาเกี่ยวกับวิธีการเตรียมความพร้อมได้อย่างถูกต้อง

วิธีการปรุงอาหารเนื้อลิ้น?

ตรวจสอบคุณสมบัติของกระบวนการนี้ คุกเครื่องในกลุ่มของอย่างน้อย 3 ชั่วโมง (หรือ 3.5) 30 นาทีต่อมาใส่ลงไปในหม้อทั้งแครอทและหัวหอมและเคี่ยว เกลือสำหรับครึ่งชั่วโมงก่อนที่จะสิ้นสุดและความเต็มใจที่จะตรวจสอบเรื่องนี้: ปลายถูกแทงด้วยมีดหรือส้อมง่าม หากพวกเขาสามารถเจาะเนื้อก็หมายความว่าคุณจะได้รับ และตอนนี้เป็นเวลาที่จะเอาฟิล์มสำหรับภาษาที่ควรจะวางไว้ในน้ำน้ำแข็ง จากนั้นจะมีเพียงการเคลื่อนไหวเล็กน้อยของมือและมีดที่จะดึงมัน

ลิ้นของเนื้อวัวอบ: วิธีการเตรียมความพร้อม

ชุดของผลิตภัณฑ์:

• ลิ้นของเนื้อวัว - 800 กรัม
• ครีม - 40 กรัม;
• หัวหอม;
• แครอท;
• เกลือ
• เครื่องเทศ
• ลอเรล;
• รส;
• มัสตาร์ด (ซอส)

เมื่อปรุงอาหารในน้ำซุปเพิ่มแครอทขูดจะโยน ใบกระวาน, โรยรส เนื้อสัตว์เพื่อล้างจากภาพยนตร์เรื่องหั่นเป็นบางส่วน ครีมเปรี้ยวผสมกับผักกาดหอมใหญ่สับละเอียด วางจานอบในชั้นของหัวหอม, แปรงแต่ละซอสที่เตรียมไว้ ส่งในเตาอบ 200 องศาอบอุ่น ลิ้นของเนื้อในเตาอบควรจะตามด้วย 20 นาที ภาษากับเห็ด

ส่วนผสม:

• เชื้อรา (เห็ด);
• หัวหอมปกติ;
• ครีม
• น้ำมัน
• เกลือ
• เครื่องเทศ
• กรีนที่แตกต่างกัน
• ลิ้นของเนื้อวัว

วิธีการเตรียม:

1. ต้มเนื้อเอาผิวที่ตัดเป็นก้อน
2. เห็ดล้างตัด ประณีตสับหัวหอมและทอดแล้วเพิ่มเห็ด ทอดกันภายใน 15 นาที
3. ในกระทะเทครีมและอีก 20 นาทีจะดับ
4. เห็ดผสมพร้อมด้วยภาษาเทสมุนไพรและใส่ในชามสลัด

สลัด

ชุดของผลิตภัณฑ์:

• ogrutsy ดอง (6 ชิ้น);
• มันฝรั่ง (2 หน่วย);
• ไข่ต้ม (2 ชิ้น);
• มายองเนส;
• เห็ดดอง (100 กรัม);
• Uropi;
• ลิ้นของเนื้อวัว

วิธีการปรุงอาหาร

1. ปรุงอาหารลิ้น, ไข่, มันฝรั่ง
2. ตัด: ภาษา - เห็ด Julienne - ชิ้น, มันฝรั่ง, แตงกวาและไข่ - หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
3. เทลงในชามเพิ่มครีมผัดกับเครื่องปรุงสมุนไพรสับ

ภาษา "ของคนผิวขาว"

การตั้งค่าของส่วนผสม:

• วอลนัท;
• เห็ด;
• หัวหอม;
• เกลือ
• ครีม;
• ผักชีฝรั่ง;
• เมล็ดทับทิม

วิธีการปรุงอาหาร

Pre-สุกลิ้นตัดเป็นชิ้นประณีตสับกระเทียมหอมใหญ่ ทอดพวกเขาร่วมกันกับเห็ดในเนย ในเวลานี้บดวอลนัทและครึ่งหนึ่งด้วยครีมรสเปรี้ยวเพิ่มเห็ดผัด ทอดอีก 20 นาที ชิ้นของภาษากระจายออกไปในจานตกแต่งด้านบนของแต่ละซอสเห็ดช้อนและโรยด้วยถั่วเหลือและเมล็ดทับทิมและสมุนไพร

ภาษาลี่

การตั้งค่าของส่วนผสม:

• ภาษา
• หัวหอม;
• แครอท;
• เกลือ
• เครื่องเทศที่เป็นที่ต้องการ

ภาษานี้การปรุงอาหาร การตกแต่งจำเป็นแครอทต้มไข่, ถั่วเขียว, เจลาติน, ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง

วิธีการปรุงอาหาร

ภาษาต้มน้ำซุปเย็นและเจลาตินเพิ่ม หลังจาก 1 ชั่วโมงใส่กระทะบนไฟให้ละลายเจลาติน เนื้อหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เรียงบนจานเพิ่มอาหาร (ไข่, ถั่ว, แครอท) เทน้ำซุปและใส่ในที่เย็น โรยหน้าด้วยสมุนไพร