ม้วนมะเขือ - ขนมปรับ

แม้จะมีความจริงที่ว่ามะเขือยาวในลักษณะคล้ายมันฝรั่งขนาดเล็กเหล่านี้สองโรงงานมี ญาติใกล้ชิด เพราะพวกเขามีความสัมพันธ์กับ ครอบครัว Solanaceae เฉพาะในหัวมันฝรั่งใช้สำหรับอาหารในขณะที่มะเขือ - ผลไม้

มะเขือ - ผักที่มีประโยชน์มาก มันมีมวลของธาตุที่เกี่ยวข้องรวมทั้งแมกนีเซียมแคลเซียมฟอสฟอรัสเหล็ก ในปัจจุบันผลของมะเขือและวิตามิน B, C และบุคคลในวง จำกัด

สูตรมะเขือ มีหลาย แต่การที่จะทดลองทำอาหารที่ประสบความสำเร็จคุณต้องเรียนรู้วิธีการเลือกผักที่เหมาะสม ในอาหารที่เหมาะสมเพียงผลไม้หนุ่มสาวและ overripe มะเขือยาวที่มั่นคงไม่จำเป็นต้องมีการเตรียมเมล็ดหยาบ ไม่เพียง แต่ผลไม้เหล่านี้จะไม่น่ารับประทานมากเกินไปดังนั้นพวกเขายังมีจำนวนมากของเนื้อ corned - สารพิษที่มีรสขม

ก่อนที่จะปรุงอาหารหั่นเป็นชิ้นหรือหั่นมะเขือยาวแนะนำให้เย็นด้วยเกลือและปล่อยให้พวกเขาแช่ยี่สิบนาที ในการรักษานี้ขมของมะเขือยาวไปคุณจะต้องจำเพื่อล้างพวกเขาดีกับเกลือก่อนการปรุงอาหาร

มะเขือยาวมักจะถูกจัดเตรียมอาหารว่างรวมทั้งที่มีชื่อเสียง คาเวียร์ผัก แตกต่างจากขนมผักนี้อีก - มัน ม้วนของมะเขือ สแน็คนี้ยังเหมาะสำหรับทุกวันและที่โต๊ะเทศกาล

สูตรที่บอกวิธีการเตรียมม้วนมะเขือมีหลาย แต่การที่จะเรียนรู้ทั้งหมดของตัวเลือกที่นำเสนอไม่จำเป็นต้องมากพอที่จะรู้วิธีการปรุงอาหารพื้นฐานที่จะเรียนรู้วิธีการทำขนมอร่อย

ม้วนมะเขือสำหรับการปรุงอาหารเป็นกฎที่ไม่สะอาด พวกเขาเพียงแค่ต้องล้างดี ก้านถูกตัดบนแผ่นและตัดพร้อมผัก ความหนาของแผ่นแต่ละควรจะประมาณครึ่งเซนติเมตร จากนั้นหั่นมะเขือต้องเกลือตามที่อธิบายไว้ข้างต้น

หลังจากที่ยืนออกน้ำผลไม้ระเบียนต้องล้างแห้งดีโดยใช้ผ้ากระดาษและทอด ที่นี่มีอยู่แล้วตัวเลือกที่เป็นไปได้ ในสูตรอาหารบางมะเขือแนะนำให้ทอดเพียงเพื่อให้ในคนอื่น ๆ - ให้คำแนะนำชุบเกล็ดขนมปังแต่ละชิ้นในแป้ง เมื่อมีตัวเลือกในแต่ละแผ่นจะลดลงเป็นครั้งแรกในตีไข่แล้วในแป้งนมวัวและเพียงแล้วส่งไปยังกระทะเป็น ที่นี่เป็นพวกเขากล่าวว่าเรื่องของรสชาติ คุณสามารถลองตัวเลือกทั้งหมดและเลือกหนึ่งที่ดึงดูดความสนใจมากที่สุด แสดงความคิดเห็นได้เฉพาะในกรณีแผ่นทอดจุ่มพวกเขาเข้าไปในไข่ม้วนขึ้นรูปของมะเขือควรทันทีหลังจากที่ถอดแผ่นจากกระทะเพราะม้วนขดเย็นจะไม่ดี

ดังนั้นพื้นฐานของเรามีความพร้อม กับสิ่งที่จะทำให้ม้วนมะเขือ? ผลิตภัณฑ์อะไรบ้างที่สามารถใช้เป็นบรรจุหรือไม่? และที่นี่จะเริ่มต้นพื้นที่สำหรับจินตนาการเป็นไปรายการตัวเลือกทั้งหมดสำหรับการกรอกอาหารจานนี้เป็นไปไม่ได้

ยกตัวอย่างเช่นตัวแปรที่ง่าย - ผัดผัก (หัวหอม, พริกหวาน, แครอท) เสริมด้วยกระเทียมและมะเขือเทศ คุณสามารถปรุงอาหารขนมแสนอร่อย - มะเขือกับเนื้อ การทำเช่นนี้ใช้เป็นบรรจุคั่วและปรุงรสเพื่อลิ้มรสเนื้อสับ มันสามารถนำมาใช้เป็นไส้แฮม brusochek หรือไส้กรอก

และเป็นคุณเพลิดเพลินกับอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีชื่อเดิม "Teschin ภาษา"? ในกรณีนี้คือมะเขือซอสจาน greased จัดทำจากส่วนผสมของมายองเนสกระเทียมและวางอยู่ภายในมะเขือเทศส่วนม้วน การผสมผสานของรสชาติที่ยอดเยี่ยมจะได้รับถ้ามะเขือปรุงอาหารกับเห็ด เพื่อเตรียมความพร้อม ไส้เห็ด เป็นสิ่งจำเป็นที่จะนำออกเห็ดเนย

นอกเหนือจากตัวเลือกเหล่านี้คุณยังสามารถขึ้นมามีความหลากหลายของไส้อร่อยสำหรับม้วนกับ ยกตัวอย่างเช่นชีสและมายองเนสกระเทียมไข่ต้มกับหัวหอมสีเขียว, กะหล่ำปลีกับเห็ดและมะเขือเทศ, วอลนัท เพียงแค่ไม่ได้ระบุไว้! อาจจะปรุงอาหารทุกคนมีการบรรจุพิเศษของตัวเองสำหรับ ม้วนมะเขือ ดังนั้นจึงมีความจำเป็นที่จะต้องแสดงจินตนาการ, การปฏิบัติน้อยและเพื่อนของคุณอย่างแน่นอนจะชื่นชมความพยายามของคุณเมื่อคุณปรุงอาหารสำหรับพวกเขาคือการรักษาจึงอร่อย