มันฝรั่งอบและรูปแบบในจานนี้

อาหารมันฝรั่ง - อาหารแบบดั้งเดิมใน อาหารรัสเซีย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเพราะรากผักที่ยอดเยี่ยมนี้สามารถปรุงสุกความหลากหลายของอาหารตั้งแต่ซุปและลงท้ายด้วยขนมหวาน

ตัวอย่างเช่นถ้าคุณใช้จานเหมือน หม้อปรุงอาหารของ มันฝรั่งเราสามารถเพียงแค่มีความหลากหลายของตัวเลือกการปรุงอาหาร สำหรับพื้นฐานที่คุณสามารถใช้มันฝรั่งดิบหั่นเป็นชิ้นหรือขูดสวมใส่หรือก่อนหน้านี้ต้มและบดลงไปในน้ำซุปข้นหรือหั่นบาง ๆ และวิธีการหลายรสชาติที่แตกต่างกันที่คุณสามารถคิด! สำหรับ casseroles สามารถปรุงสุกสับเนื้อสัตว์, ผัก, ปลา, ไก่, ไข่และเห็ด เพียงแค่ไม่ได้ระบุไว้!

ยกตัวอย่างเช่นการทำอาหารจานเช่นหม้อปรุงอาหารของ มันฝรั่งต้ม กับเห็ดต้องต้มกิโลกรัมของมันฝรั่งบดบริสุทธิ์และการเตรียมความพร้อมนั้นโดยการเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะเนยและแก้วนมอุ่น สึตีด้วยเครื่องผสมและจะแนะนำไข่ดิบอย่างต่อเนื่องเพื่อปัด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยลูกจันทน์เทศ

ขณะเดียวกันเตรียมเห็ดบรรจุตัดชิ้นของปอนด์ของเห็ดและทอดพวกเขาร่วมกับหัวหอมในน้ำมันพืช การบรรจุและเพิ่มบางเกลือปรุงรสด้วยรสชาติ

ตอนนี้ใช้จานอบหรือกระทะซึ่งสามารถใส่ในเตาอบ หล่อลื่นด้วยน้ำมันและโรยด้วยสวดมนต์ ตอนนี้เราออกวางในรูปแบบของครึ่งมันฝรั่งที่แผ่ ด้านบน - เตรียมเห็ดและจากนั้นที่เหลือของมันฝรั่ง อีกทั้งเราแผ่กระจายชิ้นเล็ก ๆ ของเนย เลือกครีมหล่อลื่น นำเข้าอบประมาณ 20-30 นาทีในเตาอบ เสิร์ฟในหม้อปรุงอาหารของมันฝรั่งนี้กับสลัดผัก

โดยสูตรเดียวกันสามารถปรุงสุก casseroles เนื้อกับผัก (เช่นมะเขือกะหล่ำปลีหรือคั่ว) เนื้อสัตว์ (ไส้กรอก) หรือปลา

แต่หม้อปรุงอาหารของมันฝรั่งซึ่งรากดิบถูกนำมาใช้ เพื่อเตรียมความพร้อมจานนี้นอกเหนือไปจากมันฝรั่งต้องหัวหอม, ไก่ (คุณสามารถใช้แทนปลาหรือเนื้อสับ), มะเขือเทศ, ชีส, ฤดูกาลที่จะลิ้มรสและมายองเนส

ปอกเปลือกมันฝรั่งและหั่นเป็นชิ้นประมาณสองมิลลิเมตรหนา ปรุงรสด้วยเกลือและมันฝรั่งโรยด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ การแพร่กระจายแล้วมันเป็นรูปแบบซึ่งเป็นก่อนหล่อลื่นด้วยน้ำมัน

หัวหอมหั่นเป็นแหวนครึ่งและการแพร่กระจายอยู่ด้านบนของมันฝรั่ง ตอนนี้เราทำส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ casseroles ของเรา ถ้าเป็นไก่หรือปลาเนื้อแล้วมันควรจะตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ กระจายออกไปหม้อปรุงอาหารต่อไปโรยด้วยเกลือและพริกไทย เมื่อมีการใช้เนื้อสับฤดูกาลแรกของเขากับเพิ่มน้ำเล็กน้อยและกระจายไปทั่วพื้นผิวของผัก

มะเขือเทศจะต้องมีการทำความสะอาดจากผิวและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หากคุณกำลังใช้พันธุ์มะเขือเทศเชอร์รี่ที่พวกเขาควรจะตัดเพียงแค่ในช่วงครึ่งปี พุดดิ้งโรยด้วยน้ำมันมะกอกแล้วเพิ่มน้ำเล็กน้อยที่จะทำให้มันเป็นเพียงแค่นิด ๆ หน่อย ๆ ปิด bedplate

เราใส่ในเตาอบที่อุณหภูมิ 150 องศาและอุณหภูมิอบสามสิบนาที ความเต็มใจที่จะตรวจสอบปลั๊กถ้ามันฝรั่งจะเจาะได้อย่างง่ายดายหม้อปรุงอาหารเกือบจะพร้อม

ตอนนี้เราโรยชีสแผ่นเสียงของเราและด้านบนด้วยมายองเนสไขมัน เราใส่ในเตาอบจนเป็นสีน้ำตาลทอง หม้อปรุงอาหารของเราของมันฝรั่งพร้อมสำหรับการให้บริการ

และคุณสามารถปรุงอาหาร casseroles และไม่สำเร็จ ตัวอย่างของสูตรนี้สามารถทำหน้าที่ผัด มันฝรั่งกับชีส มันฝรั่ง สำหรับอาหารจานนี้จัดทำในลักษณะเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้ แล้วกระจายลงในแม่พิมพ์และเทครีม (นม) ของเหลวที่ควรจะเป็นมากว่ามันจะล้างด้วยมันฝรั่ง มันฝรั่งอบในเตาอบที่อุณหภูมิประมาณ 150 องศาเพื่อความอ่อนนุ่ม แล้วหม้อปรุงอาหารจะถูกลบออกโรยด้วยชีสหนาด้านบนและไปกลับในเตาอบจนกรอบ