มะเขือเทศสีเขียวภายใต้ฝาครอบไนลอน - สูตรการปรุงอาหาร

พร้อมกับสุกมะเขือเทศสุกแม่บ้านจำนวนมากที่นิยมมะเขือเทศและสีเขียว พวกเขามีความสดใหม่และมีชุดที่สมบูรณ์ขององค์ประกอบที่มีประโยชน์และวิตามิน พื้นฐานที่สุดของพวกเขา - สารต้านอนุมูลอิสระ likotin ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคของตับอ่อนช่วยเพิ่มสภาพของหัวใจ เป็นที่รู้จักและ quercetin - ยาปฏิชีวนะ ดังนั้นเราจะไปปรุงอาหารในวันนี้ มะเขือเทศสีเขียว จากปกไนลอน - เป็นหนึ่งในอาหารที่มีประโยชน์มากและง่าย

สูตรมะเขือเทศสีเขียวกับกระเทียม

เริ่มต้นให้กับสูตรนี้ มันถูกออกแบบมาเป็นเวลาสิบเสิร์ฟ

ส่วนผสม: สองกิโลกรัมของมะเขือเทศสีเขียวไม่กี่กลีบกระเทียมครึ่งแครอทพริกป่นมากที่สุดเท่าที่ พริก สามกรัมผักชีและผักชีพวงของผักชีฝรั่ง, วัยรุ่นของผักชีฝรั่ง 100 กรัมเกลือ

มะเขือเทศสีเขียวดองจากปกไนลอนจะอยู่ในสามลิตรขวด ใช้มะเขือเทศขนาดกลางที่จะใส่ลงไปในหม้อเล็ก ๆ น้อย ๆ และตัดตรงกลางของฉัน แต่เราไม่ได้ทำมันจนจบและสิ่งที่ดูเหมือนว่าหอยนางรมที่ปิดสนิท ทำให้การบรรจุ มีสองตัวเลือก: ครั้งแรกพริกสับ, แครอท, กระเทียมและสมุนไพรที่สองสับมีดทั้งหมดนี้เป็นชิ้น - กระเทียมเป็นเส้น - แครอทหั่นพริกร้อนและสมุนไพร ยัดไส้มะเขือเทศที่มีส่วนผสมนี้และระมัดระวังการวางลงในขวดนอนเกลือและธรรมดาเติมน้ำเย็น ปิดฝาและเรือไนลอนในการจัดเก็บในที่เย็น มะเขือเทศสีเขียวภายใต้ฝาครอบไนลอนมีความพร้อมที่คุณสามารถเอาตัวอย่างในสามสัปดาห์

สลัดมะเขือเทศสีเขียว

สูตรนี้ไม่ค่อยพอดีกับหัวข้อของบทความ แต่เราไม่สามารถช่วย แต่ร่วมกับคุณสลัดนี้ขุมสมบัติที่แท้จริงของวิตามิน โดยเฉพาะอย่างยิ่งมันไม่ง่าย และถ้าคุณต้องการจานนอกจากนี้ยังสามารถที่เหลืออยู่ในธนาคาร โดยทั่วไปเราจะดำเนินการ ตัดมะเขือเทศในครึ่งปีที่แล้ว - หั่นบาง ๆ โดยหนึ่งเซนติเมตร ใส่ช้อนเต็มของน้ำตาลต่อลิตรของน้ำสองกลีบกระเทียมผ่าน spadefoot น้ำส้มสายชู - 200 มิลลิกรัมและพริกเขียวขม - หนึ่งชิ้น ใส่มะเขือเทศลงในชามเทน้ำดองและผสมให้เข้ากัน เราเปลี่ยนเป็นขวดที่มีฝาปิดไนลอนและใส่ในตู้เย็น หลังจากสามวัน, มะเขือเทศสีเขียวเผ็ดอร่อยมากและมีสุขภาพดีที่คุณสามารถกิน ก็จะแนะนำก่อนเสิร์ฟปรุงรสด้วยหอมและน้ำมันพืช

สลัดเฉียบพลัน มะเขือเทศสีเขียว

สำหรับสลัดนี้ไม่จำเป็นต้องใช้มะเขือเทศสีเขียวสามารถเป็นสีเหลืองหรือสีชมพู แต่พวกเขาจะต้องเป็นของแข็ง เราจำเป็นต้องมีหนึ่งกิโลกรัมของมะเขือเทศและส่วนผสมของเจ็ดกลีบกระเทียม, คม พริกแดง, ผักชีฝรั่ง, สองช้อนโต๊ะน้ำมันพืชสำหรับจำนวนเงินเดียวกันของ 9% น้ำส้มสายชูและน้ำตาลทรายหนึ่งช้อนชาเกลือ ในชามผสมน้ำตาลเกลือน้ำส้มสายชูน้ำมันพริกกระเทียมและสับผ่าน spadefoot ทั้งหมดนี้คือการผสมจนน้ำตาลละลายได้อย่างสมบูรณ์และเกลือ เราตัดชิ้นของเราของมะเขือเทศเรือในภาชนะที่มีฝาปิดและเติมส่วนผสม ผัดอีกครั้งครอบคลุมแน่นที่มีฝาปิดและใส่ในคืนในตู้เย็น นั่นเป็นวิธีที่รวดเร็วเราทำมะเขือเทศสีเขียว, สีที่คมชัดด้วยพริกไทยและกระเทียม ทำหน้าที่ในการปรุงแต่งใด ๆ ที่เป็นผักกาดหอม นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกที่จะเปลี่ยนลงในขวดและปิดฝาสำหรับการจัดเก็บอีกต่อไป

มะเขือเทศเค็มด่วน

มะเขือเทศจัดทำสูตรนี้จะเป็นอาหารว่างที่ดีเยี่ยมแม้ในตารางเทศกาลไม่ต้องพูดถึงงานเลี้ยงตามปกติ หกเสิร์ฟเราต้อง: มะเขือเทศ - กิโลกรัมและครึ่งหนึ่งของน้ำ - ครึ่งลิตร, น้ำตาล - สองช้อนของเกลือ - สามช้อน 9% น้ำส้มสายชู - สองช้อนหนึ่งใบกระวาน, allspice - ไม่กี่ถั่วกระเทียม - สามกานพลู, ยี่หร่า สด ตอนนี้ปรุงมะเขือเทศสีเขียวได้อย่างรวดเร็ว ล้างมะเขือเทศ obsushivayut ทำให้แผลขวางอยู่ด้านบน จากนั้นเตรียมดองต้มครึ่งลิตรของน้ำด้วยเกลือและน้ำตาลเพิ่มพริกไทยน้ำส้มสายชูใบกระวานนำไปต้มลบจากความร้อน - ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย ประณีตสับเวลากระเทียมและผักชีฝรั่ง มะเขือเทศทั้งหมดวางในชามหรืออ่างด้านบน - กระเทียมและผักชีฝรั่ง เติมไม่ได้ดองร้อนเกินไป เราใส่สองวันในตู้เย็นเกลือ

มะเขือเทศสีเขียว Farshiruem กับสูตรจอร์เจีย

ที่เรารู้ว่ามะเขือเทศสามารถไม่เพียง แต่ดอง แต่ยังเกลือ ด้วยวิธีนี้แบ่งลง solanine glycoside พิษที่มีอยู่ในพวกเขา พิจารณาสูตรสำหรับมะเขือเทศสีเขียวดองอื่นโดยหมวกไนลอน รุ่นนี้มาให้เราจากจอร์เจีย

ส่วนผสมที่จำเป็น: กิโลมะเขือเทศ 200 กรัมใบผักชีฝรั่ง 50 กรัมกระเทียมหนึ่งแครอทและหนึ่งฝักพริกขี้หนูสีแดง

น้ำเกลือเราต้อง: ลิตรของน้ำโซดา, 60 กรัมของเมล็ดยี่หร่าแห้งใบกระวานสามแปดถั่ว allspice

เราเลือกมะเขือเทศขนาดเล็กที่เป็นของแข็งแต่ละแผลพร้อมกลางและเติมด้วยการบรรจุสับให้เป็นสีเขียวกระเทียมหั่นบาง ๆ ขนาดใหญ่เป็น pilaf, แหวนแครอท shinkuem ตัดพริกร้อน ทั้งหมดผสมนี้

ขั้นตอนต่อไป - น้ำเกลือ ต้มน้ำใส่ลงไปในมัน allspice กิ่งไม้แห้งผักชี, ใบกระวานและเกลือ ต้มประมาณห้านาทีแล้วเย็นอย่างเต็มที่สำหรับการโยน ใบกระวาน ดองมะเขือเทศสีเขียวเสร็จสิ้นวิธีการเย็น หนาแน่นวางไว้ในหม้อที่มีการเปลี่ยนแปลงผักชีฝรั่งนำมาจากน้ำเกลือ เติมด้วยน้ำเกลือพรางด้านบนแผ่นไม้หรือวงกลมแล้ว - แอก ครอบคลุมที่มีฝาปิดและแม้กระทั่งใส่ในที่เย็น ไม่กี่วันต่อมาเราเปลี่ยนมะเขือเทศพร้อมกับธนาคารไม่ลืมยี่หร่าใกล้ฝา kapron - และในตู้เย็น Bon Appetit!