ผักในภาษาจีน สูตรหลักสูตรสอง

คุณต้องการที่จะปรุงอาหารผักในภาษาจีนหรือไม่ สูตรที่ระบุไว้ในบทความนี้จะช่วยให้คุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารจริง เลือกตัวเลือกใด ๆ และดำเนินการจัดทำอาหารกลางวันหรืออาหารค่ำแสนอร่อย โชคดี!

ข้าวและเนื้อสัตว์ในจีนกับผัก (ด้วยสูตรเนื้อ)

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• กระเทียม - คู่ของกลีบ;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง, ซอสถั่วเหลืองและน้ำผึ้งน้ำมันกลั่น;
• สมุนไพร (ผักชีฝรั่ง, หัวหอมเล็ก ๆ สีเขียว, ผักชีฝรั่ง);
• ข้าวเมล็ดยาว - 1/2 ถ้วย;
• ชิ้น 300 กรัมของเนื้อ;
• น้ำปลา - เพื่อลิ้มรส;
• ขิง - ราก½;
• พริกขี้หนู;
• 200 กรัมมีส่วนผสมของผัก (แช่แข็ง)

ส่วนในทางปฏิบัติ

1. ใช้ชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์และตัดเป็นเส้นภาพวาดมีดทั่วเมล็ดข้าว นี้เป็นสิ่งสำคัญมาก แล้วเพราะเนื้อจะ juicier
2. ในชามด้วยชิ้นเนื้อแป้งเพิ่ม มือผสมส่วนผสมเหล่านี้ ใส่ 1 ช้อนของน้ำผึ้งและเนย เนื่องจากนี้เนื้อย่างกับลักษณะเปลือกอร่อย เนื้อยังเพิ่มสองชนิดของซอส - ปลาและถั่วเหลือง
3. กระเทียมปอกเปลือกครึ่งรากขิงและบดพริกขี้หนู
4. ตั้งกระทะเทน้ำมันเล็กน้อยในนั้น ขิงทอดครั้งแรกและกระเทียม ไม่กี่นาทีต่อมาใส่พริกขี้หนู
5. ถึงเวลาที่จะส่งเนื้อกระทะ 3-4 นาทีแรกทอดเนื้อผ่านความร้อนสูง ในช่วงเวลานี้ก็จะยึดเปลือกโลกซึ่งไม่อนุญาตให้น้ำผลไม้ที่จะรั่วไหลออกมา ดับไฟโดยเฉลี่ย ทอดไม่กี่นาที เราเปลี่ยนชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ในชาม จนกว่าเราจะเอาเนื้อกัน
6. Pre ละลาย ผสมพืช เทลงในกระทะที่มันเป็นเนื้อวัว ทอด, การตั้งค่าความร้อนปานกลาง เมื่อได้รับผักสีทองเพิ่มให้กับผักชีฝรั่งสับมัน
7. มีขั้นตอนอะไรต่อไปของเรา? ในกระทะกับผัดผักใส่ข้าวต้ม ชั้นถัดไป - ชิ้นเนื้อ ผสมส่วนผสม ทอดไม่กี่นาที ปิดไฟ
8. เราสุกข้าวเนื้อสัตว์และผักในภาษาจีน สูตรที่มีภาพถ่ายแสดงให้เห็นว่าควรมีลักษณะเช่นอาหารจานนี้ มันจะถูกกระจายไปบนจานและโรยหน้าด้วยก้านผักชีฝรั่งหรือผักชี เราหวังว่าแต่ละ Appetit บอนอื่น ๆ !

ก๋วยเตี๋ยวจีนกับผัก: สูตรไก่

ชุดอาหาร:

• แครอทขนาดกลาง
• กระเทียม - 4 กลีบ;
• ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะพอ ล.;
• 200 กรัมก๋วยเตี๋ยว;
• พริกในรูปแบบของค้อน (ไม่จำเป็น) นั้น
• เต้านมไก่;
• สองพริก;
• เครื่องเทศที่ชื่นชอบ

คำแนะนำโดยละเอียด

จำนวนขั้นตอนที่ 1 ให้เราในการประมวลผลของเนื้อไก่ แยกจากกระดูก หั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง เราเปลี่ยนลงในชาม เพิ่มซอสกระเทียมบดและในปริมาณที่เหมาะสม ชามที่มีเนื้อหาที่กำหนดไว้บนหิ้งตรงกลางของตู้เย็น หลังจาก 20 นาที GAT

จำนวนขั้นตอนที่ 2. ให้เราก๋วยเตี๋ยว เมื่อน้ำในกระทะเริ่มเคี่ยวเราโยนมัน ปรุงรสด้วยเกลือ หมดเวลา 5-7 นาที เราเปลี่ยนบะหมี่สำเร็จรูปในกระชอน ล้างด้วยน้ำเย็น ให้ของเหลวส่วนเกินเพื่อระบายน้ำ

จำนวนขั้นตอนที่ 3. เปิดเตากระทะ ส่งเข้าไก่ของเธอ ทอดโดยใช้เนย

ขั้นตอนที่ 4. №น้ำล้างจากก๊อกและแครอทที่ชัดเจนและพริกไทย ฉีกพวกเขา

จำนวนขั้นตอนที่ 5. เมื่อไก่ที่อยู่ในกระทะเลี้ยวสีขาวเพิ่มผักกับมัน คนรักของอาหารรสเผ็ดยังสามารถใส่ฝักพริกพริก

จำนวนขั้นตอนที่ 6. ปิดกระทะที่มีฝาปิด หลนจานเป็นเวลา 15 นาที

จำนวน 7 ขั้นตอนที่มันยังคงที่จะนำ ก๋วยเตี๋ยว และเทส่วนผสมของซอสถั่วเหลือง เคี่ยวอีก 10 นาทีตั้งไฟให้น้อยที่สุด

ขั้นตอนที่№ 8. การแพร่กระจายบนจานเตรียมจาน (ไก่, บะหมี่และผักในภาษาจีน) มีสูตรที่แตกต่างกัน แทนที่จะไก่คุณสามารถใช้เนื้อปลาและชิ้นส่วนเนื้อหมูติดมัน เลือกเป็นของคุณ

สูตรดั้งเดิมของผักในจีน

ส่วนผสม:

• น้ำมันงา - พอ; 1 ช้อนชา.
• แครอทขนาดกลาง
• 200 กรัมของเห็ดสดและเข็ม (หน่อไม้ฝรั่ง) ถั่ว;
• จิงเจอร์รูท;
• น้ำมันสำเร็จรูป - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• พริกหวาน - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์.
• ซอสถั่วเหลือง - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการเตรียม

1. เราจะเริ่มต้นที่ไหน พริกไทยภายใต้น้ำไหล ตัด ลบพาร์ทิชันภายในและเมล็ด เยื่อกระดาษเป็นพริกไทยบดเป็นแผ่นบาง
2. หลายคนเปรียบเทียบอาหารเช่นต้มและผักรัสเซียจีน สูตรที่พวกเขาไม่ได้แตกต่างกันมาก คือว่าแม่บ้านจีนกำลังพยายามที่จะใช้แครอทมากกว่าผักอื่น ๆ เราอาศัยอยู่ในรัสเซีย ดังนั้นเราจะมีรูปแบบของอาหารจีน ใช้แครอทล้างมันและฉีกเป็นเส้น
3. เห็ดตอนนี้การประมวลผล พวกเขาควรจะล้างทำความสะอาดเศษและเปลือก เราขอแนะนำให้เห็ดหั่นเป็นชิ้น
4. จะทำอย่างไรกับถั่วเขียว? ตัดปลายและแบ่งมันเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. เปิดเตากระทะที่มีด้านล่างหนา ใส่กระเทียมบดและขิงสับ ทอดใช้น้ำมันกลั่น กระบวนการนี้จะกินเวลานานกว่า 1 นาที
6. ในประเทศจีนมีสูตรผักจำนวนมาก เรานำเสนอรุ่นของคุณเอง ขั้นแรกให้ผักสุกโดยใช้ความร้อนสูง ประการที่สองที่มีความถี่ 60 วินาที มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเขย่ากระทะโยนเนื้อหา แครอททอดแรก จากนั้นก็มีเห็ดชิ้นของพริกหวานและถั่ว เมื่อส่วนผสมทั้งหมดจะอยู่ในกระทะทอดพวกเขาเป็นเวลา 2 นาที เทน้ำมันงาและซอสถั่วเหลือง จานผสม เสิร์ฟที่โต๊ะในจานที่มีขนาดใหญ่และสวยงาม

สรุป

ตอนนี้คุณสามารถเตรียมความพร้อมผักในจีน สูตรที่เราได้อธิบายที่เหมาะสำหรับครอบครัวที่มีประสบการณ์ในการทำอาหารที่แตกต่างกัน ทั้งหมดที่คุณต้อง - คือการปฏิบัติตามคำแนะนำ