ปลาอบในฟอยล์ในเตาอบ

ปลาอบ ในกระดาษฟอยล์ในเตาอบก็จะเปิดออกฉ่ำมากอร่อยและมีประโยชน์ ดังนั้นผมจึงอยากจะแนะนำสูตรง่ายๆที่คุณสามารถใช้เพื่อเตรียมความพร้อมได้อย่างรวดเร็วอาหารอร่อย

ปลาอบในฟอยล์ในเตาอบ

ส่วนผสม:

ปลา (ใหญ่กว่า) - 1 ชิ้น.

น้ำมันพืช - 50 กรัม;

เกลือเครื่องเทศ

สถานที่ที่ดีที่จะเริ่มต้นปลาสะอาดหากยังไม่ได้ทำความสะอาดจากแกลบ หางจะต้องถูกตัดออกไปเพื่อที่จะไม่เกิดความเสียหายฟอยล์ ฉีกชิ้นส่วนของกระดาษฟอยล์และพับครึ่ง ทำให้ปลาในฟอยล์และปรุงรสด้วยเกลือในทุกด้านเทน้ำมันพืชนอกจากนี้คุณยังสามารถถูรสเพื่อลิ้มรส น้ำมันเป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้เล็ก ๆ น้อย ๆ ตอนนี้ในรูปแบบ "อาบน้ำ" สำหรับปลาเพื่อให้น้ำมันไม่ไหลออก ใช้ชิ้นส่วนของฟอยล์อีกครอบคลุมพวกเขาปลาและเชื่อมต่อกับขอบของ "ถาดที่" นำเข้าอบประมาณอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศา ปลาอบในฟอยล์ในเตาอบ, คุณจะได้รับขอบทอง

ปลาอบในฟอยล์ในเตาอบ กระเทียม

วิธีการปรุงอาหารนี้เหมาะสำหรับเกือบทุกชนิดของปลา ที่ดีที่สุดคือการใช้เนื้อหรือปลาไม่มีกระดูก กระบวนการปรุงอาหารค่อนข้างง่ายและไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมาก ส่วนผสมในการปรุงอาหาร:

เนื้อปลา - 1 กิโลกรัม

โรสแมรี่ - ไม่กี่ก้าน;

กระเทียม - ไม่กี่กลีบ;

น้ำมันมะกอก;

เกลือและพริกไทย

ในชามที่คุณจำเป็นต้องเชื่อมต่อกระเทียมบด, น้ำมันมะกอก, โรสแมรี่, เกลือและพริกไทยแล้วกวนมันทั้งหมด เนื้อปลาจะต้องถูกตัดเป็นก้อนใส่ในภาชนะและเทน้ำดอง ตอนนี้ปล่อยให้ปลาที่หมักในขณะที่ หลังจากนี้เปลี่ยนปลาบนฟอยล์พับครึ่งเทน้ำดองที่เหลือและห่ออย่างแน่นหนา เพื่อประกันยังสามารถถูกห่อในชั้นเดียวฟอยล์ อบปลาที่ควรจะเป็นครึ่งชั่วโมงในเตาอบ 210 องศา

ปลาอบในฟอยล์ในเตาอบเสิร์ฟพร้อมกับผักและ ซัลซ่า ที่จะทำให้ซอสนี้คุณจะต้องผสมส่วนผสมดังต่อไปนี้ในเครื่องปั่นกระเทียมน้ำมันมะกอกสมุนไพรและน้ำมะนาว ด้วยน้ำปลาดังกล่าวเป็นรสชาติที่ละเอียดอ่อนและการกลั่น นอกจากนี้โดยใช้สูตรนี้คุณสามารถปรุงอาหารปลาในเตาอบที่ไม่เพียง แต่ยังเกี่ยวกับถ่านหินถ้าคุณจะไปปิกนิก

ปลาอบในเตาอบ อย่างสิ้นเชิงกับครีมเปรี้ยว

เพื่อเตรียมความพร้อมอาหารจานนี้เป็นที่ดีที่สุดที่จะใช้หอก polutorakilogrammovuyu แต่ก็ยังเป็นที่สมบูรณ์แบบและปลาอื่น ๆ ส่วนผสม:

ปลา - 1.5 กิโลกรัม

ครีม 600 กรัม

มะนาว - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์.

น้ำมันพืช;

พริกไทยเกลือ

ถั่วมัสกัต - 2 ช้อนชา

ลำต้นของปลาจะต้องทำความสะอาดเสียใจมากและล้าง ตอนนี้ถูในทุกด้านด้วยเกลือและพริกไทย ใส่ในกระป๋องอบลึกและเทน้ำมันพืช หลังจากนั้นก็ให้ใส่ในเตาอบ 12 นาที (180 องศา) เพื่อว่ามันเขิน จากนั้นเปลี่ยนปลาหม้ออีกสำหรับการอบ (ใกล้) และเทครีมเปรี้ยว ครอบคลุมและอบประมาณหนึ่งชั่วโมงที่ 150 องศา เมื่อปลาพร้อมที่วางไว้บนจานและเทน้ำมะนาว ซอสซึ่งถูกสร้างขึ้นในระหว่างการเตรียมของปลาจะต้องเทลงในกระทะและให้ความร้อนจนข้น จากนั้นให้เพิ่ม ลูกจันทน์เทศ และมะนาวเอร็ดอร่อย ซอสที่เกิดเป็นอาหารร่วมกับปลา

ปลาอบในเตาอบ

สูตรนี้ยังเหมาะสำหรับการจัดทำหอกและปลาอื่น ๆ ส่วนผสม:

ปลา (ขนาดใหญ่) - ถึง 1 กิโลกรัม;

มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;

โบว์ - ไม่กี่ชิ้น;

มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ;

เปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ;

น้ำส้มสายชู;

เกลือและพริกไทย

เพื่อเริ่มต้นการเตรียมความพร้อมปลา การทำเช่นนี้จะต้องมีการทำความสะอาดที่จะแยกหางและครีบล้าง ปลานี้สามารถปรุงสุกรวมหรือเป็นชิ้น ๆ ได้ถ้าต้องการ ตอนนี้มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเจือจางน้ำส้มสายชูในแก้วน้ำและปลาจะถือไม่กี่นาทีในการแก้ปัญหานี้แล้วผ้ากระดาษเปียก ตอนนี้ทำความสะอาดและสับหัวหอมทอดและชำระล้างและหั่นเป็นชิ้น หลังจากนั้นปลาถูกันด้วยเกลือและพริกไทยกระจายบนแผ่นอบ, greased มายองเนสและครีมเปรี้ยวผสมและเพิ่มสมุนไพรสับประณีต ผสมทำให้เทปลา หลังจากนั้นครอบคลุมกับฟอยล์และใส่ลงในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา ก่อนเสิร์ฟโรยปลาจะต้องมีน้ำมะนาว ปลาอบในฟอยล์ในเตาอบจะเป็นจานวันหยุดที่ดี

Bon Appetit!