บิสกิตขนมชนิดร่วนโฮมเมด: สูตรเนย อบอร่อย

คิดเกี่ยวกับสิ่งที่จะอบบ้านอร่อยและหวานที่จะโปรดคนที่รักเริ่มต้นในการจัดเรียงสูตร เพราะคุณอยากให้มันเป็นไปอย่างรวดเร็วและราคาถูกและอร่อยเสมอ

ดังนั้นการที่เราจะบอกคุณในวันนี้ วิธีการปรุงอาหารบิสกิต คุกกี้ขนมชนิดร่วน (โฮมเมด) สูตร (ใน เนย มาการีน) อบนี้แต่ละครอบครัวและอีกสิ่งหนึ่งที่ไม่ค่อยใส่ใจกับมัน เหมือนทุกอย่างจะง่ายเกินไปไม่เดิม และในไร้สาระ!

ขนมชนิดร่วนคืออะไร?

พูดคุยเกี่ยวกับวิธีการทำ ขนมชนิดร่วน ผมอยากจะบอกว่ามันได้รับชื่อเพราะของแป้งจากการที่จะถูกจัดทำ นี้มวลหนาแน่นที่มีการผสมกับเนย (เนยเทียม) และแป้ง ไข่หรือน้ำถูกนำมาใช้เป็นส่วนประกอบการมีเพศสัมพันธ์

มันได้รับอนุญาตให้ใช้จำนวนเล็ก ๆ ของครีมหรือไขมันอื่น ๆ แป้งขนมชนิดร่วน สามารถเตรียมได้ทั้งคาวและหวาน มันเป็นไปได้ที่จะเพิ่มถั่วเมล็ดอบเชยและวานิลลา บนพื้นฐานของการเตรียมความพร้อมเค้กและขนมอบ

คุกกี้

รักคุกกี้หรือไม่ Shortbread เนยโฮมเมดสูตร ... - นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ! ก่อนจะหันไปทำอาหารผมต้องการที่จะพูดถึงว่าอาหารอันโอชะนี้จะดีในการปรุงอาหารในเนย แน่นอนเนยเทียม - ตัวแทนที่ดีหา แต่รสชาติครีมน่ารักเมื่อคุณใช้มันไม่ทำงาน มันเป็นมูลค่าการจ่ายเงินเล็ก ๆ น้อย ๆ ราคาแพงมากขึ้น แต่ผลที่ได้จะดีมาก!

ดังนั้นวิธีการทำคุกกี้ขนมชนิดร่วน "บ้าน"? เนยสูตรเกี่ยวข้องกับการใช้ชุดต่อไปของผลิตภัณฑ์:

1. น้ำตาล - หนึ่งถ้วย
2. เนย - หนึ่งแพคเกจ
3. แป้ง - ประมาณ 300 กรัม (2.5 ถ้วย)
4. ไข่ - หนึ่งชิ้น
5. เกลือกกิ้งโซดา - หนึ่งในสามของช้อนชา

สูตรสำหรับ Shortcake ในขั้นตอนที่

อีกครั้งหนึ่งที่ความลับที่ยิ่งใหญ่ที่สุดคือการใช้น้ำมันแทนเนยเทียม ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงมากขึ้นเราซื้อที่มากกว่าคุกกี้ของเราจะได้ลิ้มรสที่ดีกว่า

น้ำมันจะต้องออกจากตู้เย็นให้มันนอนลงเป็นเวลาหลายชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง มันจะกลายเป็นนุ่มเรามีความสอดคล้องดังกล่าวมีความเหมาะสมมากขึ้น มีความจำเป็นต้องเพิ่มน้ำตาล, เกลือ, กกิ้งโซดาและไข่ ทั้งหมดนี้จะผสมค่อยๆ vsyp แป้ง เพื่อเพิ่มความเร็วในกระบวนการคุณสามารถนวดแป้งด้วยความช่วยเหลือของรวมและถ้าคุณต้องการที่นวดแล้วด้วยมือ, การถ่ายโอนพลังงานในเชิงบวกของมัน

ปรับปริมาณของแป้งด้วยตัวเอง บางครั้งก็ไม่เพียงพอและบางครั้งคุณจำเป็นต้องเพิ่ม ทั้งหมดขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ของตัวเอง มุ่งเน้นไปที่ความสอดคล้องของแป้ง หากคุณจะกดเขาในการทำความสะอาดมือของเขาแล้วมันจะไม่ติด เมื่อใช้เครื่องเกี่ยวนวดบนผนังของชามควรจะไม่มีสารตกค้างทดสอบ ส่งผลให้ชุดคุณจะต้องใส่ในตู้เย็นในขณะที่ แต่ถ้าคุณรีบแล้วจุดนี้สามารถละเลย

ถัดไปม้วนออกแป้งและตัดออกจากมันคุกกี้ ใส่ไว้ในกระดาษปกคลุมอบและอบที่ 180 องศา สิบห้านาทีก็พอ เบเกอรี่คือการได้รับสีทองสวยงาม

วัตถุเจือปนในคุกกี้

อร่อย คุกกี้โฮมเมด ขนมชนิดร่วนจะได้รับรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจและรสชาติถ้าคุณเพิ่มงาดำแป้ง เป็นวัตถุเจือปนถั่วที่เหมาะสมโรยงา คุณสามารถใส่และแอปริคอตแห้ง, แห้งมันจะกลายเป็นได้รสชาติ โดยทั่วไปแล้วผลไม้แห้งใดจะมีความเหมาะสมแม้หวาน: กีวี, ลูกพรุนลูกเกด

คุณยังสามารถแบ่งโปรตีนไข่และไข่แดงแปรงบางบิสกิตไข่แดงและอื่น ๆ ไข่ขาวตีซึ่งโรยด้วยน้ำตาล

ขนมชนิดร่วนนุ่มสามารถนำมาใช้เป็นของประดับตกแต่งคริสมาสต์บนต้นคริสต์มาส เมื่อมันเป็นวัตถุดิบก็เป็นไปได้ที่จะตัดหลุมกลมเล็ก ๆ ซึ่งหลังจากการอบเป็นเกลียวริบบิ้น มันดูน่าทึ่ง!

คุกกี้ขนมชนิดร่วนด้วยครีมรสเปรี้ยว

ชั้นนำการสนทนาเกี่ยวกับวิธีการทำขนมชนิดร่วนมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะจำสูตรในครีม ที่จะใช้มันในชีวิตใช้ส่วนผสม:

1. เนย - 150 กรัม
2. ครีมเปรี้ยว (บ้านมันกว่า) - 200g
3. น้ำตาล - หนึ่งถ้วย
4. ไข่ - สองชิ้น
5. วานิลลา
6. แป้ง - 300-400 ที่
7. ผงฟู - ช้อนชา
8. ผงน้ำตาล

ร่อนแป้งเป็นสิ่งที่จำเป็นในการล่วงหน้าเพื่อเพิ่มออกซิเจน เพิ่มผงฟูลงไป เนยนิ่มใส่ในกระทะเพิ่มวานิลลาและน้ำตาลที่ดีจะนำพามันปัดทั้งหมด หนึ่งโดยหนึ่งเราแนะนำไข่ตื่นเต้นตลอดเวลา แล้วใส่ครีมและผสมอีกครั้ง

ค่อยๆแนะนำแป้งและผงฟูและนวดแป้งนุ่ม มันเกิดขึ้นมากหนืดและเหนียว แต่คุณไม่ควรสับสน คุณสามารถใส่ไว้ในถุงและทำความสะอาดในตู้เย็นค้างคืน ตอนเช้าก็จะได้รับความสะดวกในการใช้งาน

ม้วนแป้งเย็นออกความหนาเค้ก 7-8 มิลลิเมตร ม้วนบาง ๆ ออกมาไม่ได้เป็นสิ่งจำเป็นเพราะคุกกี้สำเร็จรูปจะเป็นของแข็ง

ถัดไปตัดออกจากรายละเอียดของแม่พิมพ์ ออกวางบนคุกกี้อบ

อบจะเป็นที่หนึ่งร้อยแปดสิบองศาไม่เกินสิบห้านาที และไม่รอให้ช่วงเวลาที่คุกกี้กลายเป็นสีทอง คุณหักโหมมันและมันจะเป็นเรื่องยากมาก เค้กสำเร็จรูปจะต้องมีสีอ่อน

ภายใต้คำแนะนำของขนมอบของเรา (ขนมชนิดร่วน) ควรจะได้รับนุ่มและละเอียดอ่อนร่วนเล็กน้อย ในรูปแบบสำเร็จรูปโรยด้วยน้ำตาล

คุกกี้ขนมชนิดร่วนกับถั่ว

ฉันแน่ใจว่าหลายคนรู้ว่าสูตรนี้ มัน nezateyliv สวย แต่มันกลับกลายเป็นคุกกี้แสนอร่อยมากต้องขอบคุณถั่วคั่ว พวกเขามักจะมีรูปร่างในรูปแบบของแหวน โปรดจำไว้ว่าในวัยเด็กของแหวนถั่วเช่นเราขายในร้านค้าทั้งหมดของเมล็ดข้าว

ตามสูตรคลาสสิกคุกกี้อบจนสีทองไม่ได้ตามปกติ แต่จนนุ่ม แต่แหวนอ่อนนุ่มและละลาย นี่คือความสนุกของพวกเขาและแม้กระทั่งในถั่วครอบคลุมพื้นผิวของชั้นหนา: มันเป็นมากกว่าพวกเขาดังนั้นมันจะเปิดออกอร่อย

ส่วนผสมสำหรับคุกกี้กับถั่ว

การปรุงอาหารคุกกี้ขนมชนิดร่วนกับถั่ว, เสบียงอาหาร:

1. แป้ง - 200 กรัม
2. ผงน้ำตาล - 50 กรัม
3. เนย - ครึ่งแพ็ค
4. ถั่วลิสงคั่ว - 40 กรัม
5. ไข่ - สองชิ้น
6. ผงฟู - หนึ่งในสามของช้อนชา
7. เกลือวานิลลา

การเตรียมความพร้อมของแหวนน็อต

น้ำมันควรล่วงหน้าจากตู้เย็นและนุ่มมัน แล้วตีด้วยเครื่องผสมจนครีม ถัดไปเพิ่มไข่ซึ่งควรจะเป็นที่อุณหภูมิห้องแล้วผสมผสานของเราไม่ได้ทำให้ตกใจ ผัดและเพิ่มแป้งเกลือผงฟูและวานิลลา อีกครั้งหนึ่งที่ผสมให้เข้ากัน แป้งควรจะมีความอ่อนโยนและอ่อนนุ่ม ส่งแพคเกจวันหยุดของเขาหรือฟิล์มอาหารสำหรับครึ่งชั่วโมงในตู้เย็น

รีดเย็น rested ออกแป้งที่คุณต้องการ แต่ไม่บาง ใช้วงกลม รูปร่างสำหรับคุกกี้ ตัดออกไปจากเวทีแล้วแก้วตรงกลางของพวกเขา อีกด้านหนึ่งของแปรงขนมกับไข่แดง ถั่วลิสงบด จากนั้นเขาก็ระมัดระวังโรยแหวนเพื่อให้ถั่วอื่น ๆ ติดอยู่กับไข่แดง

ถ่ายโอนไปยังบิสกิตอบที่ไม่สามารถหล่อลื่นและไขมันเพราะมันจะเพียงพอภายในแป้ง อบจะเป็นที่หนึ่งร้อยห้าสิบองศาสิบห้านาที

ถ้าคุณต้องการคุกกี้นุ่มไม่รอจนกว่าแหวนแดง พร้อมแหวนสามารถเก็บไว้ในกล่องปิดสองหรือสามสัปดาห์ที่ผ่านมาและมันก็ไม่ pocherstveet และจะไม่สูญเสียรสชาติที่ยอดเยี่ยมของมัน นี่คือสูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับขนมชนิดร่วนซึ่งไม่จำเป็นต้องมีค่าใช้จ่ายมากของเวลาและความพยายาม และผลที่พูดสำหรับตัวเอง

คุกกี้ขนมชนิดร่วนกับบรั่นดี

เพื่อเตรียมความพร้อมที่คุณต้องการ:

1. เนย - แพ็ค
2. แป้ง - 0.3 กก.
3. ไข่ - สองชิ้น
4. คอนญัก - สองช้อนโต๊ะ
5. น้ำตาล - ครึ่งแก้ว
6. เกลือ - ช้อนชาไตรมาส

แป้ง Proseem ลงในชามใส่เกลือและน้ำตาล ผสมให้เข้ากัน ทำให้ดีในส่วนผสมเทกลับไข่แดงและบรั่นดี

ผัดมวลและเพิ่มเนยนิ่ม ตอนนวดแป้งแล้วใส่ไว้ในตู้เย็น สามสิบนาทีต่อมาก็เป็นไปได้ที่จะได้รับ เราม้วนและตัดออกจากแหวนกับวงกลมที่อยู่ตรงกลาง แต่ละกรมทรัพย์สินทางปัญญาด้านคุกกี้หนึ่งเป็นน้ำตาล แล้วเผยแพร่แหวนบนแผ่นอบที่กระดาษอบวาง การทำอาหารจะไม่เกินยี่สิบนาทีที่สองร้อยองศา

Shortbread "คู่รัก"

เราอยากจะให้คุณเป็นรุ่นเดิมมากของขนมชนิดร่วน เราหวังว่าคุณจะสนุกกับรูปร่างผิดปกติและรสชาติกรอบนุ่มมีกลิ่นของโกโก้และถั่ว จะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานโดยไม่สูญเสียรสชาติของมัน

ใช้:

1. น้ำตาล - ครึ่งถ้วย
2. ไข่ - 1 ชิ้น
3. เนย - 150 กรัม
4. เกลือ, ผงฟู
5. แป้ง (ระดับสูง) - 250 กรัม
6. ผงโกโก้ - สองช้อนชา
7. เมล็ดอัลมอนด์หรือวอลนัท

น้ำมันล่วงหน้าจากตู้เย็นและนุ่ม ถั่วบดในเครื่องปั่น ปัดไข่หนึ่งในชามผสมในรูปแบบโฟมแข็ง ค่อยๆใส่เกลือมีน้ำตาลวานิลลาและผงฟู จากนั้นใส่เนยนุ่มและกวนจนครีม

ผัดในครึ่งหนึ่งของแป้งและค่อยๆตีด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วต่ำ และจากนั้น dosypte ส่วนที่เหลือของแป้ง นวดในมือตราบเท่าที่แป้งจะไม่ล้าหลังผนังเครื่อง

แป้งสำเร็จรูปจะแบ่งออกเป็นสองส่วน (เท่ากับ) และขยายพวกเขาในอาหารที่แตกต่าง ในส่วนหนึ่งของม้วนในโกโก้และในอีก - ถั่ว ทั้งหมดคลุกกันเป็นรายบุคคล

แล้วหยิกออกจากชิ้นทดสอบแต่ละคนและม้วนลูกปัดเดียวกัน คุณควรจะได้รับจำนวนเงินเดียวกันของสีน้ำตาลและสีขาว แล้วคุณจะต้องม้วนลูกในไส้กรอก

ใช้เวลาสองไส้กรอกหนึ่งสีขาวและสีน้ำตาลอื่น ๆ แน่นมากขดพวกเขา

ขยายคุกกี้บนแผ่นอบเพื่อให้พวกเขาไม่ได้อยู่ใกล้เกินไปกับแต่ละอื่น ๆ เพราะพวกเขาจะเติบโตในขนาดระหว่างการอบ

การทำอาหารจะอยู่ที่อุณหภูมิ 170-180 องศาจนเป็นสีน้ำตาลทอง (ประมาณ 20 นาที)

คุกกี้สำเร็จรูปอย่างระมัดระวังลบออกจากกระทะเก็บไว้ในใจว่ามันบอบบางมากร้อน

แทนที่จะเป็นบทส่งท้าย

เราได้ใช้ร่วมกันกับข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการอบคุกกี้ขนมชนิดร่วน โฮมเมด (สูตรในเนย) จัดทำขึ้นด้วยมือของความรักก็จะเปิดออกรสชาติมากขึ้นกว่าที่ซื้อ