น้ำหนัก Marzipan: สูตร, ตกแต่งและรูปแกะสลัก

มวล Marzipan - เป็นพื้นฐานสำหรับการเตรียมความพร้อมของการเฉลิมฉลองการ ตกแต่งเค้ก มันจะช่วยให้เจ้าของที่จะแสดงจินตนาการของพวกเขาและความคิดสร้างสรรค์และรสชาติ รูปแกะสลัก, เครื่องประดับ, เบอร์รี่และผลไม้ของมวลมาร์ซิปันจะทำให้จานที่ไม่ซ้ำกันเป็นต้นฉบับและที่ไม่ซ้ำกันในแต่ละครั้ง ขอขอบคุณที่เคล็ดลับเล็ก ๆ นี้คุณสามารถแปลกใจผู้มาเยือนและครอบครัวในแต่ละครั้งก่อให้เกิดความชื่นชมของพวกเขา มวล Marzipan ย้อมได้อย่างง่ายดายในความหลากหลายของเฉดสีและสี

preform นี้จะสะดวกเพราะมันจะต้องเตรียมก่อนเวลาและเก็บไว้แล้วเป็นเวลานาน ก็จะแนะนำให้วางน้ำหนักในภาชนะพลาสติกสุญญากาศหรือถุงพลาสติกแล้วส่งในตู้เย็น ทันทีก่อนการปรุงอาหารก็ควรทนต่อแรงดึงและเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่อุณหภูมิห้อง

มวล Marzipan ที่เตรียมไว้ดังต่อไปนี้ เราสามารถนำเสนอหลายวิธี

สูตรแรก (โดยไม่ต้องรักษาความร้อน)

ที่จำเป็นสำหรับการเตรียมความพร้อมของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป:

- สองและครึ่งถ้วยอัลมอนด์สับ;

- สองร้อยห้าสิบกรัมน้ำตาลผง;

- น้ำตาลครึ่งถ้วย (ดีมาก);

- ช้อนเล็ก ๆ ของน้ำมะนาว;

- ไม่กี่ไข่ที่ตี

ในชามลึกคุณจะต้องผสมอัลมอนด์ด้วยผงและน้ำตาล ถัดไปเพิ่มน้ำมะนาว dropwise ไข่จำเป็นต้องมากที่จะได้รับนุ่ม แต่ยืดหยุ่นพอแป้ง นวดก็ต้องมือ ถัดไปแป้งเป็นลูกม้วนลงและเริ่มที่จะบดขยี้พื้นผิวซึ่งควรจะโรยด้วยผงน้ำตาลร่อน มวล Marzipan ควรจะได้รับเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์ ในกระบวนการของการผสมอาจมีความจำเป็นที่จะเพิ่มสีย้อม

สูตรสอง (กับการรักษาความร้อน)

การปรุงอาหารนั้นคุณจะต้องต่อไปนี้:

- สองไข่;

- ครึ่งถ้วยน้ำตาลผง;

- 350 กรัมของอัลมอนด์สับ;

- สี่หยด วานิลลา ;

- ช้อนเล็ก ๆ ของน้ำมะนาว

ในชามเบา ๆ ตีไข่ น้ำตาลผัดและผงน้ำตาล เชื่อมต่อกับมวลไข่ ใส่บาตรในกระทะที่น้ำเดือดกวนและเริ่มเตรียมมันจนครีม แล้วคุณจะต้องเอาชามจากความร้อนทันที มันใส่อัลมอนด์สับเพิ่มสาระสำคัญ, น้ำมะนาวและเล็ก ๆ น้อย ๆ ตีขึ้นด้วยช้อน ผลที่ได้คือวางนุ่มและยืด เธอใส่ในคณะกรรมการในการแยกที่โรยด้วยผงและลูกผสมไปยังรัฐที่เรียบ การทดสอบนี้ควรจะใช้ความอบอุ่นเท่านั้นดังนั้นจะไม่สูญเสียปั้น

นั่นคือทั้งหมดที่ ตอนนี้คุณสามารถโทรขอความช่วยเหลือจินตนาการของคุณและเริ่มต้นการตกแต่งจากมาร์ซิปัน เราสามารถนำเสนอจำนวนเคล็ดลับและคำแนะนำสำหรับการเตรียมความพร้อมของพวกเขา

ขอให้เราพิจารณาในรายละเอียดวิธีการที่คุณสามารถทำให้ผลไม้ดอกไม้และตุ๊กตา:

- การจัดทำต้องการของพวกเขาที่จะใช้ กระดาษขี้ผึ้ง ;

- เพื่อสร้างการวาดภาพบนใบกลีบดอกและผลไม้ก็จะแนะนำให้ทำเช่นนั้นโดยหยักหยิกพิเศษตะเกียบไม้และไม้จิ้มฟัน;

- ผลเบอร์รี่และผลไม้ต้องม้วนในสีน้ำตาลทรายขนาดใหญ่

- หลังจากการปรุงอาหารที่จะแนะนำให้ออกจากสินค้าอบกระดาษในชั่วโมงเพื่อให้พวกเขาแห้งไป

- เพื่อสร้างก้านสามารถใช้กานพลูทั้ง;

- การจัดทำผลิตภัณฑ์ที่ซับซ้อน (เทวดา, เด็ก, รายการที่จัดงานแต่งงานและเครื่องประดับ) ควรจะทำล่วงหน้าหรือใช้แม่พิมพ์ลายฉลุปกติ;

- เพื่อให้เต็มพื้นผิวขรุขระที่ผลไม้ก็จะแนะนำให้ม้วนผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปนิด ๆ หน่อย ๆ เกี่ยวกับกระต่ายขูดดี;

- ตัวเลขมาร์ซิปันไม่แตกขึ้นเราสามารถแปรงพวกเขาด้วยการตีไข่ขาว;

- สินค้าจะแนะนำให้ครอบคลุมหนาน้ำตาลหรือน้ำตาลน้ำเชื่อม

ตอนนี้คุณสามารถเริ่มต้นการตกแต่งเค้กและตารางเทศกาล

Bon Appetit!