ซุปไข่: สูตร

ซุปเป็นอาหารจานที่หลากหลายและ "บ้าน" พวกเขาไม่เพียงดีต่อสุขภาพของมนุษย์ แต่มันสามารถที่จะได้รับเป็นที่รักในการประหยัดเวลาและพลังงานของเธอ หม้อซุปรสอาหารทั้งครอบครัว มีเป็นจำนวนมากที่มี สูตรน้ำซุป ทั้งรายวันและวันหยุดทั้งแบบดั้งเดิมและที่ผิดปกติ นี้จะมีการหารือในบทความ

เพื่อเตรียมความพร้อมจาน "ซุปไข่" สูตรสามารถใด ๆ แต่มักจะต้องไม่เกินสามหรือสี่ส่วนผสมสำหรับมื้อกลางวันที่สวยงามมีสุขภาพดีและแสนอร่อย

สูตรคลาสสิกเป็นรุ่นของการบริโภคอาหารและอร่อยจาน - "ซุปไก่กับไข่" การปรุงอาหารนั้นคุณจะต้องทำที่อุดมไปด้วย น้ำซุปไก่, เพิ่มก้อนมันฝรั่งดิบ จนสุกตี ไข่ดิบ ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเอาเนื้อให้ช่องทางได้อย่างรวดเร็วและเทลงในส่วนผสมไข่ ละเอียดผสมน้ำซุปข้นเพื่อรัฐ แล้วลดความร้อนและปรุงอาหารสำหรับสิบนาทีภายใต้ฝา บนส่วนหนึ่งของน้ำซุปใส่ชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์และผักชีฝรั่ง

นอกจากนี้คุณยังสามารถนำเสนอ "ซุปอิตาเลี่ยน กับไข่" สูตรเป็นบิตซับซ้อนมากขึ้น ในกระทะลึกทอดเล็กน้อยกลีบกระเทียมบดแท่งของพริกแดงหวานมะเขือเทศสับเพิ่มเกลือเล็กน้อยและพริก เมื่อผสมเป็นเนื้อเดียวกันเพิ่มน้ำ (หรือน้ำซุปไก่) และการปรุงอาหารไปยังรัฐพร้อมที่ความร้อนต่ำ ในขณะที่น้ำซุปจะอิดโรยเพื่อให้ไข่ลวกและดี ขนมปังปิ้งขนมปังขาว, ถูด้วยกระเทียมพวกเขา ตอนนี้ดำเนินการทันทีที่จะให้บริการ ในจานลึกใส่ croutons ในไข่ของพวกเขาโรยด้วยใบโหระพาและเทน้ำซุป มันจะเปิดออกสวยงามมากถ้าโรยด้วยพาเมซานชีส

สูตรดั้งเดิมและรวดเร็วมากจะ สีน้ำตาลซุป ไข่ นอกจากนี้ยังมีอาหารจานนี้ - ฤดูกาล เพื่อให้คุณจะต้องใช้น้ำซุปไก่ ( แต่คุณก็สามารถน้ำ), โยนลงไปในก้อนต้มมันฝรั่งต้มจนนุ่ม ในเวลานี้ผ่านไปสีน้ำตาลตัดกิ่งของเขา สีเขียวหยาบสับและโยนลงไปในน้ำเดือด ต้มในความร้อนต่ำห้านาทีเพื่อให้ช่องทางเทไข่ดิบตี แม้ต้มจำนวนเดียวกันของเวลา อาหารมื้อค่ำทั้งหมดก็พร้อม

เมื่อเตรียมอาหาร "ซุปไข่" กับสูตรสีน้ำตาลมันก็หมายความว่าเกลือถูกเพิ่มน้อยที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ เกลือจะต้องเฉพาะหลังจากสมุนไพรเพิ่มมิฉะนั้นอาจจะเป็นน้ำซุปรสเค็มมาก

สีน้ำตาลยังสามารถรักษาสำหรับฤดูหนาว ทำให้มันง่ายมาก มันจะมีความจำเป็นในกระทะขนาดเล็กเทน้ำเล็กน้อยเพิ่มไปเกลือน้อยมากและล้างสีน้ำตาลสับ นำไปต้มให้เดือดนาน 5-7 นาที แต่ไม่เกินที่สีเขียวสีน้ำตาลหัน กระป๋องรีดเป็นขวดฆ่าเชื้อและปิดฝาเดียวกัน

เพื่อเตรียมความพร้อมน้ำซุปสูตรไข่ด้วยนอกเหนือจาก สีน้ำตาลกระป๋อง ต้องมีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย ในซุปไก่สำเร็จรูปที่มีมันฝรั่งเพิ่มเนื้อหาของสามารถต้มห้านาทีนำไปต้ม ในเวลานี้ปรุงไข่ลวก ให้บริการอาหารควรจะ: ในชามลึกเทน้ำซุปที่ใส่ช้อนเต็มของครีมไข่และเขียวขจีเล็ก ๆ น้อย ๆ มันจะเปิดออกอร่อยมากและที่สำคัญที่สุดอย่างรวดเร็ว

คุณสามารถสร้างรูปแบบของอาหารจานนี้แทนที่ตำแยท่าเรือ แต่ก็จะแนะนำให้เปลี่ยนลำดับของการปรุงอาหาร นี้ - "น้ำซุปสีเขียวกับไข่." สูตรจะดีกว่าไม่ปรุงน้ำซุปเนื้อ ในน้ำเดือดใส่เกลือ, โยนชิ้นมันฝรั่งดิบและนำพวกเขาไปเตรียมความพร้อม ตอนนี้คุณต้องล้างสมุนไพรสด (ตำแย, ยี่หร่า, ลูกศรกระเทียมหรืออื่น ๆ ) และโยนมันในน้ำเดือดต้มประมาณ 8 นาที ย่อยซุปที่ไม่จำเป็น แต่ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพิ่มแป้งน้อยเจือจางในน้ำ ในเวลานี้ต้มไข่ลวก ทำหน้าที่เป็นในสูตรก่อนหน้านี้ Bon Appetit!