จานแรกสำหรับทั้งครอบครัว: ซุปข้าวและมันฝรั่ง

อาหารกลางวันแบบดั้งเดิมรัสเซียมักจะประกอบด้วยจานแรกของของเหลวเนื้อสัตว์หรือปลาที่มีเครื่องปรุงที่สองบังคับและผักกาดหอม อาหารหลักมักจะเริ่มต้นด้วยการ Borsch หรือซุปมักจะปรุงด้วยข้าวและมันฝรั่ง นี้เป็นอาหารที่ค่อนข้างง่ายสามารถปรุงสุกในเนื้อสัตว์หรือ ผักน้ำซุป ที่สามารถทำได้ด้วยลูกชิ้น ขั้นตอนการเตรียมจะคล้ายกับอาหารที่คล้ายกันจะใช้เวลาประมาณสองชั่วโมง ( แต่มากเวลานี้ตกอยู่ในกระบวนการผลิตเบียร์และการปรากฏตัวของคุณจะไม่จำเป็นต้องใช้) และไม่ต้องใช้ส่วนผสมพิเศษใด ๆ ในทุกแม้ผู้เป็นที่รักสามเณรให้แน่ใจว่าจะได้รับหลักสูตรแรกนี้อร่อย ดังนั้นถ้าคุณยังไม่ทราบ วิธีการปรุงน้ำซุป ที่มีข้าวและมันฝรั่งอย่างระมัดระวังอ่านบทความของเรา

ซุปไก่ง่าย

ดังนั้นถ้าคุณต้องการที่จะกระจายอาหารของครอบครัวของคุณหรือเพียงแค่ต้องการที่จะเรียนรู้วิธีการเตรียมหลักสูตรแรกที่ยอดเยี่ยมแล้วตัวเลือกนี้สำหรับคุณ การปรุง น้ำซุปที่มีข้าว และมันฝรั่งใน น้ำซุปไก่ เป็นเรื่องง่ายมากที่สำคัญที่สุดอย่างเป็นไปตามคำแนะนำของเรา ดังนั้นสำหรับไม่กี่เสิร์ฟที่คุณจะต้อง:

• 3 ลิตรน้ำธรรมดา;
• 500 กรัม ไก่ - เนื้อหรือขา;
• 2 ชิ้น แครอทและหัวหอม;
• 3 มันฝรั่งค่าเฉลี่ย
• ครึ่งถ้วยข้าว
• เกลือ, พริกไทยดำและผักชีฝรั่งสับเพื่อลิ้มรส

ไก่ล้างดีและหั่นเป็นชิ้นและใส่ในกระทะที่มีน้ำแล้ว นอกจากนี้ยังใส่สองหลอดไฟ - พวกเขาสามารถตัดในช่วงครึ่งปีและเป็นหนึ่งในแครอท, เกลือและนำไปปรุงอาหารสำหรับหนึ่งชั่วโมงครึ่ง หลังจากเวลาที่กำหนดเอากระทะจากความร้อนที่ออกจากผักน้ำซุปและเนื้อสัตว์และของเหลวสายพันธุ์ผ่านหลายชั้นของผ้ากอซ - มันจะทำเพื่อน้ำซุปของคุณด้วยข้าวและมันฝรั่งเป็นที่ชัดเจนและสวยงาม หลังจากนั้นคุณต้องน้ำซุปให้เดือดอีกครั้ง ถัดไปออกวางในกระทะหั่นเป็นชิ้นมันฝรั่งแครอทขูดและครึ่งถ้วยข้าว เคี่ยวน้ำซุปจนนุ่มต้องผักและธัญพืชก็มักจะใช้เวลาประมาณ 30 นาที สรุปพริกไทยโรยด้วยผักชีฝรั่ง, เพิ่มสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ของไก่ต้มและการแสดงร้อนที่โต๊ะ

ซุปมันฝรั่ง ข้าวและลูกชิ้น

สูตรนี้จะมีความสุขให้คุณมีความเรียบง่ายและเวลาการปรุงอาหารของ - 40 นาที สำหรับส่วนใหญ่ของทั้งครอบครัวคุณจะต้อง:

• 200 กรัม สับเนื้อมันจะดีกว่าที่จะใช้เป็นส่วนผสมของเนื้อหมูและเนื้อวัว;
• ครึ่งถ้วยข้าว
• 3 มันฝรั่งขนาดกลาง
• 1 ชิ้น แครอทและหัวหอม;
• 2 ชิ้นของขนมปังขาวหรือขนมปังขาวนุ่ม;
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชใด ๆ
• 1 ตีไข่สีขาว;
• เกลือ 1 ชิ้น อ่าวใบพริกไทยดำและพริกไทย, ถั่ว (4-5 ชิ้น)

มีการตัดขนมปังหรือขนมปังเปลือกโลกและ razamochite เศษในน้ำ แล้วเพิ่มเข้าไปในเนื้อวัว, เกลือ, พริกไทยและผสมให้เข้ากัน โปรตีนปัดแล้วมือแปรงพวกเขาตาบอดจากผลลูกชิ้นมวล มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ล้างข้าว จากนั้นในหม้อต้มน้ำละเว้นมันฝรั่งและข้าวและปรุงอาหารสำหรับ 7-10 นาที นอกจากนี้ยังเพิ่มเครื่องเทศ: 1 ใบกระวานและพริกไทย 5-6 ในแบบคู่ขนาน, เป็นทอดของแครอทสับและหอมสับวางผักในกระทะปกคลุมไปด้วยน้ำมันและปรุงผ่านความร้อนปานกลางไม่กี่นาทีก็อย่าลืมที่จะกระตุ้น ถัดไปเพิ่มเนื้อหาของกระทะลงไปในน้ำซุปกับลูกชิ้นที่ต่ำกว่าและปรุงอาหารเล็ก ๆ น้อย ๆ อีกต่อไป 10 หรือ 15 นาที น้ำซุปอร่อยด้วยข้าวและมันฝรั่งพร้อม เช่นตัวเลือกอร่อยกับ ลูกชิ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งสนุกกับเด็ก ๆ จานนี้จะเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีในการรับประทานอาหารค่ำครอบครัว