งูพิษ: สูตร

มันไม่น่าที่จะพบคนที่ปฏิเสธที่จะลิ้มรสงูพิษที่ ในหัวข้อนี้คุณสามารถพูดคุยมากแม่บ้านแน่นอนมีความหลากหลายของสูตรและไม่คาดคิด "รส" อาหารจานนี้ งูพิษบ้านสามารถเตรียมได้ด้วยนอกเหนือจากเนื้อหมูหรือเนื้อแกะ, เนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัว นำบางส่วนในงูเห่าไก่หรือไก่งวงเท่านั้นคนอื่น ๆ พยายามที่จะผสมชนิดที่แตกต่างของเนื้อสัตว์ ฉันต้องบอกว่าการเตรียมความพร้อมโดยทั่วไปง่ายและเมื่อได้มีการเตรียมการรักษาสำหรับครอบครัวหรือห้องพักที่คุณใช้ใบสั่งยาสำหรับอาวุธและจะดูแลตัวคุณเองและคนที่รักบ่อยขึ้น

พูดคุยเกี่ยวกับวิธีการทำวุ้นอร่อย: สูตรขาหมู คุณจะต้องมีหม้อห้าลิตร ใช้เวลาสามขาหมู หากพวกเขามีขนาดใหญ่ - พอสำหรับสองถ้าในทางตรงกันข้ามขนาดเล็ก - ใช้เวลาสี่ โปรดทราบว่าปริมาณของส่วนผสมบางประมาณสัดส่วนที่ไม่ถูกต้อง เมื่อปรุงอาหารงูพิษเหล่านี้ไม่ได้ว่าต้อง มันไม่สำคัญว่าสิ่งที่เนื้อคุณเลือกที่จะเพิ่มจาน ใส่ขาในกระทะครอบคลุมกับน้ำ¾ของปริมาณและใส่เคี่ยว เมื่อน้ำเดือดเอาโฟมและใส่ลงในน้ำซุปหลอดไฟ (มีสอง) และบางส่วนกลีบกระเทียม นอกจากนี้ยังเพิ่ม ใบกระวาน, พริกไทย วันนี้เป็นเจลลี่ของคุณไก่? จากนั้นเพื่อความสะดวกตัดเป็นชิ้น ๆ และการตั้งสำรองในตู้เย็น การนำไปขาต้องเกี่ยวกับสองหรือสามชั่วโมงหลังจากเดือด หากองค์ประกอบของงูพิษเข้าสู่เกมที่กบมันลงไปในหม้อพร้อมกับขา ดังนั้นเนื้อยากสุกดี เราตัดสินใจที่จะใส่หมูหรือเนื้อลูกวัว - วางเนื้อในงูพิษในหนึ่งชั่วโมงครึ่งหลังจากที่ขา เมื่อคุณเพิ่มเนื้อ - เกลือและปล่อยให้ปรุงผ่านความร้อนต่ำปกคลุมเป็นเวลาอย่างน้อยสามชั่วโมง คุณเข้าใจดีว่าปรุงอาหารกล้ามเนื้อในอนาคตเมื่อคุณเห็นว่าเคี่ยวขาและกระดูกในพวกเขาจะถูกแยกออกได้อย่างง่ายดาย ประมาณหนึ่งชั่วโมงก่อนพร้อมที่จะใส่ในกระทะสองแครอทปอกเปลือก

ดังนั้นเนื้อจะสุก ภายใน 20 นาทีหลังจากปิดไฟดำเนินการต่อไปด้วยการตัด นำขาและค่อยๆแยกกระดูก สกินเหลือและชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์และตัดพับลงในหม้อขนาดใหญ่ ที่จะตัดไก่สับเนื้อซึ่งได้รับการปรุงด้วยขา ทั้งหมดส่งผลให้การผลิตเยื่อกระดาษจะดีกว่าที่จะผสม สายพันธุ์น้ำซุป ใช้เวลาไม่กี่กลีบขนาดใหญ่ของกระเทียมและสับพวกเขา กระเทียมสามารถผสมกับเนื้อคุณอย่างสม่ำเสมอสามารถกระจายบนจานซึ่งจะถูกวางในงูพิษ โดยปกติสามชามลึก แครอทหั่นเป็นวงกลมหรือ polukruzhkami วางไว้ที่ด้านล่างของแผ่นเปลือกโลก ตอนนี้วางเนื้อบนจานและเทน้ำซุป ใส่เจลลี่ต่อไปในที่เย็น เมื่อมันเย็นลง - ส่งไปยังตู้เย็น เมื่อวุ้นแข็งตัวสมบูรณ์ - ก็พร้อมสำหรับการใช้งาน ตอนนี้คุณมีความคิดของ วิธีการปรุงอาหารวุ้น สูตรสำหรับง่ายและทั่วไปคุณสามารถรู้สึกฟรีเพื่อแตกต่างกันให้ความชื่นชอบของคุณ

และตอนนี้จะมุ่งเน้นไปในบางส่วนของความลับและความแตกต่าง ทั้งหมดในสูตรการปรุงอาหารเจลลี่ของตัวเองสามารถเป็นหนึ่งที่ทุกคน แต่รสชาติจะแตกต่างกัน มันขึ้นอยู่กับชนิดของเครื่องเทศที่คุณต้องการ, เนื้อบางส่วนต้องการที่จะเห็นเป็นส่วนหนึ่งของอาหาร

1. งูพิษ, สูตร ที่เกี่ยวข้องกับการใช้งานของเจลาตินที่ไม่น่าจะได้รับการชื่นชมจากบุคคลทั่วไปและของใช้ในครัวเรือน วุ้นนี้จัดทำโดยไม่ต้องเจลาติน ก่อเจลผลให้การปรากฏตัวของขาหมู (หัวหางหู) และขั้นตอนการปรุงอาหารนาน
2. หลายคนจะได้รับคำแนะนำที่จะใส่ในไม่กี่ชิ้นของเนื้อเจลลี่ที่แตกต่างกัน - ขาทั้งหมูน้อยเนื้อเล็ก ๆ น้อย ๆ แล้วรสชาติจะรุนแรงโดยเฉพาะอย่างยิ่ง
3. ที่จะนำรากผักชีฝรั่งมีกลิ่นหอม
4. พยายามที่จะไม่เพิ่มงูพิษเนื้อสัตว์ไขมัน ขา, กระดูกอ่อนแล้วมีมันและถ้ามันมากเกินไปแล้วกล้ามเนื้อแช่แข็งเป็นชั้นหนาของไขมันซึ่งจะทำให้จานไม่น่ากิน
5. ถ้าเราเพิ่มน้ำซุประหว่างการปรุงอาหารหลอดดิบสีของจานเสร็จจะเป็นสีเหลืองอำพันหรือสีทอง
6. วุ้นต้มนานยิ่งขึ้นจะเป็นรสชาติของอาหารจานสำเร็จรูป