ครีมแสนอร่อยกับวุ้นเจลาติน: สูตรที่ดีที่สุดโดยเฉพาะอย่างยิ่งการทำอาหารและการแสดงความคิดเห็น

ทั้งหมดของเราจากแสงในวัยเด็กของความรักและขนมหวานโฮมเมดแสนอร่อย ดังนั้นทุกคนแทบจะของคุณให้ขึ้นวุ้นด้วยครีมรสเปรี้ยว ด้วยสูตรเจลาตินที่คุณจะได้เรียนรู้จากการอ่านบทความของวันนี้

คำแนะนำทั่วไป

มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่ามันไม่ได้เป็นอาหารอันโอชะของแพงทำจากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงซึ่งส่วนใหญ่จะถูกเก็บไว้เกือบตลอดเวลาในทุกครัว มันเป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้ที่มีคุณภาพสูงเท่านั้นและวัตถุดิบสดใหม่ในการสร้างเป็นขนมที่อร่อยและมีสุขภาพดี มันขึ้นอยู่กับเจลาติน, น้ำตาลและครีมเปรี้ยว หลังไม่ควรจะเป็นกรดมากเกินไป ในเรื่องเกี่ยวกับปริมาณไขมันที่มีไม่มีความต้องการพิเศษใด ๆ

โภชนาการ เยลลี่ครีม กับน้ำตาลแทนเจลาตินผงหรืออาจจะเพิ่มทดแทนธรรมชาติหรือเทียม หากต้องการเพิ่มความสนุกสนานให้กับรสชาติของขนมหวานสำเร็จรูปก็เป็นไปได้ที่จะนำมะพร้าวเพิ่มเติมใด ๆ ถั่วสับนม, โกโก้, ช็อคโกแลต, เบอร์รี่ผลไม้หรือชิ้นส่วน เพื่อมอบให้พ่อครัวและแม่ครัวที่มีประสบการณ์รสชาติอร่อยเช่นยาในองค์ประกอบถือว่าเปลือกแก่น, น้ำเชื่อม, อบเชยหรือวานิล

รุ่นคลาสสิก

มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าแบบดั้งเดิม ครีมเจลลี่ (สูตรเจลาตินจะมีการหารือด้านล่าง) จะถูกจัดเตรียมด้วยนอกเหนือจากวานิล มันสามารถใช้เป็นรักษาแบบสแตนด์อโลนและสามารถนำมาใช้เป็นฟิลเลอร์สำหรับเค้กและขนมอบต่างๆ ก่อนที่จะเริ่มกระบวนการตรวจสอบว่าห้องครัวของคุณมีทุกผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น ในการกำจัดของมันควรจะเป็น:

• สี่ร้อยกรัมครีมสด
• สองช้อนโต๊ะเจลาติน
• หนึ่งร้อยกรัมน้ำตาลผง

เพื่อที่จะได้เปิดออกอร่อยและแสงวุ้นครีมกับเจลาตินรายการข้างต้นของส่วนผสมที่ควรจะขยายออกไปเล็กน้อย นอกจากนี้ยังแนะนำห้าสิบมิลลิลิตรของน้ำและแพ็คเก็ตของน้ำตาลวานิลลา อนึ่งองค์ประกอบหลังสามารถถูกแทนที่ด้วยสารสกัดบริสุทธิ์หรือสาระสำคัญ

เทคโนโลยีการเตรียมความพร้อม

หนึ่งในเครื่องรวมกับเจลาตินและน้ำจะถูกลบออกไปด้านข้างสำหรับสามสิบนาที หลังจากเวลานี้รถถังที่เต็มไปด้วยมวลบวมถูกส่งไปยังอ่างน้ำและพยายามที่จะละลายอนุภาคทั้งหมด

ในชามผสมแยกต่างหากทำความสะอาดครีมวานิลลาและน้ำตาลผง ทุกอย่างถูกต้องโดยใช้วิปปิ้งศาลาธรรมดาจนตัวที่สมบูรณ์ของเมล็ดมีขนาดเล็กที่สุด เป็นผลให้คุณควรจะได้รับมวลของเหลวเพียงพอ ในขั้นตอนต่อไปก็จะค่อยๆเทลงในเจลาตินโดยไม่ต้องหยุดการดำเนินงานปัด ภาชนะที่มีส่วนผสมที่เกิดที่วางอยู่ในตู้เย็น หลังจากสี่ชั่วโมงข้นดีเจลลี่กับครีมเจลาตินสูตรที่เรากำลังพิจารณาในการตีพิมพ์ในวันนี้ตกแต่งด้วยมะพร้าวผลเบอร์รี่สดชิ้นส่วนของผลไม้หรือวิปปิ้งครีมและให้บริการ

รุ่นผลไม้

สูตรนี้เป็นเพียงเล็กน้อยที่แตกต่างจากเดิม สำหรับการเตรียมขนมชิ้นนี้จะต้องมีการตั้งค่าที่แตกต่างกันเล็กน้อยของส่วนผสม ก่อนที่คุณจะเริ่มต้นตรวจสอบเพื่อตรวจสอบว่าคุณมีทุกอย่างที่ปลายนิ้วของคุณที่คุณต้องการ ในกรณีนี้ห้องครัวของคุณจะต้องนำเสนอ:

• ครึ่งกิโลกรัมของครีมไขมัน
• ยี่สิบกรัมของเจลาติน
• ตามหนึ่งกล้วยและกีวี
• 250 กรัมน้ำตาลทรายแดง
• ครึ่งหนึ่งของส้ม
• หนึ่งร้อยกรัมของสตรอเบอร์รี่

ตามคำขอของครีมวุ้นเจลาตินที่มีผลไม้สามารถเพิ่มหนึ่งในสามของช้อนชาของสารสกัดจากวานิลลา

รายละเอียดของกระบวนการ

ครั้งแรกที่คุณจะต้องทำอย่างไรกับเจลาติน มันจะถูกเทลงถ้วยที่สามของน้ำอุ่นและทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง ช่วงเวลานี้เขาจะมีเวลาที่จะขยายตัวได้อย่างถูกต้อง

ในภาชนะที่ลึกเต็มไปด้วยครีมแช่เย็นส่งน้ำตาลและวานิลลา ทั้งหมดให้สะอาดด้วยวิปปิ้งครีมผสมธัญพืชจนละลายได้อย่างสมบูรณ์

ผักก่อนล้างและปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ การกำจัดของก้านสตรอเบอร์รี่แบ่งในช่วงครึ่งปี ตัดผลไม้ที่มีขนาดใหญ่เกินไปเป็นสี่ชิ้น

อาหารกับเจลาตินบวมวางอยู่บนแผ่นหินที่ถูกนำไปต้มและลบออกจากความร้อนทันที มวลน้ำอุ่นจะค่อยๆเทลงในครีมและผสม หลังจากนั้นในความจุเดียวกันของการส่งชิ้นส่วนของกล้วยกีวีและสตรอเบอร์รี่ เจลลี่ครีมจวนพร้อมกับเจลาตินที่วางอยู่บน kremanki ปกคลุมด้วยฟิล์มและวางไว้ในตู้เย็น หลังจากสองชั่วโมงขนมสามารถให้บริการได้

รุ่นวอลนัท

สูตรนี้เป็นที่น่าสนใจเพราะมีอัลมอนด์บด ภายหลังมีการขัดขวางกระบวนการปรุงอาหารและการมีส่วนร่วมในการค้นหาชิ้นส่วนที่ขาดหายไปให้แน่ใจว่าได้ตรวจสอบล่วงหน้าว่ามีทุกสิ่งที่คุณต้องการในตู้ห้องครัวของคุณ ในคลังแสงของคุณควรจะเป็น:

• ครึ่งลิตรของครีมเปรี้ยว
• 150 กรัมน้ำตาล
• ครึ่งถ้วยอัลมอนด์คั่ว
• ซองเจลาติน
• ครึ่งแก้วนม

ครั้งแรกที่คุณจะต้องทำอย่างไรกับเจลาติน นมเทสั้นและการตั้งสำรองกัน หลังจากบวมเม็ดถูกส่งไปยังกระทะและแผ่นความร้อนไม่ลืมอย่างต่อเนื่องกวน ต้มเจลาตินที่ไม่จำเป็น มันเป็นสิ่งสำคัญที่ว่ามันจะละลายอย่างเต็มที่ในนม

ในชามที่เต็มไปด้วยครีม, เทน้ำตาลและพาอย่างทั่วถึงโดยใช้เครื่องผสม หลังจากที่มวลผลถูกเทค่อยๆเจลาติน หลังจากนั้นเป็นพื้นฐานสำหรับการ pre-ขนมเพิ่มอัลมอนด์สับในเครื่องบดกาแฟและผสมให้เข้ากัน

ผสมทำให้ถูกเทลงในชามไอศครีมหรือถ้วยและถูกส่งไปยังตู้เย็น หลายชั่วโมงต่อมาครีมเจลลี่แช่แข็งอย่างสมบูรณ์กับเจลาตินและถั่วเสิร์ฟให้กับตาราง

แม่บ้านความคิดเห็น

ผู้หญิงที่สม่ำเสมออนผันในครอบครัวของเขาขนมนี้ง่ายอ้างว่ารสชาติของเขาในทางที่ไม่ด้อยกว่าเค้กที่ซื้อ เขามีความสุขที่จะกินไม่เพียง แต่ผู้ใหญ่ แต่ยังเด็ก

ในฐานะที่เป็นวุ้นมันอาจจะเป็นแผ่นอย่างเท่าเทียมกันที่ใช้ดีและศูนย์รวมผง แต่แม่บ้านมีประสบการณ์มากที่สุดแนะนำให้ใช้ของที่สองเพราะมันเป็นมากขึ้นสามารถเข้าถึงและง่ายต่อการใช้ยา