ข้าวฟ่างแพนเค้ก - ยีสต์และไร้เชื้อ

ตั้งแต่สมัยโบราณที่รักในรัสเซียไว้ด้วยกันและเก็บรวบรวม สูตรแพนเค้ก ถือว่าอร่อยสามารถอบจากข้าวฟ่าง, semolina และโซบะและเสิร์ฟพร้อมกับครีมไข่หรือน้ำผึ้ง บ่อยครั้งที่แพนเค้กห่อไส้แสนอร่อยของเนื้อ, ไก่, ชีสกระท่อมหรือแยม ในบทความนี้เราต้องการที่จะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหาร แพนเค้กข้าวฟ่าง และของหวานนี้เพื่อเอาใจคนที่รัก

แพนเค้กรัสเซียที่ทำจากแป้งข้าวสาลี

แพนเค้กทำตามสูตรที่เป็นไส้อะไรมากไปกว่าการทำให้สุก พวกเขาได้รับที่ละเอียดอ่อนที่ละเอียดอ่อนมากและมีกลิ่นหอม เวลาสำหรับการเตรียมความพร้อมของพวกเขาจะต้องแน่นอนมากขึ้น แต่ผลที่ได้คือมันคุ้มค่า และทำแพนเค้กข้าวฟ่างยีสต์ที่เราต้องการ:

• ใช้เวลาครึ่งถ้วยของเมล็ดข้าวฟ่างที่รวมกันอีกครั้งมันและล้างออก
• ในกระทะเทสองถ้วยน้ำใส่เกลือใส่อาหารบนเตาและรอจนกว่าของเหลวเดือด หลังจากนั้นเทลงในจานปลายข้าวและอีกครั้งนำเนื้อหาไปต้ม ท่อระบายน้ำออกจากส่วนที่เหลือภายใน แต่แทนที่จะเทสามถ้วยของนมต้มและปรุงอาหารจนสุกโจ๊ก ปรุงรสด้วยเกลือและเพิ่มสองช้อนน้ำตาล
• เพื่อเตรียมความพร้อมชงอุ่นแก้วนมและละลายใน 20 กรัมของยีสต์สด เพิ่มถ้วยแป้งและครึ่งช้อนชาน้ำตาลที่ ผสมให้เข้ากัน ใส่สินค้าในสถานที่อบอุ่นและอนุญาตให้เพิ่มขึ้น หลังจากนี้ควรชงกวนและอนุญาตให้เพิ่มขึ้นอีกครั้ง
• ปรุงจากธัญพืชเช็ดผ่านตะแกรงและเชื่อมต่อการชงสองไข่แดง 30 กรัมเนยละลายและเพิ่มแป้ง
• ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด หากได้รับแป้งหนาเกินไปก็สามารถเจือจางด้วยนม ปิดกระทะที่มีฝาปิดวางไว้ในสถานที่อบอุ่นและช่วยให้แป้งจะเพิ่มขึ้น
• เมื่อแป้งจะเพิ่มขึ้นในปริมาณครึ่งหนึ่งเทใน ไข่ขาวตี และผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

แพนเค้กที่ดีกว่าอบในกระทะที่มี การเคลือบไม่ติด เพราะพวกเขามีโครงสร้างที่มีรูพรุนและเป็นธรรมที่ไม่ดีพลิก

ข้าวฟ่างแพนเค้กมอร์โดเวี

ในบ้านเกิดของพวกเขาผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่รู้จักกันในนาม "pachat" และเขายังเตรียมของลูกเดือยโจ๊ก แพนเค้กแสนอร่อยเขียวชอุ่มและควรได้รับการเสิร์ฟชากับน้ำผึ้งหรือแยมที่คุณชื่นชอบ วิธีทำขนมแพนเค้ก Mordvinian ข้าวฟ่าง? อ่านสูตรดังต่อไปนี้:

• เพื่อเริ่มต้นการชงหนึ่งถ้วยข้าวฟ่างซีเรียลกับน้ำหรือนม
• เพื่อเตรียมความพร้อมชงร้อนครึ่งถ้วยนมและละลายใน 10 กรัมยีสต์แห้ง, ช้อนแป้งและน้ำตาลน้อย
• ปรุง tolkushkoy ธัญพืชบดจนเครื่องแบบ และถ้าคุณต้องการที่จะได้รับผลที่ดีที่สุดที่คุณสามารถทำเช่นนี้กับเครื่องปั่น
• เพิ่มไปยุ่งสองถ้วยแป้งร่อนสองไข่เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส ใส่ในเบียร์และผสมให้เข้ากัน
• ชั่วโมงต่อมาเมื่อแป้งได้เพิ่มขึ้นก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะเกิดการตกตะกอนและอีกครั้งผสมให้เข้ากัน

อีกสี่สิบนาทีคุณพร้อมที่จะอบ ตามเนื้อผ้าแพนเค้กเหล่านี้ทอดใน กระทะเหล็กทอด greased กับน้ำมันหมู

แพนเค้กข้าวฟ่างโจ๊ก

สูตรนี้จะช่วยให้คุณที่จะเปลี่ยนเมนูทุกวันและแปลกใจจานใหม่พื้นเมือง แพนเค้กคุกของลูกเดือยโจ๊กไม่ยาก

• 50 กรัมปรุงโจ๊กลูกเดือยหนืดเพิ่ม 125 กรัมนมผัดและเย็น
• เมื่ออุณหภูมิถึง 30 องศาโจ๊กผสมกับยีสต์ (หนึ่งกรัม)
• เพิ่มสิบกรัมน้ำตาล, เกลือเล็กน้อยไข่ 25 กรัมของน้ำผึ้ง 200 กรัมแป้ง ในสถานที่ที่สิ้นสุด 40 กรัมเนยละลาย
• ปล่อยให้แป้งในสถานที่อบอุ่นไม่กี่ชั่วโมงเพื่อจะได้มีเวลาที่จะปรับตัวสูงขึ้น

แพนเค้กทอดในกระทะ greased ด้วยน้ำมันพืช เสิร์ฟอาหารกับชาร้อนและแยมโฮมเมด

ข้าวฟ่างแพนเค้กแป้ง

หากคุณไม่ได้มีเวลามากพยายามที่จะใช้ประโยชน์จากสูตรนี้ ข้าวฟ่างแพนเค้กยีสต์มันไม่จำเป็นที่จะต้องเตรียมความพร้อมโจ๊กหรือแป้ง เราขอแนะนำให้คุณทำมากขึ้น ดังนั้นหาวิธีการปรุงอาหารแพนเค้กที่ทำจากแป้งข้าวสาลี สูตรที่เกี่ยวข้องกับขั้นตอนดังต่อไปนี้

• ใช้แก้วของแป้งข้าวฟ่างเคลื่อนย้ายไปมาล้างและแห้งในเตาอบ หลังจากนั้นตะโพก Peremel ในเครื่องบดกาแฟ
• คลุกแป้งแข็งจาก Pshenko แป้งถ้วย, นม, ไข่สองฟอง, เกลือ, น้ำตาลเพื่อลิ้มรสและสองช้อนโต๊ะน้ำมันพืช ในตอนท้ายเพิ่มแพ็คเก็ต ของยีสต์แห้ง และผสมให้เข้ากัน
• ปกคลุมทะกับแป้งด้วยผ้าหรือผ้าขนหนูและแล้ววางไว้ในสถานที่อบอุ่นสำหรับสองสามชั่วโมง

เครปจากการทดสอบดังกล่าวจะนุ่มละเอียดอ่อนและมีรสชาติที่ถูกใจ โปรดจำไว้ว่าแพนเค้ก - มันเป็นบรรจุภัณฑ์สากลสำหรับความหลากหลายของการอุดฟัน คุณสามารถใช้พวกเขาด้วยเนื้อชีส, เห็ดหรือแยม

แพนเค้กข้าวฟ่างโดยไม่ต้องยีสต์

สูตรนี้ง่ายจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว แพนเค้กข้าวฟ่างกับ kefir มีรสชาติพิเศษและปรุงสุกอย่างรวดเร็ว เตาคือการรักษา - ความสุข แพนเค้กเหล่านี้จะไม่เสียไม่ทำลายในกระทะในช่วงพลิก เตรียมความพร้อมแพนเค้กข้าวฟ่างโดยไม่ต้องยีสต์ดังนี้

• ผสมสองถ้วยแป้งข้าวฟ่างกับผงฟูในชามขนาดใหญ่
• ปัดสองไข่กับสองช้อนโต๊ะน้ำตาลผงจนโฟมทน
• ระมัดระวังเทแป้งลงในไข่ที่ตีครึ่งลิตรของโยเกิร์ตและสามช้อนโต๊ะเนยละลาย ค่อยๆผสมผลิตภัณฑ์เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส

เมื่อแป้งพร้อมทันทีที่คุณสามารถเริ่มต้นการอบแพนเค้ก

แพนเค้ก "ชนบท"

แพนเค้กสุกในสูตรนี้ชวนให้นึกถึงแพนเค้กขนาดใหญ่ พวกเขาได้รับที่เขียวชอุ่มมากเป็นรูพรุนและสหาย และเตรียมความพร้อมแพนเค้กข้าวฟ่างยีสต์ดังนี้

• ต้มหนึ่งข้าวฟ่างถ้วยหนึ่งถ้วยน้ำสองถ้วยของนมและครึ่งช้อนชาเกลือโจ๊ก
• หนึ่งช้อนโต๊ะของยีสต์ดิบเจือจางกับครึ่งแก้วนมอุ่น เมื่อจะหมักเพิ่มแช่เย็นโจ๊กชงลูกเดือยและผสมให้เข้ากัน
• เพื่อให้ได้แป้งหนาและเหนียวเพิ่มโจ๊กสองถ้วยแป้งสองแก้วนมช้อนโต๊ะน้ำตาลและไข่สองฟอง
• อาหารที่มีสถานที่ทดสอบในสถานที่อบอุ่นปกคลุมด้วยผ้าขนหนูก่อนหน้านี้ ชั่วโมงต่อมาเมื่อแป้งจะเพิ่มขึ้นในปริมาณที่มันควรจะกวนอีกครั้ง

แพนเค้กทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืช อาหารสำเร็จรูปเสิร์ฟพร้อมกับน้ำผึ้ง, ครีมหรือแยม

แพนเค้กถือบวชฟินแลนด์

หากคุณต้องการที่จะปรนเปรอตัวเองและครอบครัวของคุณในช่วงเข้าพรรษาแล้วใส่ใจกับสูตรนี้ Meatless ข้าวฟ่างแพนเค้กง่ายต่อการอบและพวกเขาไม่จำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์พิเศษใด ๆ ซึ่งแตกต่างจากแพนเค้กข้าวฟ่างอื่น ๆ เหล่านี้จะได้รับโดยบางและละเอียดอ่อน การปรุงอาหารแพนเค้กข้าวฟ่างยีสต์คุณจะต้อง:

• เทหนึ่งถ้วยของสะเก็ดข้าวฟ่างสามถ้วยน้ำเดือดใส่ลงบนกองไฟและปรุงอาหารไม่กี่นาที
• เมื่อโจ๊กเย็นเพิ่มสามถ้วยของเธอแป้งหนึ่งถ้วยน้ำสองช้อนโต๊ะน้ำตาลและ 20 กรัมของยีสต์เจือจางในน้ำอุ่นก่อนหน้านี้
• แป้งจะต้องผสมอย่างรอบคอบเพื่อให้ก้อนไม่มีมากขึ้นปิดด้วยผ้าขนหนูและใส่ลงในสถานที่อบอุ่น
• เมื่อแป้งได้เพิ่มขึ้นเทลงไปครึ่งถ้วยน้ำกวนอีกครั้งและออกจะเพิ่มขึ้นในช่วงไตรมาสของชั่วโมงอีก

แพนเค้กอบในกระทะ greased ด้วยน้ำมันพืช

แพนเค้กข้าวฟ่างกับชีสกระท่อม

หากคุณไม่ได้มากับวิธีการเลี้ยงเด็ก Pshenko ที่ที่ราบปฏิเสธที่จะ porridges ใช้สูตรของเรา สิ่งที่ง่ายที่สุดที่คุณสามารถทำได้คือการอบแพนเค้กหรือแพนเค้กที่ทำจากแป้งข้าวสาลี สูตรของโจ๊กอร่อย oladushek อ่านด้านล่าง:

• เทลงในกระทะข้าวฟ่างครึ่งถ้วยเติมด้วยน้ำนำไปต้มและปรุงอาหารไม่กี่นาที
• เทลงในกระทะแก้วนมและปรุงอาหารทุกอย่างร่วมกันอีกห้านาที
• เมื่อโจ๊กเย็นเพิ่มไป 100 กรัมชีสกระท่อมสองไข่สามช้อนโต๊ะครีม, สามช้อนโต๊ะแป้งร่อนกับผงฟูช้อนโต๊ะน้ำตาลและเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส ละเอียดผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
• แพนเค้กทอดในน้ำมันพืชทั้งสองข้างจนเป็นสีน้ำตาลทอง

แพนเค้กปุยจะรวมกันอย่างสมบูรณ์แบบด้วยครีม, แยมและน้ำผึ้ง

โรลส์จากแพนเค้กข้าวสาลี

น่าแปลกใจด้วยความช่วยเหลือของสูตรคุณยายของคุณสามารถสร้างค่อนข้างจานที่ทันสมัย สำหรับวันนี้เราต้องผักสด, ชีสและข้าวฟ่างโจ๊กแป้ง แพนเค้กด้วยการกรอกเดิมที่เตรียมไว้ดังต่อไปนี้:

• คุกข้าวต้มจืดสี่ช้อนโต๊ะของเมล็ดข้าว
• เมื่อมันได้ระบายความร้อนที่อุณหภูมิห้องเพิ่มสองไข่, เกลือ, สองช้อนชายีสต์และ 150 กรัมแป้ง ทั้งหมดผสมให้เข้ากันและทิ้งในสถานที่อบอุ่นสำหรับสองชั่วโมงครึ่ง
• เตรียมบรรจุของชีสขูดสมุนไพรสด, ผักกาดหอมและแครอทขูด
• อบแพนเค้ก, การแพร่กระจายแต่ละโยเกิร์ตใส่บรรจุและห่อม้วน

ข้อสรุป

ในสังคมสมัยใหม่, แพนเค้กข้าวฟ่างกลายเป็นอาหารอันโอชะจริง มากไม่ค่อยแม่บ้านปรุงอาหารพวกเขาในห้องครัวของพวกเขาเพราะไม่เต็มใจที่จะรอจนแป้งขึ้นแป้งธัญพืชสุกและพอดี พวกเขาชอบสูตรอบง่ายและง่าย ดังนั้นถ้าคุณตัดสินใจที่จะแปลกใจจริงๆคนที่รักของพวกเขาแล้วเลือกหนึ่งในสูตรข้างต้นและอบแพนเค้กที่ละเอียดอ่อนมีกลิ่นหอม เรามั่นใจว่าครอบครัวของคุณไม่ได้เป็นเพียงที่จะบอกว่าขอบคุณ แต่ยังคงต้องใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร