ขนมอบบ้านหวาน

หน้าแรกขนมอบหวานสามารถที่จะโปรดไม่เพียง แต่เด็ก แต่ยังผู้ใหญ่ทุกคนมีอะไรที่ดีกว่าที่จะสนุกกับคุกกี้อบสดใหม่, บิสกิตหรือ เค้กที่มีการจราจรติดขัด นอกจากนี้ในการเตรียมความพร้อมของขนมโฮมเมดเป็นเพียงเล็กน้อยที่จะจินตนาการของเวลาการทำอาหารและใช้เวลาที่พวกเขาจะจ่ายเงินให้ความสุขของเพื่อนและครอบครัว

ในบทความนี้สูตรขนมต่างๆที่จะเสนอให้พิจารณาในรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการเตรียมความพร้อมขนมอบหวาน

1. เค้กคือ "ขอให้โชคดี."

ส่วนผสม: หนึ่งลิตรของนมหนึ่งร้อยกรัมยีสต์ห้าไข่หนึ่งถ้วยของครีมสามถ้วยน้ำตาลหนึ่งร้อยกรัมของน้ำมันพืช, แพ็คของมาการีนและครึ่งช้อนของเกลือ, วานิลลา, ลูกเกดและแป้ง

นมเจือจางด้วยน้ำตาลยีสต์และปล่อยให้เวลาไม่กี่นาทีเพื่อโฟม ในขณะเดียวกันปอนด์ไข่แดงกับน้ำตาลเพิ่มครีม, ส่วนที่เหลือของ นมละลาย เนยเทียม, เกลือ, วานิลลาและยีสต์และแป้งในวงเงินที่จะให้แป้งสอดคล้องกลางและน้ำมันพืช แป้งจะต้องคลุกครอบคลุมด้วยผ้าและใส่ในชามด้วยน้ำร้อน เมื่อน้ำเย็นลงคุณจะต้องเพิ่มมากยิ่งร้อนมากขึ้น เมื่อมันจะปักหลักเป็นครั้งที่สองเพิ่มการขออนุญาตลูกเกด ดังนั้นแป้งจะเข้าใกล้สามครั้งแล้วมันจะถูกวางลงในแม่พิมพ์และอบที่อุณหภูมิสูง มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าขนมนี้อบได้อย่างรวดเร็ว

ขณะเดียวกันเตรียมความพร้อมเคลือบ การทำเช่นนี้ด้วยโฟมโปรตีนน้ำตาลตีให้เย็นเพิ่มน้ำมะนาวเล็กน้อย พร้อมทำ ขนมอบหวาน เคลือบและตกแต่งด้วย มะพร้าว หรือผงอื่น ๆ

2. พัฟชีสกระท่อม

ส่วนผสม: สี่ร้อยกรัมของชีสสามร้อยกรัมของเนย (เนยเทียมสามารถ) สามถ้วยแป้งครึ่งช้อนโซดาสามช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยว

แป้งจะถูกเพิ่มโซดาและแยกต่างหากในชีสกระท่อม - เนยครีมเปรี้ยวแล้วทุกอย่างมีการผสมของมวลที่เกิดของลูกรีดแป้งแบ่งออกเป็นส่วนเล็ก ๆ ของร้อยกรัมหนึ่งรีดตะเข็บซึ่งเป็นที่โรยด้วยน้ำตาลและห่อ ม้วนสูงสุดรอยบากโรยด้วยน้ำตาลอีกครั้ง (ที่อบหวาน) แพร่กระจายบนแผ่นอบและอบ

3. พัฟเบียร์

ส่วนผสม: สามร้อยกรัมเนยสองถ้วยเบียร์สามถ้วยแป้งหนึ่งช้อนชาเกลือ

ของส่วนผสมทั้งหมดที่คุณจำเป็นต้องนวดแป้งและวางไว้ในที่เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง จากนั้นคั่นด้วยน้ำมันและนำกลับมาในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากเวลาที่แป้งจะรีดออกไปชั้นหนึ่งเซนติเมตรหนาหั่นเป็นชิ้นซึ่งจะจุ่มลงในน้ำตาลและอบในเตาอบ

4. เค้กเคลือบ (ผลิตขนมปังหวานอบใน)

ส่วนผสม: สำหรับแป้ง - ห้าสิบกรัมแป้งสี่ไข่สองช้อนโต๊ะยีสต์ครึ่งกิโลกรัมของแป้งสามช้อนโต๊ะน้ำตาลหกช้อนโต๊ะของเนย เมื่อจะได้ยิน เสียงบี๊ป เพิ่ม - ครึ่งช้อนของเกลือสามช้อนโต๊ะน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะของวานิลลา, สองร้อยห้าสิบกรัมแป้งครึ่งช้อนของยีสต์หนึ่งร้อยกรัมของลูกเกด สำหรับเคลือบ - ช้อนนมร้อนหนึ่งร้อยกรัมน้ำตาลผง

ส่วนผสมทั้งหมดที่มีอยู่ในเครื่องทำขนมปังโหมดใส่ 1 "A" และอบสามชั่วโมงครึ่ง

เพื่อเตรียมความพร้อมเคลือบจะต้องผงผสมน้ำตาลกับนมจนความสอดคล้องเรียบและเทกว่าเค้กสำเร็จรูป ด้านบนของมันคุณสามารถโรยด้วยถั่วบด

ในวันที่แต่ละร้านสามารถพบได้บนชั้นวางของจำนวนมากของขนมอบที่แตกต่างกัน แต่ไม่ทั้งหมดของพวกเขาสามารถอวดของรสชาติของมัน แตกต่างกันมากเป็นกรณีที่มีขนมโฮมเมดที่ฝังอยู่ในไม่เพียง แต่ความพยายามของการปรุงอาหาร แต่ยังชิ้นส่วนของจิตวิญญาณของเขา

ดังนั้นขนมอบหวานเป็นหนึ่งในขนมที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเธอยังเตรียมที่บ้าน