คัพเค้กกับช็อกโกแลต

หากต้องการปรนเปรอเค้กไม่จำเป็นต้องไปเยี่ยมชมแผนกทำอาหารซึ่งอร่อยและน่ารับประทานมากขึ้นด้วยการอบด้วยมือของคุณเอง คัพเค้กที่ปรุงสุกที่บ้านอร่อยกว่ามากและอร่อยกว่าที่ซื้อ พวกเขาต้องการเวลาเพียงเล็กน้อยในการทำอาหารและคุณจะได้รับความสุขเป็นอย่างมาก

Cupcakes ได้รับการพิจารณาอย่างถูกต้องว่าเป็นผู้นำของขนมอบอบพวกเขามีโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนและหลากหลายรสชาติขึ้นอยู่กับการบรรจุ คัพเค้กที่มีช็อกโกแลตผลไม้ผลไม้หวานถั่วลูกเกดและแม้แต่ผักมัฟฟินก็จะตอบสนองความต้องการได้แม้กระทั่งนักชิม ความหลากหลายของเคลือบหรือครีมทำชุดนี้งานศิลปะการทำอาหารซึ่งสามารถนำเสนอแม้ในรูปของที่ระลึก

สูตรที่ตามมาหลาย ๆ ครั้งจะช่วยให้คุณสามารถอบผลงานชิ้นเอกที่มีขนาดเล็กและสมควรได้รับชมเชย สิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามสูตรอย่างชัดเจนอย่าเปลี่ยนลำดับของส่วนประกอบและผสมแป้งในเวลาสั้น ๆ

เป็นเรื่องยากที่จะหาคนที่ไม่ชอบช็อกโกแลตเพิ่มให้ขนมใด ๆ ที่ทำให้ของหวานเป็น win-win ดังนั้นคัพเค้กที่มีช็อกโกแลต

สำหรับการเตรียมการใช้:

• ช็อกโกแลต 200-250 กรัม
• 200 กรัมแป้ง;
• 100 กรัมน้ำตาล;
• 20 กรัมผงฟู;
• 3 ไข่;
• 100 กรัมของเนยเทียมหรือเนย;
• วานิล

เราแพร่กระจายเนยเทียม (หรือเนยเทียม) กับวานิลลินและน้ำตาล เพื่อให้น้ำหนักที่ได้รับค่อยๆเพิ่มลงทีละครั้งและผสมให้เข้ากัน แป้งที่ผ่านการกรองก่อนหน้านี้จะรวมกับผงฟูและช็อกโกแลตที่เราบดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ควรเป็นแป้งบาง ๆ ที่เราใส่ในรูปแบบของประมาณสามในสี่ของปริมาณ เค้กช็อคโกแลตอบประมาณครึ่งชั่วโมง

หากคุณต้องการทำเค้กช็อกโกแลตให้นุ่มนวลขึ้นลองใช้สูตรต่อไปนี้ซึ่งจะไม่มีชิปช็อกโกแลต แต่คุณจะได้รับเสน่ห์จากช็อกโกแลตบรรจุ

คุณจะต้อง:

• 250 กรัมแป้ง;
• 10 กรัมผงฟู;
• 130 กรัมของเนย;
• 2 ไข่;
• 200 กรัมของน้ำตาล
• ช็อคโกแลต 100 กรัม (สีดำที่ต้องการ)
• 100 กรัมของนม;
• 70 กรัมครีม;
• 120 กรัมของ Mascarpone;
• สุรากาแฟ 50 มล.
• โกโก้ 20 กรัม

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ เราใช้น้ำตาลจากมวลรวม (หนึ่งช้อนเต็ม) และส่วนที่เหลือจะถูกลูบด้วยเนย ค่อยๆทีละขั้นตอนเพิ่มมวลที่เกิดขึ้นของไข่ร่อนแป้งด้วยผงฟูนมและนวดแป้ง วางไว้ในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 160 องศา เราปล่อยให้เย็นและระมัดระวังที่จะออกจากแม่พิมพ์

แม้ว่ามัฟฟินจะมีการอบเรามีส่วนร่วมในการบรรจุ ช็อกโกแลตจะแตกออกเป็นชิ้น ๆ และวางไว้ในภาชนะทนไฟ สำหรับเขาเราใส่ครีมและน้ำตาลที่วางไว้ก่อนหน้านี้หนึ่งช้อนเต็ม ละลายส่วนผสมในอ่างน้ำให้กวนอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เราตัดท็อปส์ของเค้กสำเร็จรูปซึ่งโรยด้วยเหล้า เราแจก ครีมช็อกโกแลต อย่างสม่ำเสมอ เรา ใส่ Mascarpone เล็กน้อยด้านบนและปิดด้วยท็อปส์ซูที่ตัด อย่าลืมโรยเค้กช็อกโกแลตด้วยผงโกโก้ ทุกอย่างพร้อมแล้วที่จะรักษาและทำให้แขกประหลาดใจ!

สูตรดังต่อไปนี้จะเกินความคาดหวังของคุณด้วยรสชาติที่ผิดปกติและกลิ่นหอมอันงดงาม Cupcake กับกล้วยและเหล้ารัมจะตกแต่งตารางเทศกาลใด ๆ !

สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องการ:

• 2-3 กล้วย (ขึ้นอยู่กับขนาด);
• 50 กรัมของเหล้ารัม;
• 200 กรัมครีมหรือครีม;
• 250 กรัมแป้ง;
• 150 กรัมน้ำตาลโดยเฉพาะน้ำตาล
• 1ch.l. อบเชย;
• 0,5ch.l กระวาน;
• 1ch.l. โกโก้
• 3 ไข่;
• 0.5 ช้อนชา โซดา

เรากลั่นกล้วยได้ดีด้วยส้อมที่มีเนื้อเดียวกันผสมกับครีมเปรี้ยวและเหล้ารัม

เราร่อนแป้งเพิ่มโกโก้โซดากระวานและอบเชยและคนให้เข้ากัน น้ำตาลตีจนละลายกับไข่เทส่วนผสมแป้งผสม จากนั้นเพิ่มครีมเปรี้ยวกล้วยผสมแป้งที่เหลือและผสมให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน แบบฟอร์ม (ดีที่สุดคือใช้กลมที่มีรูตรงกลางซึ่งจะช่วยให้เค้กอบได้ดี) นำมาทอดกับเนยเทแป้งลงไปแล้วใส่ลงในเตาอบประมาณ 40-50 นาที Cupcake กับกล้วยเปลี่ยนชื้น, อบอย่างน่าทึ่งและมีกลิ่นหอมมาก!

แต่สูตรนี้จะอุทธรณ์ไปยังคนรักของส้มและถั่ว เตรียมอาหารเช้าคัพเค้กกับถั่วและตลอดทั้งวันคุณและครอบครัวจะมีอารมณ์ดี!

คุณจะต้อง:

• ไข่ 4 ฟอง
• 150 กรัมน้ำตาล;
• 50 กรัมของเนย;
• 200 กรัมแป้ง;
• 10 กรัมผงฟู;
• 50 โกโก้โกโก้;
• ครึ่งมะนาว;
• 50 กรัมของวอลนัท

โปรตีนถูกแยกออกจากไข่แดงและวางไว้ในตู้เย็น ครึ่งหนึ่งของปริมาณที่นำมาจากน้ำตาลบดกับเนยค่อยๆเพิ่มไข่แดง น้ำหนักที่ได้รับเราเข้าร่วมกับถั่วบด, มะนาว, ขูดพร้อมกับความสนุก, แป้งที่มีผงฟูและโกโก้ นวดให้ละเอียด น้ำตาลที่เหลือจะถูกบีบลงในโฟมที่ดีกับโปรตีนแช่เย็นและแนบมากับแป้ง เราใส่มวลในรูปแบบที่เตรียมไว้และอบประมาณครึ่งชั่วโมง เค้กพร้อมกับวอลนัทหากต้องการสามารถเทด้วยช็อกโกแลต

บูด appetit!