การทำอาหารพายเนื้อในเตาอบ

หลายคนชอบการอบอาหารอื่น ๆ และถ้าคุณทำพายกับ เนื้อในเตาอบ ก็จะได้รับอาหารเช้าเต็มรูปแบบหรืออาหารเย็นเป็นอาหารจานนี้ก็อร่อยไม่เพียง แต่ยังพอใจค่อนข้าง

ก่อนที่คุณจะพายเนื้อคุณจะต้องดูแลการบรรจุ สำหรับวันนี้ซื้อเนื้อวัวหรือเนื้อหมูแช่เย็นอย่างยิ่ง แต่ไม่แช่แข็ง (ในกรณีหลังจะเป็นเนื้อฉ่ำน้อยกว่า) และต้มจนพร้อมเลื่อนในเครื่องบดเนื้อและจากนั้นเชื่อมต่อกับหัวหอมทอด เราสามารถใช้บรรจุสำเร็จรูปซึ่งเป็นทอดในกระทะ แต่คุณภาพของอาหารที่อาจจะเลวร้าย

การ พายเนื้อ ในเตาอบเปิดออกฉ่ำคุณสามารถเพิ่มช้อนไม่กี่บรรจุน้ำซุป บางคนเพิ่มส่วนผสมที่นี่เพิ่มเติมเช่นสับไข่ต้มข้าวหรือเบาตุ๋นเห็ดสับ หากต้องการเพิ่มการลดลงของนมในเนื้อสับที่จะทำให้มัน juicier ไส้เค็มเพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรสับ

แป้งอาจจะมีเชื้อหรือเป็นขุยขึ้นอยู่กับความชอบปฏิคม มันควรจะจำได้ว่าสำหรับการเตรียมการของแป้งกับยีสต์จะต้องใช้เวลามากขึ้น ยีสต์พันธุ์ในปริมาณเล็กน้อยนมอุ่น นี้เป็นแรงผลักดันในสองไข่เพิ่มเหน็บแนมของเกลือและช้อนของน้ำตาลที่ ส่วนผสมที่ผสมเพิ่มนมที่เหลือ (สิ่งที่คุณต้องครึ่งลิตร), เพิ่มกิโลกรัมของแป้ง แป้งถูกทิ้งไว้เป็นเวลาหลายชั่วโมงที่ห้องอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้น หลังจากที่มีการแบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งจะรีดออกไปเล็กน้อยและใส่บรรจุอยู่ภายใน

สำหรับขนม: เพื่อให้พายเนื้อในเตาอบจำนวนมากต้องการที่จะซื้อมันพร้อมทำ แต่คุณสามารถนวดและตัวคุณเอง แม้จะมีความจริงที่ว่าสูตรสำหรับมันดูเหมือนง่ายๆกระบวนการที่ค่อนข้างใช้เวลานาน ความจริงที่ว่าเป็นชั้นของเนยระหว่างชั้นของแป้งซึ่งแยกพวกเขา

บนปอนด์ของแป้งที่จำเป็นแก้วเนยและไข่ ทุกอย่างมีการผสมเพิ่มเหน็บแนมของเกลือและเหล็กแผ่นรีดชั้นบาง ๆ ในรูปแบบสี่เหลี่ยมผืนผ้า ในขณะเดียวกันสองชุดของเนยแบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วพวกเขาเทแป้งเล็ก ๆ น้อย ๆ และค่อยๆเหยียบส้อม บางส่วนในชั้นวางน้ำมันครั้นแล้วแป้งที่เกิดขึ้นในรูปของซองจดหมายและขอบ zaschiplyayutsya ของมัน รีดเพิ่งออกมาบาง ๆ และมันเหมาะกับน้ำมันแม้กระทั่ง กระบวนการนี้ซ้ำแล้วซ้ำอีกหลายครั้งหลังจากที่แป้งจะถูกวางไว้ในขณะที่อยู่ในตู้เย็น แม้จะมีความจริงที่ว่าเตรียมจะใช้เวลามากเวลาผลที่ได้จะเป็นแป้งที่ละเอียดอ่อนที่จะละลายในปากของคุณและไปอย่างสมบูรณ์แบบด้วยการบรรจุเนื้อสับกับหัวหอม

มันก็บอกว่า พายอบ กับเนื้อสามารถปรุงสุกในสูตรดังต่อไปนี้ ในแก้วนมเปรี้ยวจะถูกนำถุงของ ยีสต์แห้ง 50 กรัมเนยกิโลกรัมของแป้งและสามไข่ นมอุ่นเพิ่มยีสต์ไข่และเนย ทุกอย่างมีการผสมและมีมูลค่าไม่กี่นาที หลังจากนั้นแป้งเทเบา ๆ และแป้งนวดซึ่งถูกปกคลุมด้วยผ้าขนหนูหรือเนื้อเยื่อและด้านซ้ายเป็นเวลาหลายชั่วโมง เมื่อเวลาผ่านไปเล็กน้อยควรกดลงแป้งจึงเหมาะที่สุด หลังจากที่มันได้เพิ่มขึ้นสองถึงสามครั้งปริมาณของมันสามารถปั้นสินค้า แป้งที่เหลือจะถูกเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง แต่มันเป็นที่พึงปรารถนาที่จะละลายมากกว่าหนึ่งครั้งจึงเป็นสิ่งที่ดีที่สุดที่จะแบ่งออกเป็นส่วนทันที

ผมต้องบอกว่าพายเนื้อในเตาอบ แต่ลำบาก แต่อร่อยมากจานซึ่งจะต้องมีอย่างน้อยบางครั้งบ้านที่ชื่นชอบ ขนมอบอร่อยและดูดีในเมนูเทศกาลและในอาหารประจำวัน