กะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อ

ผมไม่ทราบเกี่ยวกับคุณ แต่ฉัน ตุ๋นกะหล่ำปลี กับเนื้อชอบมาตั้งแต่เด็ก เช่นเดียวกับเด็กทุกคนเกือบเนื้อผม "ความเคารพ" มีความแข็งแรงมากเพราะเรากินมันไม่บ่อยอย่างถูกต้องและ protushennaya กะหล่ำปลีดำเนินการปรุงแต่งที่ยอดเยี่ยม นี้ สูตรสำหรับกะหล่ำปลี กับเนื้อผมมั่นใจว่าจะไม่ปล่อยให้ผู้อ่านไม่แยแสและคุณจะตัดสินใจที่จะพยายามที่จะทำให้มันเป็นจริง

ฉันจะเตือนถ้าคุณอยู่ในอาหารที่คุณผ่าน เรามีไม่ได้เป็นเพียงสูตร อาหารจากกะหล่ำปลี กับเนื้อเราจะปรุงอาหารด้วยเนื้อหมูหรือเนื้อซี่โครง ถ้าคุณต้องการสิ่งไขมันน้อยแล้วคุณจะได้วิธีการสูตรกะหล่ำปลีลงไปในน้ำที่มีเนื้อไม่ติดมัน

ได้รับการตัดเนื้อเป็นก้อนกับด้านข้างของ 3-4 ซม. และเมื่อเราเสร็จรุ่นมีครีบครีบแบ่งเป็นคู่ เมื่อจัดการเสร็จสิ้นกับเนื้อเกลือมันพริกไทยราดซอสถั่วเหลืองที่รบกวนและรอ promarinuetsya ฉันมักจะรอ 25-30 นาที

ตอนนี้คุณสามารถเทลงในกระทะ (โดยเฉพาะในหม้อ) น้ำมันให้ความร้อนและเทลงในเนื้อจานร้อน ครอบคลุมหม้อที่มีฝาปิดและทอดเนื้อจนแล้วจนมันจะกลายเป็นสีน้ำตาลทอง เมื่อเนื้อได้ถึงสภาพที่ต้องการให้ไปที่ผัก ตัดหัวหอมครึ่งแหวน (ถ้ามีครอบครัวมีลูกคุณสามารถตัดมันเล็กกว่า) ถูบนแครอทขูดหยาบและเต็มไปทุกอย่างไว้ในหม้อลงไปในเนื้อ ไฟไหม้ในขั้นตอนนี้อาจจะเงียบและปล่อยเนื้อหาของสตูว์หม้อ

จนกระทั่งเนื้อสัตว์และผักลงบนกองไฟที่คุณสามารถทำกะหล่ำปลี เราตัดมันประณีตและเทลงในหม้อที่พบบ่อย กะหล่ำปลีสามารถเติมความจุที่ทั้งหมดไม่ได้เป็นปัญหาเพราะมันเป็นต้มสูงในกระบวนการปรุงอาหาร สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้อย่างต่อเนื่องกวนเนื้อหาของหม้อไฟให้ช้า

เมื่อเคี่ยวกะหล่ำปลีประมาณครึ่งชั่วโมง, เกลือ (พริกไทยถ้าคุณชอบเผ็ด) และปรุงรสด้วยน้ำตาลและวางมะเขือเทศ นี้การดำเนินงานที่ผ่านมาและขณะนี้ยังคงอยู่เพียงที่จะดับมันจนกว่าจะสิ้นสุดจนกว่ากะหล่ำปลีของคุณด้วยเนื้อมีความพร้อม ซึ่งอาจต้องใช้เวลามากขึ้นประมาณครึ่งชั่วโมงขึ้นอยู่กับความสดใหม่และ ความหลากหลายของกะหล่ำปลี ที่คุณซื้อ หากกะหล่ำปลีฤดูหนาวเวลาที่มันอาจต้องใช้เล็ก ๆ น้อย ๆ ถ้าเก่า - น้อย

สำหรับสูตรนี้สำหรับกระทะขนาด 3 ลิตรหรือกาต้มน้ำจำเป็นต้องใช้: กะหล่ำปลีเนื้อ - 400 กรัม, 1 แครอท 1 หัวหอม, ครึ่งถ้วยน้ำมันพืชที่ วางมะเขือเทศถั่วเหลือง ซอสครึ่งช้อนของน้ำตาลพริกไทยและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

และสำหรับผู้ที่เพียงแค่ตุ๋นกะหล่ำปลีกับเนื้อเบื่อแล้วกับมันฉันสามารถนำเสนอสูตรที่สอง - กะหล่ำปลี ที่มีข้าวและแน่นอนเนื้อ หรือค่อนข้างมีเนื้อสับ

ใช้เวลา 1 กะหล่ำปลีขนาดเล็ก 400 กรัมของเนื้อสับแครอทหอมใหญ่ (หรือคู่ของกลีบกระเทียม) ½ถ้วยล้างข้าว, เกลือ, ผักชีฝรั่ง, พริกไทย

Shinkuem กะหล่ำปลีละเอียดประณีตทอดสับไม่กี่นาทีผ่านความร้อนปานกลางจึงเป็นสิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ "คว้า" แต่ยังไม่ได้เริ่มเป็นสีแดง ในกระทะเดียวกันหลับ Morkvy และหัวหอม (กระเทียม), เกลือ, ผัด

ตอนนี้ก็ถึงเวลาที่จะทำข้าวและกะหล่ำปลี ครั้งแรกที่ด้านล่างหม้อเทกะหล่ำปลีเทลงในจานแก้วน้ำ (น้ำสามารถเกลือ) บนกะหล่ำปลี "B" ตั้งอยู่ในรูป เป็นที่พึงประสงค์ว่าตัวเลขไม่ได้สัมผัสน้ำ และเราครอบคลุมทั้งหมดนี้เนื้อดินจากกระทะ พวงมาลาจะทั่วทุกมุมผักชีฝรั่งซึ่งเราจะวางการออกแบบนี้ มันไม่จำเป็นที่จะตัดเพียงแค่วางไว้คือ

ตอนนี้เราจะครอบคลุมเครื่องใช้สำหรับการปรุงอาหารให้กระชับยิ่งขึ้นและปล่อยให้เคี่ยวเป็นเวลาสองสามชั่วโมง ชั่วโมงแรกของการถอดฝาครอบถูกต้องห้ามอย่างเคร่งครัดแม้ว่าสองไม่พึงประสงค์ ในช่วงท้ายของการตรวจสอบไม่ว่าจะขาดน้ำหากเกิดไฟไหม้เป็นแรงเกินไปก็อาจจะไม่เพียงพอแล้วคุณมีด้านบนเล็กน้อยถึงกะหล่ำปลีไม่ติด ตอนนี้อีกครั้งให้แน่นปิดฝาและไม่สัมผัสจานจนสุกเต็มที่ ตรวจสอบก็พร้อมหรือไม่วิธีที่ง่ายที่สุดสำหรับข้าวถ้าข้าวนุ่มเพื่อให้ทุกอย่างสามารถถอดออกได้ อย่าลืมก่อนเสิร์ฟเอาผักชีฝรั่งและผสมชั้นด้วยกัน ทำหน้าที่กะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อและข้าวโดยไม่ต้องไม่สมบูรณ์ด้วยครีม - รสชาติที่น่าจดจำเพียงแค่