กลีบกุหลาบ: ใช้ในการปรุงอาหาร

โรส - ไม่ได้เป็นเพียงดอกไม้ที่พอใจเรากับความงามของมันจะช่วยให้อารมณ์ริบกลิ่นหอมอ่อน ๆ จำนวนมากของอาหารอร่อยเตรียมใช้กลีบกุหลาบ "สิ่งที่สามารถดึงออกมาจากพวกเขา" - คำถามหลักคำตอบที่คุณได้รับจากการอ่านบทความนี้

กลีบกุหลาบในการปรุงอาหาร

ตั้งแต่สมัยโบราณกลีบกุหลาบถูกนำมาใช้ในการจัดทำมีกลิ่นหอมและมีประโยชน์มากสำหรับการจราจรติดขัดสิ่งมีชีวิต วันนี้เรารู้ว่าหลายสูตรสำหรับอาหารอันโอชะนี้ แต่คุณไม่สามารถปรุงอาหารติดขัดเป็นองค์ประกอบหลักที่มีกลีบกุหลาบ การประยุกต์ใช้งานที่พบในการสร้างทั้งหมดขนมหวานที่เป็นไปได้, สลัด, อาหารทานเล่นที่สามารถนำมาใช้เป็นส่วนผสมอาหารหลักหรือเสริมเช่นเดียวกับเพียงสำหรับการตกแต่งที่สวยงาม

สูตรของกลีบกุหลาบ

ไอศครีม

ส่วนผสม: 200 มล. 200 มลนมวิปปิ้งครีม 225 กรัมน้ำตาลสนามในสี่ของดอกกุหลาบ, 5 ไข่แดง

ในเครื่องปั่นบดน้ำตาลและกลีบกุหลาบ นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้มีดธรรมดา เทลงในกระทะขนาดเล็กครีมและนมเพิ่มครึ่งผงน้ำตาลมวล petalled ผัดและปล่อยให้ไฟที่เงียบสงบเพื่อน้ำตาลละลาย ส่วนผสมครึ่ง petalled น้ำตาลที่เหลือเชื่อมต่อกับไข่แดง ผลจากการผสมมวลปัดจนกว่าจะหาไฟแช็ก เมื่อน้ำตาลละลายเอากระทะจากความร้อนที่ยังคงกวนแนะนำส่วนผสมน้ำตาลไข่แดง เราใส่จานกลับมาอยู่บนความร้อนต่ำต้มมวลผลเพื่อความสอดคล้องของครีมหนา แล้วเอากระทะจากความร้อน แต่ไม่ได้หยุดกวนเนื้อหา นี้ควรจะเป็นไม่กี่นาที ปล่อยให้เย็นและส่งในช่องแช่แข็งไอศครีมคืออนาคตของเรา มันควรจะเป็นระยะ ๆ กวนเพื่อที่จะแช่แข็งอย่างสม่ำเสมอ

พุทรา

ส่วนผสม: ถ้วยน้ำ 500 กรัมของกลีบกุหลาบ, กรดซิตริก 2 กรัม, 100 กรัมน้ำตาล

หม้อใส่สนามแบน, น้ำตาล, น้ำออกจากส่วนผสมในดวงอาทิตย์สำหรับ 7-8 ชั่วโมง จากนั้นประมาณ 20 นาทีปรุงสุกผสม, กวนมันอย่างต่อเนื่อง หลังจากเพิ่มกรดซิตริกและวางธนาคารพุทรา

วันนี้หลายคนใช้ในการตกแต่งบ้านโดยเฉพาะห้องนอนและห้องน้ำกลีบกุหลาบ ใช้พวกเขาในการปรุงอาหารยังเป็นที่นิยมมาก รสชาติเพิ่มขึ้นครั้งเดียวแยมคุณจะจดจำรสชาติ

วุ้น

ส่วนผสม: 300 กรัมกลีบสีชมพู, สีแดงลูกเกด 0.5 กิโลกรัม 1 กิโลกรัมของแอปเปิ้ล 1.5 ลิตรของน้ำต้ม 1.25 กิโลกรัมน้ำตาลและหยด น้ำมันเพิ่มขึ้น

บีบน้ำผลไม้จากแอปเปิ้ลและลูกเกด ส่งผลให้ผลไม้สดที่มีการปรุงอาหารน้ำตาลจนหนา กลีบของดอกกุหลาบที่มีการใช้ในสูตรนี้จะต้องงดน้ำเย็นแล้วในน้ำเดือดแล้วในเย็น ขั้นตอนนี้จะต้องทำซ้ำเป็นครั้งที่สอง แล้วเพิ่มไปยังเดือดน้ำผลไม้และต้มมวลผลมากกว่าความร้อนต่ำจนรัฐจนกลีบทั้งหมดจะไม่หยุดที่จะลอยอยู่บนผิวน้ำ ในการปรุงอาหารวุ้นแช่เย็นเล็ก ๆ น้อย ๆ เพิ่มลดลงของน้ำมันดอกกุหลาบและเทลงในชาม

โดยวิธีการและใช้กันอย่างแพร่หลายงามกลีบกุหลาบใช้ของพวกเขา rejuvenates ผิว ในการแพทย์พื้นบ้านที่พวกเขาทำหน้าที่เป็นเครื่องมือที่ดีสำหรับการรักษาบาดแผลและ bedsores