Tortilla เม็กซิกัน วิธีการปรุงอาหาร Tortilla นี้: สูตร

Tortilla เม็กซิกันสอดไส้ต่างๆอย่างมั่นคงในชีวิตของรัสเซียที่ทันสมัยพร้อมกับอาหารอย่างรวดเร็วเช่น Shawarma หรือแฮมเบอร์เกอร์ เราจะไม่มีอีกต่อไป tarteel แปลกใจแปลกใหม่ทาโก้หรือ fajitas ในการสร้างอาหารค่ำในสไตล์เม็กซิกันก็ไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษใด ๆ ในบทความนี้เราจะบอกคุณวิธีที่จะทำให้ tortillas ที่บ้าน นอกจากนี้คุณยังจะได้เรียนรู้วิธีการที่จะทำให้ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายของคุณเองขณะ Burritos, enchiladas และทาโก้

Tortilla Tortilla

อาหารเม็กซิกัน เป็นที่รู้จักกันทั่วโลกสำหรับอาหารว่างแบบดั้งเดิมที่มีความอร่อยและง่ายในการดำเนินการ ที่สุดของพวกเขามีความสด ข้าวโพด มีการอุดฟันที่แตกต่างหลากหลายและซอส Tortilla Tortilla สุกมากเพียง:

• ผสมในชามขนาดใหญ่สามถ้วยแป้งถุงผงฟูและเกลือเล็กน้อย สองช้อนโต๊ะเนยมีดสับหรือตะแกรง บดส่วนผสมทั้งหมดมือจนกว่าพวกเขาจะกลายเป็นเศษ
• ครึ่งถ้วย ของน้ำร้อน จะค่อยๆเพิ่มลงในแป้ง คลุกแป้งนุ่มและแบ่งมันออกเป็นชิ้นขนาดเท่ากันของไก่ไข่ ครอบคลุมว่างเปล่าด้วยผ้าขนหนูและปล่อยให้ส่วนที่เหลือประมาณ 15 นาที
• โรยพื้นผิวการทำงานที่มีแป้งและแผ่ออกแพนเค้กบางแป้งที่เตรียมไว้ เม็กซิกัน Tortilla อบในกระทะร้อนโดยไม่ต้องน้ำมันจนแล้วจนผิวเป็นสีน้ำตาลและปกคลุมด้วยฟองอากาศ

เพื่อเตรียมความพร้อมข้าวโพด, ข้าวสาลีและใช้ แป้งข้าวโพด ในอัตราส่วน 1: 1 เค้กเม็กซิกันพร้อมที่จะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานในช่องแช่แข็งห่อมันถ้ากระดาษหรือ พลาสติกห่อ Tortilla เพื่อให้สามารถใช้งานคุณจะต้องละลายน้ำแข็งที่อุณหภูมิห้องและจากนั้นความร้อนในเตาอบไมโครเวฟ

Tortilla กับไก่

นี้เป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสามารถแทนที่อาหารที่สมบูรณ์และเตรียมความพร้อมมันเป็นเรื่องง่ายมาก:

• อกไก่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และทอดในกระทะจนซื้อ อย่าลืมให้ฤดูกาลด้วยเกลือและพริกไทย
• ซอสสำหรับ Tortilla ที่เราทำครีมกระเทียมสับและพริกพริกป่น
• มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นและแตงกวาแท่ง
• Tortilla อุ่นหล่อลื่นซอสใส่เขาสองสามของผักกาดหอม, ผัก, วางมะเขือเทศและไก่
• ม้วนซองเค้กและที่เติมจะไม่ร่วงห่ออยู่ในซองฟอยล์

Tortilla กับไก่พร้อม! มันจะดีกว่าที่จะใช้มันไปที่โต๊ะทันทีผักไม่ได้ออกมายืนน้ำมากเกินไป

Burrito กับซอสร้อน

จานนี้อเนกประสงค์สามารถเตรียมการใด ๆ กับเนื้อปลาหรือผักบรรจุ ในเวลานี้เราขอแนะนำให้คุณทำเบอร์ริโตเนื้อดิน:

• องค์ประกอบที่สำคัญที่สุดของอาหารจานนี้เป็นของหลักสูตรคืออร์ตีญา ที่บ้านขนมเค้กเหล่านี้สามารถทำจากแป้งและน้ำตามที่อธิบายไว้ข้างต้น หากคุณไม่ต้องการที่จะจัดการกับเบเกอรี่ที่คุณสามารถซื้อสำเร็จรูปและใช้พวกเขาเป็นพื้นฐานสำหรับการ Burritos
• 500 กรัมสับทอดเนื้อในน้ำมันพืชจนครึ่ง
• ปอกเปลือกหนึ่งหัวหอมสับมันและวางไว้ในกระทะลงไปในเนื้อ เมื่อมันเป็นสีน้ำตาลเพิ่มหั่น พริกหยวก, พริกสับ (เพื่อลิ้มรส) และถั่วกระป๋อง
• ผักด้วยเกลือและโรยด้วยน้ำมะนาว
• ในใจกลางของ tortillas ใส่บรรจุและห่อหลอด

คุณสามารถเปลี่ยนจำนวนขององค์ประกอบที่เพิ่มผักอื่น ๆ หรือซอสถ้าต้องการ

enchiladas

เช่นเดียวกับอาหารเม็กซิกันอื่น ๆ อีกมากมาย enchiladas ประกอบด้วยขนมปังไร้เชื้ออัดแน่นไปด้วยเนื้อสัตว์และผักและซัลซ่า (ซอสพิเศษ)

• ครึ่งหอมแดงหั่นเป็นก้อนขนาดเล็กและแครอทตะแกรง ผักทอดในน้ำมันพืช
• ปรุงอกไก่ (หรือไก่ย่าง) แบ่งเส้นใยและผักทอดหลายนาที
• ใส่ Tortilla บนบรรจุร้อนและห่อไว้ในม้วน
• เมื่อทุกหลอดพร้อมที่พวกเขาควรจะทอดในน้ำมันหรืออุ่นในเตาอบไมโครเวฟ
• เทลงในน้ำตื้นเต้นซัลซ่าสีเขียวจานมันโพสต์หลอดหลายแถว สูงสุดเท enchilados ครีมและโรยด้วยชีสขูด

ทาโก้

สด Tortilla เม็กซิกันอัดแน่นไปด้วยรสชาติเนื้อเพื่อให้สดใสว่าภาษาที่ไม่ได้หันไปเรียกมันว่าอาหารอย่างรวดเร็ว ผลิตภัณฑ์ธรรมชาติรวมกับผักสดและสมุนไพรไม่ไปเปรียบเทียบใด ๆ กับบิสกิต, ไส้กรอกและซอสไม่ทราบที่มา ทำอาหารจานที่ยอดเยี่ยมนี้เป็นเรื่องง่ายมาก:

• ปอกเปลือกหัวหอมหนึ่งตัดเป็นเส้นและหมักในหนึ่งช้อนโต๊ะของน้ำส้มสายชู
• สับพวงของผักชีฝรั่งผสมกับหัวหอม, ช้อนน้ำตาลเกลือและพริกไทยดำ
• 300 กรัมสับเนื้อลูกวัวและทอดในกระทะไม่กี่นาที
• พริกแดงหวานและมะเขือเทศสับใหญ่แล้วโอนเนื้อและเคี่ยวทั้งหมดเข้าด้วยกันภายใต้ฝาครอบจนซื้อ อย่าลืมบรรจุด้วยเกลือและฤดูกาลกับพริก
• เมื่อบรรจุเย็นวางไว้บน Tortilla โรยด้วยต้นหอมและเทซอสร้อน พับเค้กในช่วงครึ่งปีเพื่อให้ไส้จะกระจายแล้วทำหน้าที่

Quesadilla

นี้เป็นอีกหนึ่งจานที่นิยมของอาหารเม็กซิกัน, ซึ่งทำจาก tortillas, เนื้อสัตว์ผักและชีส:

• เนื้อไก่หั่นเป็นก้อนและทอดในกระทะจนนุ่ม
• หัวหอมมะเขือเทศและพริกยังตัดเป็นก้อนและปรุงอาหารร่วมกันกับไก่
• เพิ่มลงในกระทะข้าวโพดกระป๋องวางมะเขือเทศเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ตะแกรงเนยแข็งและสถานที่เพียงครึ่งหนึ่งของเค้ก ครอบคลุมด้วยการกรอกแล้วชั้นของชีสขูดอีก พับเค้กในช่วงครึ่งหั่นเป็นสองชิ้นและทอดในกระทะทั้งสองด้าน

Fajitas กับเนื้อ

ตามเนื้อสูตรคลาสสิกที่จะใช้สำหรับอาหารจานนี้ควรได้รับการหมักในวิธีพิเศษสำหรับสองหรือสามวัน อย่างไรก็ตามเราแนะนำให้คุณใช้เป็นตัวแปรที่เรียบง่ายของการเตรียมการของสแน็คแสนอร่อยนี้:

• 500 กรัมของเนื้อสเต็กเนื้อสันนอกหั่นเป็นแต่ละเกลือตะแกรงและพริกไทยดำ เตรียมปรุงอาหารเนื้อสัตว์ในน้ำเค็มประมาณ 20 นาที
• เมื่อเนื้อเย็นตัดพวกเขาเข้าไปในเส้นใยบางและยาว
• สามหัวหอมสีแดงและพริกหั่นเป็นสี่เส้นยาว
• ความร้อนกระทะและทอดเนื้อในนั้นดี, โรยด้วยพริกไทยอย่างไม่เห็นแก่ตัว จากนั้นคุณสามารถเพิ่มผักและความร้อนพวกเขาด้วยเนื้อ

Fajitas ต้องในรูปแบบอาหารของคุณเองเข้าร่วมแต่ละคน การทำเช่นนี้จะใช้เวลาอยู่ในมือของเค้กแบนใส่ไว้ในบรรจุของเธอโรยด้วยชีสขูดครอบคลุมกับครีมและซัลซ่าที่จะลิ้มรส