ชีสที่ละเอียดอ่อน: มีใบสั่งยาจากมืออาชีพ

ถ้าคุณก็มีความปรารถนาที่จะกินอะไรอร่อยก็เหมาะที่สุดสำหรับชีสนี้ละเอียดอ่อน สูตรสามารถเลือกขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่

อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

วิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงอาหารปกติที่ละเอียดอ่อน สูตรชีสเค้ก ที่ง่ายและไม่ต้องเพิ่มค่าใช้จ่าย ผลิตภัณฑ์หลักสำหรับอาหารจานนี้: 0.5 กิโลกรัมของชีส 75 กรัมน้ำตาล 2 ไข่, แป้งแก้วและ 6 กรัมของกกิ้งโซดา

การทำงานเป็นปกติก็เริ่มต้นด้วยผลิตภัณฑ์หลัก

1. ชีสจะต้องใส่ลงไปในชามลึกและคลุกเคล้ากันด้วยส้อม
2. ปัดไข่ดิบในเครื่องปั่นที่มีน้ำตาล
3. ผลิตภัณฑ์ที่เชื่อมต่อกัน
4. เพิ่มส่วนผสมที่เหลือและผสมดีทั้งหมด
5. แยกบนจานเทแป้งเล็ก ๆ น้อย ๆ
6. ช้อนตักส่วนผสมส่วนหนึ่ง ชิ้นที่ส่งผลที่จะใส่ในจานและม้วนในแป้ง หลังจากนั้นมือของเขาในรูปแบบลูกและจากนั้นจะ priplyuschit เล็กน้อย
7. preform ทอดในน้ำมันพืชผ่านความร้อนต่ำทั้งสองด้าน

เป็นผลให้เป็นกฎก็จะเปิดออกอร่อยมากชีสที่ละเอียดอ่อน สูตรที่เป็นสิ่งที่ดีที่ผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมอยู่เสมอในสต็อกที่แม่บ้านใด ๆ นอกจากนี้กระบวนการทั้งหมดใช้เวลาไม่เกิน 20-30 นาที

ส่วนประกอบที่สำคัญ

คุณอาจต้องการที่จะเสริมแป้งเล็ก ๆ น้อย ๆ มาใช้เพื่อให้ชีสที่ละเอียดอ่อน สูตรจะแตกต่างกันที่มีเพียงหนึ่งส่วนผสม ในกรณีนี้ความสัมพันธ์ต่อไปนี้ต้องเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีความพึงพอใจ: 200 กรัมนมเปรี้ยวหนึ่งช้อนโต๊ะน้ำตาลและแป้ง 1 ไข่ 35 กรัมน้ำมันพืชเกลือเล็กน้อยและ 8-10 กรัมน้ำตาลวานิลลา

วิธีการเตรียมจะปรากฏขึ้นในกรณีนี้ดังนี้

1. นมเปรี้ยวแรกด้วยเกลือและน้ำตาลบดเพื่อให้มวลไม่มีก้อน
2. เพิ่มผลิตภัณฑ์อื่น ๆ และการเตรียมแป้งเครื่องแบบ
3. ตาราง floured เบาแล้วแผ่ออกแป้งในมันในรูปแบบของไส้กรอก 4-5 เซนติเมตรหนา
4. ตัดอย่างระมัดระวังมีดว่างเปล่าเพื่อให้ได้วงกลมแบน
5. ม้วนชิ้นในแป้งและวางบนกระทะอุ่น ทอดในน้ำมันทั้งสองด้าน
6. หลังจากนั้นก็มีความจำเป็นต้องปิดความร้อนครอบคลุมกระทะที่มีฝาปิดแน่นและอนุญาตให้มีการอุ่นขึ้นชีสเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่เตรียมไว้

ไปที่โต๊ะเป็นจานเสิร์ฟที่ดีที่สุดกับครีมหรือแยมที่คุณชื่นชอบ แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องพวกเขาเป็นรสชาติของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่มีลักษณะคล้ายกับขนมปังชีสเขียวชอุ่ม

ความลับของมืออาชีพ

เชฟหลายคนให้เหตุผลว่าแป้งไม่สามารถทำชีสเหล่านี้ สูตร "ผลิตภัณฑ์นมที่ละเอียดอ่อนแพนเค้ก" รวมถึงองค์ประกอบที่แตกต่างกันหลายประการ: 600 กรัมของชีสสด 30 กรัมของ semolina, เกลือเล็กน้อย 3 ไข่ไก่ 75 กรัมน้ำตาล, ลูกเกด, น้ำมันพืชและวานิลหยิก

เตรียม:

1. ตีไข่ไก่โดยใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่น
2. เพิ่มส่วนเล็ก ๆ semolina ตื่นเต้นตลอดเวลา
3. ชีสกระท่อมผสมกับน้ำตาลวานิลลาและเกลือ
4. รวมชีสกระท่อมที่มีส่วนผสมไข่ครอบคลุมลูกเกดและทั้งหมดผสมให้เข้ากัน หลังจากการทดสอบนี้มีความจำเป็นที่จะให้เล็ก ๆ น้อย ๆ ที่จะยืนขึ้นเพื่อซางอาจบวมเล็กน้อยและแล้วกระทืบบนฟันของคุณ
5. จากที่ได้รับแขนแม่พิมพ์เหล็กแท่งมวลและทอดในเนยแล้วทั้งสองด้าน

ได้รับชีสอร่อยโค้งมาก สูตร "แพนเค้กที่ละเอียดอ่อน" ช่วยให้ semolina เนื่องจากการเปิดผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในอาหารอันโอชะปรับอากาศที่มีชื่อพูดสำหรับตัวเอง

ตัวเลือกที่กำหนดเอง

มีวิธีอื่นที่ช่วยให้คุณเพื่อเตรียมความพร้อมค่อนข้างผิดปกติ แต่หวานมากเปรี้ยวเค้กชีส สูตรสำหรับง่ายและให้ส่วนผสมต่อไปนี้: 300 กรัม ของชีสกระท่อมลูกปัด ไข่ 75 กรัมของ semolina และน้ำตาลวานิลลาน้อยช้อนชาผงฟู ช้อนชา ผงโกโก้และเหน็บแนมของเกลือและเพียงแค่นิด ๆ หน่อย ๆ ของอบเชย

คุณลักษณะที่โดดเด่นของศูนย์นี้คือวิธีที่ละเอียดอ่อนชีสที่ทำจากนมเปรี้ยว สูตรที่เกี่ยวข้องกับการใช้เตาอบ แต่ครั้งแรก:

1. นมเปรี้ยวอย่างรอบคอบถูใช้ตะแกรงหรือส้อมธรรมดา
2. ในขั้นตอนหนึ่งในการเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดและเตรียมความพร้อมรายการเป็นผลมาจากมวลพลาสติกที่เป็นเนื้อเดียวกัน จานสามารถบางอย่างสนุก การทำเช่นนี้แบ่งผสมเค้กในสองส่วนและเทโกโก้กับอบเชยเพียงหนึ่งของพวกเขา แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องพวกเขาหากคุณต้องการ
3. แม่พิมพ์สำหรับคัพเค้กปุยด้วยน้ำมันพืชและโรยด้วย semolina เล็ก ๆ น้อย ๆ ให้ง่ายต่อการแยกผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป หากเครื่องครัวที่ทำจากซิลิโคนขั้นตอนนี้ก็จะถูกกำจัด
4. ปรุงด้วยส่วนผสมของรูปแบบและใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา

เบเกอรี่ใช้เวลาไม่เกิน 30 นาที หลังจากนั้นชีสที่ยอดเยี่ยมยังคงร้อนสามารถนำไปที่โต๊ะพร้อมกับชาหรือกาแฟ

สูตรกับคำใบ้

ถ้าสาเหตุที่นำปฏิคมประสบการณ์ที่แสดงความคิดเห็นเป็นฟุ่มเฟือย แต่พ่อครัวมือใหม่ยังสามารถลองปรุงชีสที่ละเอียดอ่อน ภาพถ่ายสูตรจะบอกพวกเขาว่าจะทำมันขวาไม่ทำลายลำดับ แรกที่คุณต้องตุนในร้านขายของชำ คุณจะต้อง 500 กรัมของชีสกระท่อม 6 ไข่ 100 กรัมแป้ง, เกลือ, 30-40 กรัมของครีมและน้ำตาลน้อย

1. ส่วนผสมทั้งหมดเทลงในชามและผสมให้เข้ากัน
2. ความร้อนในกระทะเทเธอน้ำมันพืชเล็กน้อย
3. ชีสกระท่อมช้อนกับมันและทอดปกคลุมทั้งสองด้าน

Cheesecakes สามารถทำในรูปแบบของเครปขนาดเล็กหรือแพนเค้กและตารางการให้อาหารแยมหรือครีม ตัวเลือกดังกล่าวหลายคนจำได้จากวัยเด็กของฉัน การดูแลแม่และแม่ครัวโรงเรียนอนุบาลว่าใช้ คุณสมบัติเป็นประโยชน์ของชีส พวกเขากลายเป็นอาหารเช้าแสนอร่อยหรืออาหารว่างเบา ๆ หลังจากที่หลับนอน

อาหารมังสวิรัติ

มีกลุ่มของคนที่ไม่สามารถกินอาหารบางอย่าง เช่นเดียวกับในกรณีนี้พวกเขาปรุงอาหารที่ละเอียดอ่อน ชีสจากชีสกระท่อม? ภาพถ่ายสูตรจะบอกวิธีที่จะทำให้อาหารจานนี้ยกตัวอย่างเช่นโดยไม่ต้องไข่ ตัวแปรนี้จะรักมันจะมังสวิรัติและผู้ที่ปฏิบัติตามเงื่อนไขทั้งหมดของสำนักงานคริสตจักร ในการทำงานในกรณีนี้คุณต้อง 360 กรัมของชีส (ปริมาณไขมันไม่ร้อยละกว่า 17) ช้อนโต๊ะแป้ง 10-15 กรัมของน้ำตาลและเกลือเล็กน้อย

กระบวนการนี้จะเกิดขึ้นในขั้นตอนที่สี่:

1. ส่วนผสมทั้งหมดรวมกันในชามและคลุกเคล้ากับดันสำหรับมันฝรั่ง
2. แป้งที่รีดเป็นรูปแบบม้วนแล้วมีดคมที่จะตัดตามขวางเป็นวงของความหนา 1-1.5 ซม.
3. Billets โรยด้วยแป้ง
4. ผลิตภัณฑ์ที่ส่งผลให้ได้รับการทอดในกระทะโดยใช้น้ำมันพืชใด ๆ

ฝาครอบฝาไม่จำเป็น - ดังนั้นชีสที่ดีที่สุดสีน้ำตาล ถ้าต้องการให้แป้งสามารถเพิ่มน้ำซุปข้นของผลเบอร์รี่สดหรือผลไม้ และในฤดูหนาวจะดีกว่าที่จะใช้แอปริคอตแห้งหรือลูกเกด