Solyanka จากกะหล่ำปลีดอง

Solyanka จากกะหล่ำปลีดองเป็นหนึ่งในอาหารที่ง่ายที่สุดและในเวลาเดียวกันอร่อย เวลาในการเตรียมจานนี้ไม่คุ้มค่าการประหยัดผลจะทำให้คุณพอใจ ผลิตภัณฑ์ที่มีรมควันแตกต่างกันมากมีอยู่ในกุ้งผสมซึ่งอร่อยกว่าก็จะออกมา ตัวเลือกที่ดีจะเป็นถ้าไม่ได้ปรุงสุกในน้ำ แต่ใน น้ำซุปเนื้อ อุดมไปจากหน้าอก

Solyanka จากกะหล่ำปลีดองใน multivariate

สำหรับการทำอาหารเราต้องการ:

• กิโลกรัมกะหล่ำปลีสด;
• 8 - 9 ไส้กรอก;
• แครอทสอง;
• มันฝรั่งหก;
• สองหัวหอม;
• น้ำมันปรุงรสใบกระเจี๊ยบเขียวและเกลือ

Solyanka จากกะหล่ำปลีดอง: สูตร

เริ่มต้นด้วยการล้างกะหล่ำปลีสองครั้งถ้าเป็นกรดมากน้ำอุ่นควรใช้ จากนั้นก็ให้สับหัวหอมทอดให้เข้ากันจนเป็นสีน้ำตาลทองในโหมด "เบเกอรี่" ให้แครอทหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และเคี่ยวอีกห้านาที

เราทำความสะอาดและหั่นเป็นมันฝรั่งก้อนเล็ก ๆ ใส่ผัก แล้วเราเพิ่มมีกะหล่ำปลีดอง เราทำทุกอย่างให้เข้ากันดีแล้วนำไปวางไว้ในโหมด "Quenching" ประมาณ 1.5 ชั่วโมง

สำหรับครึ่งชั่วโมงก่อนการเตรียมความพร้อมของจานที่เราเพิ่มไส้กรอกก่อนทอดและตัดเป็นวงกลม หากคุณต้องการผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์อื่น ๆ คุณสามารถใช้พวกเขา (ไส้กรอก, brisket, shpikachki, ไส้กรอก ฯลฯ ) พร้อมให้บริการด้วยพันธุ์ไม้นานาพันธุ์

Solyanka จากกะหล่ำปลีดองพร้อมแล้ว! บูด appetit!

Solyanka จากกะหล่ำปลีดอง สูตรที่ 2

ส่วนผสม:

• หมูแฮมเนื้อเนื้อรมควัน - 200 กรัม;
• สามแตงกวาเค็ม;
• มะเขือเทศสองก้อน
• 300 กรัมกะหล่ำปลีดอง;
• หอมใหญ่;
• เปอร์;
• วางมะเขือเทศเกลือน้ำมันพริกไทย

Solyanka จากกะหล่ำปลีดอง: สูตร

ตัดแตงกวาเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราตัดผลิตภัณฑ์ที่รมควันทั้งหมดด้วยหลอดฟางบางและมะเขือเทศ - ในก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอม

หมูเดือดจนสุกครึ่งเอาเนื้อออก เมื่อเนื้อเย็นลงแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ชิ้นเนื้อหมูทอดใน น้ำมันดอกทานตะวัน พร้อมกับหัวหอมจนเป็นเปลือกแข็งแล้วนำมาใส่ในน้ำซุป

ทันทีที่น้ำเดือดให้เพิ่มกะหล่ำปลีดองแตงกวาและเนื้อรมควัน ปรุงอาหารผสมจนถึงขณะที่กะหล่ำปลีอ่อน ในท้ายที่สุดเพิ่ม capers, มะเขือเทศ, พริก, วางมะเขือเทศและเกลือ

Solyanka จากกะหล่ำปลีดองพร้อมแล้ว! บูด appetit!

ซุปกะหล่ำปลีเปรี้ยวกับเนื้อสัตว์และเห็ด

ส่วนผสม:

• 1,5 กิโลกรัมกะหล่ำปลีดอง;
• สี่หัวหอม;
• หกเห็ด (champignons);
• หมูย่าง (สามารถถูกแทนที่ด้วยแฮม) - ประมาณหนึ่งปอนด์;
• ไส้กรอก, เกม - 100 กรัม;
• แป้งเนย, เกลือ, ใบกระวาน, พริกไทย

การจัดเตรียม

ก่อนปรุงอาหารจนเห็ดพร้อม จากนั้นล้างออกด้วยกะหล่ำปลีสามครั้งในน้ำเย็นและบีบ สับหัวหอมและทอดกับสามช้อนโต๊ะน้ำมันดอกทานตะวันแล้วเพิ่มกะหล่ำปลีให้มันทอดมันค่อยๆเทน้ำซุปเห็ด

เมื่อกะหล่ำปลีกลายเป็นอ่อนคุณต้องเพิ่มแฮมผัดไส้กรอกและเกมไป ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพิ่ม ใบกระวาน ดับไฟเป็นเวลาสามสิบนาทีแล้วเทหนึ่งในสี่ของแป้งและเพิ่มลงในกะหล่ำปลีผสมดีและสตูว์ประมาณสิบนาที เราใส่เนยเทียมลงในกระทะและปรุงอาหารในเตาอบอีกครึ่งชั่วโมงจนกว่าจะมีสีน้ำตาลอ่อน ไปที่โต๊ะอาหารว่างจากกะหล่ำปลีดองจะเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยว

บูด appetit!