Hake คั่ว เคล็ดลับและสูตร

Hake เป็น ปลาทะเล, ครอบครัวปลา เนื้อของปลานี้จะดูดซึมได้ดีโดยร่างกายมนุษย์และมีการใช้งานได้แม้ในอาหาร เป็นที่รู้จักกันว่า methionine มีอยู่ในเฮสารเตือนหลอดเลือดและการปรับการทำงานของต่อมหมวกไต มันต้องจำได้ว่าซื้อเฮคแช่แข็งควรให้ความสนใจกับการปรากฏตัวของเขา ซากควรมีลักษณะเส้นตามธรรมชาติไม่ถูกหักและอยู่ในชั้นบาง ๆ ของน้ำแข็ง ถ้าไม่ได้ก็หมายความว่าปลาสัมผัสกับปรับกระบวนการและทำให้สูญเสียรสชาติของมัน

มีที่แตกต่างกันจำนวนมากมี สูตรอาหารสำหรับ ปลานี้เป็นที่นิยมในหมู่แม่บ้าน Heck คุณสามารถทอดตุ๋นอบปรุงอาหารจากเขา ไส้เนื้อ และการบรรจุสำหรับพาย

พูดคุยเกี่ยวกับวิธีการย่างเฮ

ครั้งแรกจำได้ว่ามันสามารถเป็นอาหารที่มีความหลากหลายของซอสซึ่งรวมถึงครีมเนยและครีมเปรี้ยว นอกจากนี้ก่อนที่จะเนื้อทอดเฮคที่แนะนำโรยด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูแล้วมันจะได้รสชาติ โรยหน้าบริการมันฝรั่งและเหมาะสำหรับตกแต่งสมุนไพรสด, มะนาว, ฯลฯ ดีประโยชน์หลักของมันคือว่าเฮทอดจะได้ลิ้มรสเช่นร้อนและในเย็น

อร่อยมากฉ่ำและอ่อนโยนจะเปิดออกคั่ว เฮสูตร ที่ได้รับด้านล่าง

Hake คั่วออกรสมะเขือเทศ

สำหรับสี่บริโภคนี้อร่อยและง่ายต่อการเตรียมอาหารใช้เวลาสี่ชิ้นจากเนื้อปลาเฮค (ประมาณ 170 กรัม) เกลือทะเลและพริกไทยดำสามช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก 250 กรัมมะเขือเทศพลัมขนาดเล็กหรือมะเขือเทศเชอร์รี่ (หั่นเป็นไตรมาส) สับสีเขียว หอมหัวใหญ่ (ประมาณ 8 ขน) หนึ่งช้อนชาน้ำตาลจำนวนเล็ก ๆ ของน้ำส้มสายชูไวน์ขาวหลายแผ่นโหระพา, กำมือเล็ก ๆ ของใบผักชีสับ

เมื่อคุณได้รับการตรวจสอบเนื้อของเฮคในการปรากฏตัวของกระดูกชิ้นเล็กและออกพวกเขาด้วยแหนบ, ฤดูกาลด้วยเกลือและพริกไทย ตอนนี้เทในกระทะน้ำมันวักสองช้อนโต๊ะและวางไว้ในเนื้อ (ด้านผิวหนังลง)

เมื่ออุ่นกระทะเพิ่มเปลวไฟกลางและปรุงอาหารจนผิวจะไม่ได้รับสีทองและจะไม่คมชัดและเนื้อสัตว์ที่ไม่ได้ทอดอย่างทั่วถึง

จากนั้นเลี้ยวเนื้อและทอดดำเนินการต่อในด้านหลังไม่เกินหนึ่งนาที ใส่ปลาบนถาดที่ปูผ้าหรือกระดาษผ้าขนหนู

ตอนนี้ทอดมะเขือเทศและหัวหอมเป็นเวลาหนึ่งนาที แล้วเพิ่มน้ำส้มสายชูเล็กน้อยและน้ำตาล ดำเนินการต่อไปปรุงผ่านความร้อนสูงสำหรับหนึ่งหรือสองนาทีจนกระทั่งน้ำส้มสายชูได้ระเหยและมะเขือเทศไม่ได้ทำให้ผิวอ่อนนุ่ม (แบบต้องเก็บรักษาไว้)

นอกจากนี้ช่วงเวลาที่ดีกับมะเขือเทศเพิ่มสมุนไพรผสมให้เข้ากันและการแพร่กระจายในสี่แผ่นอุ่น ตอนนี้วางอยู่บนด้านบนของด้านเฮเนื้อผิวขึ้นและให้บริการ

Hake ผัดกับผักชนิดหนึ่งและข้าว

ในการเตรียมอาหารอร่อยนี้ให้ใช้ 600 กรัมของเฮคหนึ่ง ผักชนิดหนึ่ง, หนึ่งถ้วยข้าวช้อนโต๊ะแป้งหนึ่งถ้วยของนมสิบกรัมเนย, น้ำมันพืช, เกลือและพริกไทยเล็กน้อย

ล้างและถอดแยกชิ้นส่วนออกเป็นดอกบรอกโคลีปรุงเป็นอาหารในน้ำเค็มน้อยแปดนาทีถึงสิบ (อย่าต้ม!)

ตอนนี้ใส่หุงข้าว (คุณสามารถใน Navara ผัก)

ถัดไปเตรียมความพร้อมซอส "bechamel ที่" นี้ต้องใช้กระบวยกับด้านล่างหนาที่มีความจำเป็นที่จะละลาย pat ของเนย ถัดไปเพิ่มไปหนึ่งช้อนเต็มของแป้งและทอดสำหรับนาที, กวนช้าเทลงในนม จากนั้นเกลือและพริกไทย

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมในซอสสอดคล้องกับจานของคุณให้มันรสชาติของผักชนิดหนึ่งโดยเทลงในมันนิด ๆ หน่อย ๆ ของน้ำซุปผัก ตอนนี้ยังคงรบกวนนำซอส "bechamel" ไปต้ม ตามความสอดคล้องของมันควรเปิดออกมาเหมือนครีมเหลว

ตอนนี้สำหรับปลาเพียง ตัดเนื้อเป็นส่วนชิ้น Hake และวางบนกระทะอุ่นดี

นอกจากนี้มันทอดในน้ำมันพืชเป็นเวลาหลายนาที เมื่อเฮคสีน้ำตาลเล็กน้อยในด้านใดด้านหนึ่งเปิดขึ้นที่ด้านหลัง จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและเอาเนื้อมาจากกองไฟ

ตอนนี้ระบายน้ำที่มีข้าวหุงสุกแล้วและวางไว้บนจานแล้วเนื้อของตัวเอง Hake แล้วรอคโคลี่และเทซอสทั้งหมด

ดีที่ทำตัวเลือกอร่อยมากและมีสุขภาพดี "Hake ผัดกับผักชนิดหนึ่งและข้าว."