Chanakhi ใน multivarka: การปรุงอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งสูตรอาหารแสนอร่อยและความคิดเห็น

ในสภาพที่ทันสมัยเมื่ออยู่ในห้องครัวของเรามีหลายผู้ช่วยเหลือที่ฉลาดและรวดเร็วปรุงอาหารได้กลายเป็นเรื่องง่ายและรวดเร็วขึ้น ด้วย multivarki ตัวอย่างเช่นสามารถนำไปปรุงอาหารอร่อยน้ำหนักอย่างมีนัยสำคัญที่ช่วยประหยัดเวลาในการปรุงอาหาร วันนี้เราขอเอาใจคุณด้วยสูตรที่น่าแปลกใจอย่างรวดเร็วและเรียบง่ายของอาหารแห่งชาติจอร์เจีย การปรุงอาหารจะ chanakhi ใน multivarka สิ่งที่ชนิดของจอร์เจีย "สัตว์" และสิ่งที่มันกิน?

chanakhi

อาหารจอร์เจียได้เสมอที่มีชื่อเสียงสำหรับกลิ่นหอมและรสชาติดอกไม้ไฟตระการตา จานที่เรียกว่า "chanakhi" เป็นหนึ่งในความนิยมมากที่สุด มันเป็นส่วนผสมของส่วนผสมเนื้อสัตว์และผัก ตามกฎแล้วในสูตรดั้งเดิมสำหรับการปรุงอาหารเนื้อแกะถูกนำมาใช้ แต่คุณสามารถใช้และเนื้อสัตว์อื่น ๆ เช่นเนื้อหมูหรือไก่

สำหรับผัก chanakhi ใน multivarka เตรียมด้วยนอกเหนือจากมะเขือ, ถั่ว, มะเขือเทศ, มันฝรั่ง, หอมหัวใหญ่ที่ คุณสามารถเพิ่มข้าวแทนมันฝรั่งแล้วมวลรวมของผักลดลง ตัวเลือกที่มีจำนวนมาก เช่นเดียวกับอาหารจอร์เจียใด ๆ ในถังที่ใช้ในปริมาณที่เหมาะสมของพื้นที่สีเขียว นี้สามารถเป็นผักชีฝรั่งผักชีโหระพา ตามสูตรอาหารบางอย่างในจานและเห็ดป่าที่มีการเพิ่ม แต่ที่นี่ทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับความรักของคุณสำหรับรสชาติเห็ดหรือกลิ่นหอม ในสูตรดั้งเดิมที่พวกเขาทำไม่ได้ แต่แม่บ้านจำนวนมากต้องการที่จะเพิ่มเห็ดลงไปในเนื้อ

ถ้าคุณแปลคำว่า "chanakhi" ในภาษารัสเซียที่เราได้รับ "ร้อน" อาหาร chanakhi ชาติมักจะหมายถึงจานที่สอง แต่ในขั้นตอนของการปรุงอาหารผักปล่อยในปริมาณที่เพียงพอของน้ำและบางครั้ง chanakhi ได้อย่างง่ายดายจะเข้าใจผิดว่าร่ำรวยและซุปหนามาก ในอาหารจอร์เจียจานนี้ถือว่าเป็นเรื่องธรรมดากินมันที่ดินเนอร์ครอบครัวและเลี้ยงอาหารค่ำ แต่มันเป็นที่สมบูรณ์แบบสำหรับตารางวันหยุดรัสเซีย ร้อนร่ำรวยอาหารหนาและไขมัน - ยังยอดเยี่ยมในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่ง

ส่วนผสม

เพื่อเตรียมความพร้อม chanakhi จอร์เจีย multivarka เราต้องผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• แกะ - ปอนด์ (สามารถใช้แทนเนื้อหมูหรือไก่)
• มันฝรั่ง - ปอนด์
• แครอท - 150 กรัม
• สองมะเขือขนาดใหญ่
• สองหลอดไฟขนาดใหญ่
• 100 กรัมถั่วเข็ม
• ไม่กี่กลีบกระเทียม
• น้ำมันพืช - 150 กรัม
• พริกหวาน - หนึ่งเรื่องตลก
• มะเขือเทศ - สองคนขนาดใหญ่
• เครื่องเทศ: Khmeli suneli, เกลือ, พื้นสีดำและสีแดงพริกไทยใบกระวาน
• สมุนไพร: ผักชีฝรั่งผักชีโหระพา
• สำหรับแฟน ๆ ของเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่คมชัดสามารถเพิ่มลงในจานไม่กี่จุดของพริกขี้หนูสีแดงไร้เมล็ด

การเตรียมเนื้อ

ตามกฎทั่วไปตามแบบดั้งเดิม สูตร chanakhi ปรุงสุกในหม้อเตาอบและสวยนาน แต่ขอบคุณที่ห้องครัวที่ทันสมัย "ผู้ช่วย" ถังของถั่วใน multivarka จะเตรียมความพร้อมเป็นลำดับความสำคัญได้เร็วขึ้นและได้รับอาหารที่ดีมากและหนา

ดังนั้นเราจึงดำเนินการเตรียมความพร้อมของเนื้อ ไม่ว่าเนื้อสัตว์ที่คุณใช้ในกรณีนี้, เนื้อแกะที่มีความจำเป็นต้องล้างออกได้ดีภายใต้น้ำไหลและกำจัดของภาพยนตร์, หนังและชิ้นส่วนอื่น ๆ ที่ไม่จำเป็น เนื้อแล้วตัดเป็นชิ้นขนาดใหญ่พอสมควร Chanakhi ใน multivarka - จานที่เนื้อเป็นส่วนผสมหลักและมันควรจะเป็นที่เห็นได้ชัดในจานทันที

การเตรียมผัก

ผักในจานนี้ก็ควรจะสับค่อนข้างหยาบ มันฝรั่งชำระล้างและหั่นเป็นชิ้นใหญ่ แครอทยังช่วยขจัดเปลือกและหั่นเป็นแหวนที่มีขนาดใหญ่ ถ้าคุณไม่ชอบรสชาติของแครอทต้มเราวงกลมแต่ละสามารถตัดในช่วงครึ่งปีหรือแม้มีขนาดเล็ก แต่มันจะไม่แนะนำให้ถูบนกระต่ายขูด หัวหอมหั่นเป็นแหวนครึ่ง

มะเขือยังจะอยู่ในรูปแบบของวงกลมขนาดใหญ่และขนาดใหญ่ พริกหวานแนะนำให้ตัดชิ้นยาว มะเขือเทศหั่นเป็นพริกไทย, กานพลู ชิ้นมะเขือเทศในจานเตือนความทรงจำของกลุ่มสีส้ม - ยาวและมีขนาดใหญ่ ในฐานะที่เป็นสีเขียวก็ควรจะตัดประณีตพอ มันจะถูกเพิ่มจานหลังจากการปรุงอาหาร แต่มันจะดีกว่าที่จะตัดเป็น chanakhi เสิร์ฟร้อน ร้อนเช่นที่พวกเขากล่าวว่าอร่อยมากขึ้น

ขั้นตอนการเตรียม

Chanakhi ใน multivarka สูตรของการที่เรานำเสนอเป็นจานชั้นซ้อนกัน ที่ด้านล่างสุดของเครื่องครัวเทน้ำมันพืช แล้ววางชิ้นเนื้อแกะผสมกับหัวหอม พวกเขาจะอยู่ด้านบนของชิ้นมันฝรั่ง เพิ่มเกลือเล็กน้อยและพริกไทย ชั้นวางมะเขือ ถัดจากนั้นไปชิ้นส่วนของพริกหยวก, ถั่วและมะเขือเทศ พวกเขายังแนะนำ prisolit เล็ก ๆ น้อย ๆ และพริกไทย ขั้นตอนสุดท้ายจะมีการเพิ่มของเครื่องเทศหอม (ในกรณีนี้กระโดด-suneli แต่สามารถเครื่องเทศอื่น ๆ สำหรับเนื้อ) และสีเขียว

เมื่อส่วนผสมทั้งหมดที่จะวางและเอาสถานที่ในหม้อคุณสามารถรวม multivarku จะ "ดับ" โหมด เวลาทำอาหารจะขึ้นอยู่กับผู้ช่วยห้องครัวของคุณ ยกตัวอย่างเช่นใน multivarka chanakhi "เรดมอนด์" มีการเตรียมการสี่สิบนาที

สำคัญ สำหรับห้าถึงเจ็ดนาทีก่อนที่จะสิ้นสุดของการปรุงอาหารให้เปิดฝา multivarki และเพิ่มจานสับกระเทียมและใบกระวาน ปิดฝาและรอสัญญาณของการสิ้นสุดของการดับที่

Chanakhi กับเห็ด

จานอร่อยมากจะเปิดออกถ้าคุณเพิ่มเห็ด เพื่อเตรียมความพร้อม: ครึ่งกิโลกรัมของลูกแกะครึ่งกิโลกรัมของมันฝรั่งแครอทหนึ่งที่มีขนาดใหญ่, หัวหอม, 250 กรัมของเห็ด (สามารถถูกแทนที่ด้วยเห็ดฟิลด์) หนึ่งมะเขือ, เกลือ, พริกไทยและเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

ที่ด้านล่างของหม้อเทน้ำมันชั้นการแพร่กระจายของเนื้อ, มันฝรั่ง, หัวหอม, เห็ด, มะเขือ, แครอท เพิ่มเครื่องเทศครอบคลุมกับฝาเคี่ยวเป็นเวลาสี่สิบนาที

การให้อาหารอาหาร

หลังจากจานที่เตรียมไว้ในที่สุดก็สามารถนำมาเลี้ยง อาหารแบบดั้งเดิมเสิร์ฟในหม้อเดียวกันในการที่จะจัดทำขึ้น วิธีการยื่นออกถ้าเตรียมใน multivarka chanakhi? ใช้ในการจัดหาอาหาร a la carte ลึก พยายามที่จะใช้จานเพื่อที่จะไม่รบกวนชั้น chanakhi ด้านบนโรยปริมาณที่เพียงพอของสีเขียว

เช่นเดียวกับเนื้อจานร้อนอื่น ๆ เพื่อ chanakhi ไวน์แดงที่สมบูรณ์แบบ จานนี้จะเป็นงานชิ้นเอกที่แท้จริงบนโต๊ะวันหยุดของคุณและสำหรับอาหารมื้อค่ำแสนอร่อยครอบครัวปกติพอดี

ความคิดเห็น

ตามที่แม่บ้านอาหารที่ปรุงสุกใน multivarka คำสั่งซื้อที่มีรสชาติดีกว่าในหม้อและปรุงสุกอย่างรวดเร็ว หลายคนบอกว่ารสชาติที่อุดมไปด้วยความหนาและอาหารที่น่ารื่นรมย์ ผู้ชายชอบอาหารจานนี้สำหรับจำนวนมากของเนื้อสัตว์และผัก protushennyh ดี